فوائد الثوم مرهونة بكيفية تناوله- إليك أفضل طريقة لصحة الجسم

يتساءل الكثير من الأشخاص عن الطريقة الصحيحة للحصول على فوائد الثوم عند تناوله، لأن هناك اعتقادًا شائعًا يفيد بأن بلعه أفضل لصحة الجسم من مضغه، فأيهما أفضل؟

كيف تتناول الثوم؟

هل بلع الثوم أفضل من مضغه؟

بلع الثوم من العادات الغذائية الخاطئة، لأن الجسم يصعب عيه الاستفادة من العناصر الغذائية المتوفرة به، وفقًا للدكتور الصيدلي أحمد عبد اللطيف.

اقرأ أيضًا: تناول الثوم على الريق يسبب ثقب في المعدة- هل هذا صحيح؟

هل مضغ الثوم أفضل من بلعه؟

مضغ الثوم أفضل من بلعه بكل تأكيد، ومع ذلك، يجب عدم تناوله مباشرة بعد تقشيره، لأن استهلاكه بهذه الطريقة يحرم الجسم من الحصول على فوائده.

قد يهمك: 7 فوائد مذهلة لمضغ فص ثوم على الريق يوميًا

ما هي أفضل طريقة لتناول الثوم؟

بعد تقشير الثوم، لا تمضغه مباشرة، بل عليك تقطيعه إلى شرائح، ثم اتركه لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.

والجدير بالذكر أن الهدف من ترك الثوم بعد تقطيعه هو السماح لإنزيم متوفر به يُدعى الألينيز Alliinase بالخروج منه.

وتكمن أهمية هذا الإنزيم في قدرته الكبيرة على تفعيل المركبات المفيدة في الثوم، مثل الأليسين والكبريت.

قد يهمك أيضًا: هل الثوم المجمد يسبب السرطان؟- طبيب يجسم الجدل

أهمية الثوم للجسم

إذا تناولت الثوم بالطريقة المذكورة أعلاه، سيحصل جسدك على العديد من الفوائد، أهمها:

-القضاء على العدوى البكتيرية، مثل جرثومة المعدة، لأن الثوم يحتوي على 33 مضادًا حيويًا طبيعيًا من الكبريت.

-قتل العدوى الفيروسية، لأن الثوم يتميز بخصائص مضادة للفيروسات.

-خفض ضغط الدم المرتفع.

-الحد من الإصابة بتصلب الشرايين.

-مضاد للجلطات الدموية.

ما هي الأدوية التي لا ينبغي تناولها مع الثوم؟

رغم القيمة الغذائية العالية التي يتميز بها الثوم، يجب عدم تناوله مع بعض العقاقير، مثل أدوية السيولة، لأنه قد يتعارض معها.

من هم الممنوعون من تناول الثوم؟

1- مرضى قرحة المعدة

يجب أن يكون النظام الغذائي اليومي لمرضى قرحة المعدة خاليًا تمامًا من الثوم، لأنها يتسبب في تفاقم الحالة.

2- مرضى التهاب القولون

الثوم غير مناسب لمرضى التهاب القولون، لأنه من الأطعمة التي تؤدي إلى تهيج الأمعاء الغليظة.

اقرأ أيضًا: الثوم.. كم فصًا تحتاجه يوميًا؟