ماذا يحدث لضغط الدم عند تناول السبانخ يوميًا؟
تابعنا على
السبانخ من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، والغنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي على النترات، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، وأحماض أوميجا 3 الدهنية.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، ماذا يحدث لضغط الدم عند تناول السبانخ يوميًا؟ بحسب "verywellhealth".
اقرأ أيضًا: امتصاص الحديد من السبانخ- 4 عادات غذائية خاطئة قد تضعفه
ماذا يحدث لضغط الدم عند تناول السبانخ يوميًا؟
يمكن أن يساعد تناول السبانخ كغذاء أساسي في تنظيم ضغط الدم بفضل وفرة العناصر الغذائية المفيدة فيه، ومن بينها:
- البوتاسيوم
يساعد على خفض ضغط الدم عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية، كما أن زيادة تناول البوتاسيوم تساعد على إخراج الصوديوم في البول.
تشير الأبحاث إلى أن تقليل تناول الصوديوم قد يخفض ضغط الدم لدى العديد من الأشخاص، ويحتوي كوب واحد من السبانخ المطبوخ على 839 ملليجرامًا من البوتاسيوم.
- المغنيسيوم
يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، ويرتبط انخفاض مستويات المغنيسيوم بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحتوي كوب واحد من السبانخ المطبوخ على ١٥٧ ملج من المغنيسيوم.
- الكالسيوم
يساعد الأوعية الدموية على الانقباض والانبساط حسب الحاجة، ويحتوي كوب من السبانخ المطبوخ على 245 ملج من الكالسيوم.
- الألياف
تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، وقد ثبت أن زيادة تناول الألياف يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، ويحتوي كوب واحد من السبانخ المطبوخ على 4.3 جرام من الألياف.
- أحماض أوميجا 3 الدهنية
تعمل هذه الدهون الصحية على إبطاء معدل تراكم الترسبات في الأوعية الدموية.
- النترات
يعد السبانخ من أغنى مصادر النترات، وتساعد النترات على خفض ضغط الدم من خلال التأثير على قوة الأوعية الدموية، وتدفق الدم، وتنظيم الأملاح.
قد يهمك: الحديد في السبانخ- 6 نصائح غذائية لتحسين امتصاص الجسم له
فوائد أخرى لتناول السبانخ بانتظام
السبانخ منخفضة السعرات الحرارية، وخالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، وهي غنية بالعناصر الغذائية، وبفضل محتواها العالي من الألياف، فإنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
يحتوي كوب من السبانخ المطبوخ على حوالي 41 سعرة حرارية، بينما يحتوي كوب من السبانخ النيء على 7 سعرات حرارية فقط.
ويعود ذلك إلى أن السبانخ يتكون من حوالي 93% ماء، مما يجعله يتقلص حجمه بشكل ملحوظ عند الطهي، ويعد السبانخ مصدراً غنياً بالفيتامينات A وC وE وK، بالإضافة إلى الحديد والبيتا كاروتين، ومن الفوائد الصحية الأخرى للسبانخ:
- تحسين صحة العين.
- تحسين الهضم.
- إبطاء التدهور المعرفي وزيادة التركيز.
- الوقاية من الأمراض المزمنة.
ما أضرار الإفراط في السبانخ؟
- ارتفاع ضغط الدم.
- الإصابة بحصى الكلى.
