احذر الإفطار على اللحم في العيد- إليك أفضل بدائله صباحًا

يعتاد بعض الأشخاص على تناول اللحم في وجبة الإفطار خلال أيام العيد، مما يؤثر سلبًا على صحة الجسم.

اقرأ أيضًا: تناول اللحوم على معدة فارغة- إليك تأثيره على صحة الجسم

أفضل وجبة إفطار في العيد

الإفطار على اللحم غير صحي

في هذا الصدد، قالت الدكتورة شيرين إمبابي، أخصائية التغذية العلاجية، إن الإفطار على اللحوم في العيد من العادات الغذائية الخاطئة.

وأضافت إمبابي أن المعدة تتعرض لضغطِ شديد عند تناول اللحوم الحمراء في وجبة الإفطار، خاصةً إذا كانت من الأنواع الدسمة، مما يسبب:

-عسر الهضم.

-الانتفاخ.

-الغازات.

-تقلصات البطن.

قد يهمك: 8 أضرار يسببها تناول الفتة واللحم الضأن على الريق

وشددت خبيرة التغذية على ضرورة أن تكون وجبة الإفطار خفيفة على المعدة، وغنية بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

وأشارت إلى تعدد الأطعمة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار، أبرزها:

-الفول.

-البيض.

-الجبن بالطماطم.

وأكدت أنه لا مانع من تناول الخبز في وجبة الإفطار، بشرط الاكتفاء بقطعة صغيرة، مع ضرورة تجنبه بجانب الفول.

قد يهمك أيضًا: طيبب يحذر هؤلاء من الإفراط في تناول اللحوم

بدائل اللحم لوجبة الإفطار

بحسب موقع "Healthline"، يمكن استبدال اللحوم في وجبة الإفطار بالبروتينات التالية:

1- الشوفان

من أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار، لأن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والبروتين، تبلغ حوالي 4 جرامات و5 جرامات على الترتيب لكل نصف كوب.

كما يحتوي الشوفان على المغنيسيوم والزنك والفوسفور وحمض الفوليك.

2- العدس

يتميز العدس باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية والبروتين النباتي، وهما من العناصر الغذائية المفيدة للوقاية من:

-أمراض القلب.

-السكري.

-السمنة.

علاوة على ذلك، يحتوي العدس على حمض الفوليك والمنجنيز والحديد ومضادات الأكسدة.

3- الفاصوليا

يحصل الجسم عند تناول الفاصوليا في وجبة الإفطار على جرعة مناسبة من البروتين والألياف، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والحديد وحمض الفوليك والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز.

4- القمح

مصدر غني بالبروتين والألياف الغذائية، كما يمد الجسم بالكربوهيدرات المعقدة والمنجنيز والحديد والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ب المركب والزنك والسيلينيوم.