تنقص وزنك وتحميك من السرطان.. 8 فوائد مذهلة للبطاطس

12:47 م الثلاثاء 28 مايو 2019
تنقص وزنك وتحميك من السرطان.. 8 فوائد مذهلة للبطاطس

البطاطس

إعلان

كتبت – أميرة عبد الرازق:

البطاطس من المأكولات الشعبية التي يفضّلها المصريون في جميع أشكالها، لكن هناك اعتقادات خاطئة بشأن البطاطس فيقال إنها من الأطعمة غير الصحية بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، كما أنها تزيد الوزن، فما حقيقة ذلك؟

فالكربوهيدرات الموجودة في البطاطس من النوع المعقد التذي يزيد الشعور بالشبع وتعمل على إنقاص الوزن وتحارب الكثير من الأمراض بحسب موقع "Health Line" و"Women’s Health".

«الكونسلتو» يرصد في هذا التقرير أهم الفوائد الصحية للبطاطس ومدى أهميتها للجسم.

1- تحارب النهم في تناول الطعام

قد يعتقد أن البطاطس عبارة عن نشويات فارغة تزيد الشعور بالجوع، لكنها من أبرز الأطعمة التي تعمل على الشعور بالشبع، وبالتالي تلغي حاجتك إلى تناول المزيد من الأطعمة والسعرات الحرارية.

وبحسب دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، فإن الأشخاص الذين يتناولون البطاطس بانتظام استطاعوا إنقاص الوزن مقارنة بغيرهم؛ لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تصل إلى 4.7 جرامات، وهي نفس الكمية الموجودة في التفاح، إضافة إلى ذلك تحتوي البطاطس على النشويات الصحية التي تظل في المعدة لفترة أطول وتبطّئ من عملية الهضم ما تجعل الإسنان يشعر بالشبع لفترة أطول، بحسب جامعة بوردو الأمريكية.

2- قليلة السعرات الحرارية

إذا كنت تعتقد أن البطاطس مليئة بالسعرات الحرارية التي تزيد الوزن، فهذه المعلومة خاطئة تمامًا أيضًا، فثمرة متوسطة من البطاطس البيضاء تحتوي على 163 سعر حراري، لكن بشرط أن تتناولها مسلوقة أو مشوية أو مضافة إلى السلطة، فتناولها مقلية أو مضافة إلى الجبن سيضاعف من سعراتها الحرارية بالتأكيد.

وفي دراسة تعود إلى العام 2018 وعندما تناولت النساء البدينات البطاطس بانتظام، استطاعن إنقاص وزنهن والسبب الذي يراه الباحثون هو أن البطاطس جعلت هؤلاء النسوة يشعرن بالشبع لمدة طويلة وبالتالي لا يتناولن الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.

3- تحتوي على الكربوهيدرات الصحية

واحد من الأسباب التي تجعل الناس تعتقد أن البطاطس وجبة غير صحية هو أنها تحتوي على الكثير من الكروبوهيدرات، لكنها تعتبر من الكربوهيدرات المعقدة الصحية التي تساعد في إنقاص الوزن، والتي كذلك تحسّن من مستوى السكر في الدم وتمنع مقاومة الإنسولين.

وبينما تعتبر البطاطس من الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم لدى البعض، لكن يمكن إلغاء هذا التأثير مع تناولها إلى جانب أطعمة تحتوي على الدهون الصحية مثل البيض والأفوكادو.

4- تعزز الأداء الرياضي

بالنسبة للرياضيين، فالبطاطس تعتبر من الخضراوات الممتازة، بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات التي تتحول إلى سكر في الجسم يتم تخزينه في العضلات للحصول على الطاقة خلال التمرينات عالية الكثافة أو الطويلة، وهذا يعني أداءً رياضيًا أفضل ما يعني بدوره المزيد من حرق السعرات الحرارية وبناء العضلات.

إضافة إلى ذلك تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من البوتاسيوم مقارنة بالموز، والذي هو ضروري من أجل عمل العضلات بكفاءة خلال التمرينات الرياضية

اقرأ أيضًا: كيف تكتشفين البطاطس السامة وتختاري الثمار الجيدة؟

5- خفض ضغط الدم

البطاطس من الأطعمة قليلة الصوديوم والمرتفعة في نسبة البوتاسيوم، ما يجعلها طعاما صحيا يعمل على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

وبالإضافة إلى البوتاسيوم تحتوي البطاطس على الكالسيوم والماغنيسيوم وهي عناصر تعمل جميعا على خفض ضغط الدم.

6- تحسّن صحة القلب

تحتوي البطاطس على مجموعة من العناصر الغذائية هي الألياف والبوتاسيوم وفيتامين "C" وفيتامين "B6"، كما تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول ما يعزز صحة القلب.

كما تشتمل البطاطس على كمية من جيدة الألياف والتي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي الحماية من الإصابة بأمراض القلب.

وقد ربطت الأبحاث بين تناول كمية مرتفعة من البوتاسيوم ومنخفضة من الصوديوم بانخفاض خطر الوفاة الناجمة عن جميع الأمراض وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

7- تحارب السرطان

البطاطس من الأطعمة التي تعمل على محاربة السرطان فهي تحتوي على كمية جيدة من حمض الفوليك الذي يلعب دورًا في تخليق وإصلاح الحمض النووي "DNA"، وبالتالي يمنع تكوين العديد من الخلايا السرطانية بسبب حدوث الطفرات في الحمض النووي.

كما يعمل فيتامين "C" الموجود في البطاطس على حماية الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة وبالتالي يحمي من الإصابة بالسرطان.

8- تحسين صحة الهضم

الألياف الموجودة في البطاطس تحمي من الإصابة بالإمساك، وتعزز انتظام الجهاز الهضمي. كما أن تناول الخضراوات التي تحتوي على الألياف مثل البطاطس تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون.

قد يهمك: انتبه.. "كيس" واحد من البطاطس المقلية يدمر جسمك

الأخبار المتعلقة

  • منها الشيبس والعصائر.. أطعمة ومشروبات يفضّلها الإنسان وتكرهها صحته

    منها الشيبس والعصائر.. أطعمة ومشروبات يفضّلها الإنسان وتكرهها صحته

  •  هاني الناظر يكشف خطورة الاستحمام واستخدام مزيلات العرق

    هاني الناظر يكشف خطورة الاستحمام واستخدام مزيلات العرق

  • رغم فوائده.. 6 أضرار يسببها تناول التين الشوكي

    رغم فوائده.. 6 أضرار يسببها تناول التين الشوكي

  • يهددك بالسرطان.. أطباء يحذرون من تناول النسكافيه على الريق

    يهددك بالسرطان.. أطباء يحذرون من تناول النسكافيه على الريق

  • مفيد لمرضى السكري ويساعد على التخسيس.. 4 فوائد مذهلة للقلقاس

    مفيد لمرضى السكري ويساعد على التخسيس.. 4 فوائد مذهلة للقلقاس

  • ممنوع من المقليات.. تعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى فيروس سي

    ممنوع من المقليات.. تعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى فيروس سي

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين