فئات ممنوعة من تناول كبدة الدجاج والقوانص

كتب- محمد أمين

كبدة والدجاج والقوانص، من الأكلات التي يقبل عليها العديد من الأشخاص، نظرًا لسهولة تناولهم ومذاقهم اللذيذ، وقيمتهم الغذائية العالية، إلا أنه على الرغم من ذلك، هناك فئات ممنوعة عنهم.

لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، الفئات الممنوعة من تناول كبدة الدجاج والقوانص.

اقرأ أيضًا: تساعدك على خسارة الوزن.. فوائد وأضرار قوانص الدجاج

وفي شأن هذا الصدد، قالت استشاري التغذية العلاجية، الدكتورة هالة عسكر، إن الكبدة والقوانص غنية بالعناصر الغذائية، لكن رغم فوائدها، في بعض الفئات يُفضّل تتجنبها أو تأخذها بحذر شديد.

فئات ممنوعة من تناول الكبدة والقوانص

وأوضحت أن أبرز الفئات الممنوعة من تناول كبدة الدجاج والقوانص، هي الحوامل، لأن الكبدة تحتوي على نسب عالية جدًا من فيتامين أ ، والإفراط فيه ممكن يسبب تشوهات للجنين، خصوصًا في الأشهر الأولى من الحمل.

وأضاففت استشاري التغذية العلاجية، أن مرضى النقرس، من الفئات الممنوعة من تناول الكبدة والقوانص، لأنها ترفع حمض اليوريك في الدم، ما يزيد من تداعيات النقرس.

وقالت إن مرضى الكوليسترول وأمراض القلب، يحبذ ألا يتناولوا الكبدة والقوانص، لأنها تحتوي على نسب من الكوليسترول والدهون المشبعة، وكذا الأطفال أقل من عمر سنة، نظرًا لصعوبة الهضم.

قد يهمك: للأمهات- فوائد مذهلة تقدمها كبدة الدجاج لطفلك