قليل الدسم أفضل.. 4 خرافات عن الحليب

وكالات

هناك العديد من النظريات الشائعة عن الحليب، ولكنها لا تعد سوى أساطير وخرافات، تمكن العلماء من دحضها وتفنيدها علميا.

ونقدم في السطور التالية بعض هذه النظريات والخرافات التي دحضها العلماء بحسب ما نشره موقع روسيا اليوم نقلًا عن "ميديك فوروم":

1-الحليب مفيد فقط للأطفال

يعتبر الكثير من البالغين في العالم هذا الأمر منطقيا ومؤكدا، ولكن وفقا لإيفا إيودو رئيسة قسم علم الأغذية وتكنولوجيا المواد الغذائية بجامعة إستونيا، الحليب وجميع منتجات الألبان ضرورية للإنسان على مدى حياته وتقول: "الانتقاء الطبيعي يفضل الأشخاص الذين يحتفظ جسمهم بالأنزيم الذي يحلل سكر الحليب".

وتضيف الخبيرة، لكي يحافظ الجسم على قدرته في امتصاص الحليب، عليه تناول منتجات الألبان الملائمة. فمثلا من لا يتمكن من تناول الحليب الطازج، عليه تناول منتجات الألبان الحامضية أو منتجات ألبان محتوية على نسبة منخفضة من اللاكتوز.

2-الحليب مصدر الكوليسترول "الضار"

عند تناول كوب حليب كامل الدسم، يحصل الجسم على 14 مليجراما من الكوليسترول. في حين يحتاج الجسم يوميا إلى 350 مليجراما منه. لذلك لا داعي لتصديق ما يشاع أن الحليب "يسد" الأوعية الدموية، لأنها خرافة، فيتميز الحليب باحتوائه على مختلف الأحماض الدهنية، خصائص غالبيتها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضًا: واظب عليها.. منتجات الألبان تساهم في سعادتك بتلك الطريقة

3-الحليب قليل الدسم أفضل

يفضل تناول حليب قليل الدسم هذه أيضا خرافة تمكن العلماء من دحضها على العكس يجب تناول حليب كامل الدسم، لأنه عند تناول الحليب الخالي من الدهون يصبح من الصعب امتصاص الفيتامينات والكالسيوم الموجودة فيه.

4-يحتوي على هرمونات خطيرة

يشير الخبراء إلى أن المواد الغذائية التي يتناولها الإنسان غنية بالهرمونات، ومع ذلك فإن عملية الهضم تنجح في معالجتها والتخلص منها. وإن تناول الحليب لا يؤثر في إنتاج الهرمونات الجنسية عند الإنسان. بحسب الخبراء.

قد يهمك: ابتكار تقنية جديدة تحافظ على الحليب طازجًا لمدة 3 أشهر

قد يهمك أيضًا: إضافة الحليب للشاي يحميك من مرض خطير