الأرز الأبيض - دهون البطن
تابعنا على
يعتقد كثيرون أن تناول الأرز الأبيض يؤدي تلقائيا إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون، ما يدفع البعض إلى استبعاده تماما من نظامهم الغذائي عند الرغبة في إنقاص الوزن.
هل يساعد الأرز الأبيض في التخلص من هون البطن؟
في هذا السياق، تؤكد الدكتورة نيهال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية، أن الأرز الأبيض لا يتسبب في زيادة الوزن بشكل مباشر، وإنما يعتمد الأمر على إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يوميا وطبيعة نظامه الغذائي ككل.
وأوضحت أن زيادة الوزن تحدث عندما تتجاوز السعرات الحرارية المستهلكة ما يحرقه الجسم، لافتة إلى أن الأرز الأبيض من الكربوهيدرات المكررة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، ما يعني أنه يُهضم بسرعة وقد يرفع مستويات السكر في الدم في حال تناوله بكميات كبيرة دون توازن مع البروتين والألياف والدهون الصحية.
وأضافت أن تناوله باعتدال ضمن وجبة متوازنة تحتوي على البروتين والخضروات لا يؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن أو تراكم الدهون، بل يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة حول البطن.
اقرأ أيضا: ماذا يفعل الأرز الأبيض بمرضى الكبد الدهني؟.. طبيبة توضح
كيف يساعد الأرز في تقليل دهون البطن؟
أشارت الدكتورة نيهال غنيمي، إلى أنه من الممكن فقدان الوزن وتقليل دهون البطن مع تناول الأرز يوميا.
وأكدت أن فقدان الدهون يعتمد بشكل أساسي على تحقيق توازن في السعرات الحرارية، وطبيعة الوجبات، ومستوى النشاط البدني، وليس على استبعاد نوع معين من الطعام.
وأوضحت أن كثيرا من الأنظمة الغذائية حول العالم تعتمد على تناول الأرز يوميا، ومع ذلك ترتبط بالحفاظ على وزن صحي، ويرجع ذلك إلى التحكم في الكميات، وتناول الأرز مع البروتين والخضروات، والابتعاد عن الإفراط في الأطعمة المصنعة.
وفي هذا السياق، فإن دراسة أجريت عام 2019 أظهرت أن معدلات السمنة منخفضة أشخاص يعتمدن على الأرز كغذاء أساسي.
الكمية المناسبة لإنقاص الوزن
أكدت أخصائية التغذية العلاجية أن الكمية المناسبة لمعظم الأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن تتراوح بين نصف كوب إلى كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ في الوجبة الواحدة، ووفقا لمستوى النشاط البدني واحتياجات الجسم.
وأشارت إلى أن الإفراط في تناول الأرز قد يزيد من إجمالي السعرات الحرارية، بينما تساعد الكميات المعتدلة على التحكم في مستويات السكر في الدم ودعم فقدان الدهون، مع ضرورة أن يحتوي باقي الطبق على الخضروات والبروتين.
قد يهمك: الأرز البني للقولون- طبيب يوضح تأثير تناوله على الجهاز الهضمي
فوائد الأرز الأبيض
وأوضحت الدكتورة نيهال غنيمي أن للأرز الأبيض عدة فوائد، أبرزها:
- سهل الهضم
- خالي من الجلوتين
- يمد الجسم بالطاقة بسرعة
- مناسب للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي
- يساعد على تعويض الطاقة بعد ممارسة التمارين الرياضية
أضرار الإفراط في تناول الأرز الأبيض
حذرت من أن الإفراط في تناوله، إذ يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، وزيادة الشعور بالجوع بعد الوجبات، كما يسهم في تراكم الدهون مع مرور الوقت، خاصة لدى الأشخاص قليلي النشاط البدني أو الذين يعانون من مقاومة الإنسولين.
