تنقص وزنك وتحميك من السرطان.. 8 فوائد مذهلة للبطاطس

12:47 م الثلاثاء 28 مايو 2019
تنقص وزنك وتحميك من السرطان.. 8 فوائد مذهلة للبطاطس

البطاطس

إعلان

كتبت – أميرة عبد الرازق:

البطاطس من المأكولات الشعبية التي يفضّلها المصريون في جميع أشكالها، لكن هناك اعتقادات خاطئة بشأن البطاطس فيقال إنها من الأطعمة غير الصحية بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، كما أنها تزيد الوزن، فما حقيقة ذلك؟

فالكربوهيدرات الموجودة في البطاطس من النوع المعقد التذي يزيد الشعور بالشبع وتعمل على إنقاص الوزن وتحارب الكثير من الأمراض بحسب موقع "Health Line" و"Women’s Health".

«الكونسلتو» يرصد في هذا التقرير أهم الفوائد الصحية للبطاطس ومدى أهميتها للجسم.

1- تحارب النهم في تناول الطعام

قد يعتقد أن البطاطس عبارة عن نشويات فارغة تزيد الشعور بالجوع، لكنها من أبرز الأطعمة التي تعمل على الشعور بالشبع، وبالتالي تلغي حاجتك إلى تناول المزيد من الأطعمة والسعرات الحرارية.

وبحسب دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، فإن الأشخاص الذين يتناولون البطاطس بانتظام استطاعوا إنقاص الوزن مقارنة بغيرهم؛ لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تصل إلى 4.7 جرامات، وهي نفس الكمية الموجودة في التفاح، إضافة إلى ذلك تحتوي البطاطس على النشويات الصحية التي تظل في المعدة لفترة أطول وتبطّئ من عملية الهضم ما تجعل الإسنان يشعر بالشبع لفترة أطول، بحسب جامعة بوردو الأمريكية.

2- قليلة السعرات الحرارية

إذا كنت تعتقد أن البطاطس مليئة بالسعرات الحرارية التي تزيد الوزن، فهذه المعلومة خاطئة تمامًا أيضًا، فثمرة متوسطة من البطاطس البيضاء تحتوي على 163 سعر حراري، لكن بشرط أن تتناولها مسلوقة أو مشوية أو مضافة إلى السلطة، فتناولها مقلية أو مضافة إلى الجبن سيضاعف من سعراتها الحرارية بالتأكيد.

وفي دراسة تعود إلى العام 2018 وعندما تناولت النساء البدينات البطاطس بانتظام، استطاعن إنقاص وزنهن والسبب الذي يراه الباحثون هو أن البطاطس جعلت هؤلاء النسوة يشعرن بالشبع لمدة طويلة وبالتالي لا يتناولن الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.

3- تحتوي على الكربوهيدرات الصحية

واحد من الأسباب التي تجعل الناس تعتقد أن البطاطس وجبة غير صحية هو أنها تحتوي على الكثير من الكروبوهيدرات، لكنها تعتبر من الكربوهيدرات المعقدة الصحية التي تساعد في إنقاص الوزن، والتي كذلك تحسّن من مستوى السكر في الدم وتمنع مقاومة الإنسولين.

وبينما تعتبر البطاطس من الأطعمة التي ترفع مستوى السكر في الدم لدى البعض، لكن يمكن إلغاء هذا التأثير مع تناولها إلى جانب أطعمة تحتوي على الدهون الصحية مثل البيض والأفوكادو.

4- تعزز الأداء الرياضي

بالنسبة للرياضيين، فالبطاطس تعتبر من الخضراوات الممتازة، بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات التي تتحول إلى سكر في الجسم يتم تخزينه في العضلات للحصول على الطاقة خلال التمرينات عالية الكثافة أو الطويلة، وهذا يعني أداءً رياضيًا أفضل ما يعني بدوره المزيد من حرق السعرات الحرارية وبناء العضلات.

إضافة إلى ذلك تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من البوتاسيوم مقارنة بالموز، والذي هو ضروري من أجل عمل العضلات بكفاءة خلال التمرينات الرياضية

اقرأ أيضًا: كيف تكتشفين البطاطس السامة وتختاري الثمار الجيدة؟

5- خفض ضغط الدم

البطاطس من الأطعمة قليلة الصوديوم والمرتفعة في نسبة البوتاسيوم، ما يجعلها طعاما صحيا يعمل على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

وبالإضافة إلى البوتاسيوم تحتوي البطاطس على الكالسيوم والماغنيسيوم وهي عناصر تعمل جميعا على خفض ضغط الدم.

6- تحسّن صحة القلب

تحتوي البطاطس على مجموعة من العناصر الغذائية هي الألياف والبوتاسيوم وفيتامين "C" وفيتامين "B6"، كما تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول ما يعزز صحة القلب.

كما تشتمل البطاطس على كمية من جيدة الألياف والتي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي الحماية من الإصابة بأمراض القلب.

وقد ربطت الأبحاث بين تناول كمية مرتفعة من البوتاسيوم ومنخفضة من الصوديوم بانخفاض خطر الوفاة الناجمة عن جميع الأمراض وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

7- تحارب السرطان

البطاطس من الأطعمة التي تعمل على محاربة السرطان فهي تحتوي على كمية جيدة من حمض الفوليك الذي يلعب دورًا في تخليق وإصلاح الحمض النووي "DNA"، وبالتالي يمنع تكوين العديد من الخلايا السرطانية بسبب حدوث الطفرات في الحمض النووي.

كما يعمل فيتامين "C" الموجود في البطاطس على حماية الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة وبالتالي يحمي من الإصابة بالسرطان.

8- تحسين صحة الهضم

الألياف الموجودة في البطاطس تحمي من الإصابة بالإمساك، وتعزز انتظام الجهاز الهضمي. كما أن تناول الخضراوات التي تحتوي على الألياف مثل البطاطس تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون.

قد يهمك: انتبه.. "كيس" واحد من البطاطس المقلية يدمر جسمك

الأخبار المتعلقة

  • الوجبات الجاهزة من بينها.. 7 أطعمة ومشروبات تسبب الإسهال (صور)

    الوجبات الجاهزة من بينها.. 7 أطعمة ومشروبات تسبب الإسهال (صور)

  • منها الأرز الأبيض.. 5 أطعمة تؤدي للإصابة بالإمساك (صور)

    منها الأرز الأبيض.. 5 أطعمة تؤدي للإصابة بالإمساك (صور)

  • مفيد للكبد ومُسكن للآلام.. 6 فوائد مذهلة للقرنفل (صور)

    مفيد للكبد ومُسكن للآلام.. 6 فوائد مذهلة للقرنفل (صور)

  • 10 فوائد صحية لقشر البرتقال.. منها إنقاص الوزن 

    10 فوائد صحية لقشر البرتقال.. منها إنقاص الوزن 

  • منها تغير لون الجلد.. 9 أعراض شائعة تنذر بالإصابة بالسرطان

    منها تغير لون الجلد.. 9 أعراض شائعة تنذر بالإصابة بالسرطان

  • احذر الإفراط في تناوله.. 7 فوائد يقدمها البردقوش لصحتك

    احذر الإفراط في تناوله.. 7 فوائد يقدمها البردقوش لصحتك

أحدث الموضوعات

  • أبرزها التخلص من الرائحة الكريهة.. فوائد نقع القدمين في الماء والخل

    أبرزها التخلص من الرائحة الكريهة.. فوائد نقع القدمين في الماء والخل

    يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية فوائد نقع القدمين في الماء والخل

  • أعراضهما متشابهة.. إليك طريقة التفريق بين الصدفية والأكزيما

    أعراضهما متشابهة.. إليك طريقة التفريق بين الصدفية والأكزيما

    في التقرير التالي نوضح الفرق بين الصدفية والأكزيما على أجزاء متفرقة من الجسم مثل اليدين والساق والوجه

  • برودة الطقس من بينها.. أسباب وعلاج حكة حلمات الثدي

    برودة الطقس من بينها.. أسباب وعلاج حكة حلمات الثدي

    تعد حلمات الثدي من المناطق الحساسة، وبالتالي تتأثر بالعديد من الأشياء التي ينتج عنها حكة الثدي، ومن بينها الرضاعة أو التعرض إلى الأكزيما أو الحمل،

  • مضاد للحموضة.. 7 فوائد لاتعرفها لصودا الخبز

    مضاد للحموضة.. 7 فوائد لاتعرفها لصودا الخبز

    يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي استخدامات صودا الخبز وفوائدها وأضرار الإفراط في استخدامها

  • منها الأرز الأبيض.. 5 أطعمة تؤدي للإصابة بالإمساك (صور)

    منها الأرز الأبيض.. 5 أطعمة تؤدي للإصابة بالإمساك (صور)

    يعتبر الإمساك من المشكلات الصحية المزعجة التي تصيب عدد كبير من الأشخاص،

  • يعالج الضغط المرتفع.. 6 فوائد صحية لاستخدام زيت الأفوكادو 

    يعالج الضغط المرتفع.. 6 فوائد صحية لاستخدام زيت الأفوكادو 

    يستعرض الكونسلتو في التقرير التالي 6 فوائد صحية لزيت الأفوكادو

  • قد يصابون بالتسمم.. 5 نصائح لإسعاف الأطفال عند ابتلاعهم للأدوية

    قد يصابون بالتسمم.. 5 نصائح لإسعاف الأطفال عند ابتلاعهم للأدوية

    التقرير التالي يستعرض أبرز الإسعافات الأولية عند ابتلاع الطفل للدواء

  •  أبرزها عصير التوت.. 9 مشروبات تنشط الدورة الدموية (صور)

    أبرزها عصير التوت.. 9 مشروبات تنشط الدورة الدموية (صور)

    في الصفحات التالية نقدم إليكم أبرز المشروبات التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية

  • رئيس هيئة الرقابة الصحية: نهدف إلى تقديم خدمات صحية بجودة عالمية

    رئيس هيئة الرقابة الصحية: نهدف إلى تقديم خدمات صحية بجودة عالمية

    بدأ اليوم السبت احتفال الهيئة العامة للاعتماد والرقابة الصحية برئاسة الدكتور أشرف إسماعيل، بـ"اليوم العالمي للجودة"، وكرمت الهيئة عددا من المراكز الطبية المتخصصة في جميع المحافظات والمدن،.

  • الإجهاض الوشيك.. 9 أعراض تنذرك بفقدان الجنين

    الإجهاض الوشيك.. 9 أعراض تنذرك بفقدان الجنين

    التقرير التالي يستعرض أبرز العلامات التي تنذر بفقدان الجنين

  • مفيد للكبد ومُسكن للآلام.. 6 فوائد مذهلة للقرنفل (صور)

    مفيد للكبد ومُسكن للآلام.. 6 فوائد مذهلة للقرنفل (صور)

    يشتهر القرنفل بقدرته العلاجية في تخفيف الآلام، وذلك لاحتوائه على فيتامينات ومعادن هامة التي تكافح الالتهابات ومن أهمها فيتامين سي وك وإ

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين