تأثير المكسرات على الكبد- ماذا تفعل به عند تناولها يوميًا؟

المكسرات تُعد من الأطعمة التي يميل العديد من الأشخاص إلى تناولها، بفضل احتوائها على العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فضلًا عن مذاقها المتميز، فما تأثير تناولها يوميًا على صحة الكبد؟

في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول المكسرات على صحة الكبد، وفوائده على الصحة بشكل عام، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: أطعمة مليئة بمضادات الأكسدة.. احرص على تناولها باستمرار لنتائج أفضل

ما فوائد المكسرات لصحة الكبد؟

تناول المكسرات يوميًا له فوائد عديدة على صحة الكبد، لكن من الضروري تناوله بشكل معتدل، من 20 لـ 30 جرام، بمقدار 8 حبات من اللوز ، أو عين الجمل و والبندق والفستق، ويفضل تناوله دون أملاح، ومن فوائده على الكبد:

1- تقليل تراكم الدهون

تعتبر المكسرات من الأغذية الفعالة في تقليل تراكم دهون الكبد، بفضل احتوائها على دهون صحية غير مشبعة، ومضادات أكسدة، وفيتامين E، مما يحسن صحة الكبد ويقلل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.

2- تقليل الالتهابات

يساهم المكسرات في التخلص من التهابات الكبد والاجهاد التاكسدي بفضل مضادات الأكسدة، والسيلينيوم ، وأوميجا 3

3- وقاية الكبد من التلف

تناول المكسرات بشكل معتدل، يمكن أن يساهم في الوقاية من تلف الكبد، بالإضافة إلى تحسين انزيمات ووظائف الكبد، وبالتالي يساهم في التخلص من السموم، ويحسن من طاقة الجسم.

- ينصح بعد الإفراط في الكاجو والفول السوداني لاحتوائهم على نسبة عالية من الدهون، والسعرات الحرارية العالية، وبالتالي يؤثر سلبًا على صحة الكبد والجسم بشكل عام.

قد يهمك: المكسرات والكوليسترول الضار- ماذا يحدث له عند تناول اللوز؟

ما فوائد المكسرات الأخرى؟

1- تحسين صحة القلب

تعتبر المكسرات من أفضل الأطعمة لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد في خفض الكوليسترول الضار، وتحسن صحة الشرايين، والحد من الالتهابات، وذلك بفضل احتوائها على دهون غير مشبعة، الألياف.

2- إنقاص الوزن

رغم سعراتها الحرارية، فإن الألياف والدهون الصحية فيها تعزز الشبع لفترات أطول، مما يساعد في التحكم بالوزن عند تناولها باعتدال.

3- تنظيم مستويات سكر الدم

تحسن المكسرات استجابة الجسم للأنسولين، كما أن مؤشرها الجلايسيمي منخفض، مما يجعلها مثالية لضبط مستويات السكر.

4- تقوية العظام والمناعة

المكسرات غنية بالمغنيسيوم، الكالسيوم، والسيلينيوم، مما يدعم صحة العظام والجهاز المناعي، الذي له دورًا فعالًا في مكافحة الأمراض المُزمنة.

5- تحسين صحة الدماغ

يعتبر المكسرات مصدراً غنياً بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يعزز الذاكرة ويحمي من أمراض الشيخوخة والزهايمر.