منها الأرز.. 5 أطعمة تهدد بالتسمم عند إعادة تسخينها

4- أطعمة تحتوي على نترات

الأطعمة التي تحتوي على النترات تعتبر ضمن قائمة الأطعمة التي لا يجب إعادة تسجينها، ومنها البصل، والكرفس، واللفت، والجزر، فأي طعام يتضمن تلك المكونات لا يفضل إعادة وضعه على النار إذ تتحول النترات إلى نيتريت مما يتسبب في زيادة فرص حدوث التسمم.