خبيرة تغذية: الوجبات السريعة تؤثر سلبًا على المخ والمعدة

11:59 ص الخميس 13 فبراير 2020
خبيرة تغذية: الوجبات السريعة تؤثر سلبًا على المخ والمعدة

الوجبات الجاهزة

إعلان

وكالات

كشفت خبيرة التغذية الأسترالية الشهيرة سوزي باريل، عما يجري في جسم الإنسان عند تناول الأكلات السريعة باستمرار.

وأشارت الخبيرة إلى أن الحديث يدور حول تناول البرجر والبطاطس المقلية والدجاج المقلي والبيتزا، لأنها أسوأ اختيار لمن يريد تناول طعام صحي، والتخلص من الوزن الزائد، وفقا لما نشره روسيا اليوم نقلا عن نوفوستي.

وتقول باريل، إن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات المصنعة والسكر والملح، وتحتوي المأكولات السريعة الأكثر شيوعا التي نشتريها، تقريبا على السعرات الحرارية وكمية الأملاح والسكر والدهون المشبعة اللازمة للجسم خلال يومين.

وتحذر خبيرة التغذية من عواقب تناول الأطعمة الدهنية بانتظام، والاستمرار عليها خلال فترة طويلة تكون سيئة، تبدأ بزيادة الوزن وتنتهي بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومن السكري إلى بعض أنواع السرطان.

وأكدت على أنه في الحقيقة قبل كل شيء يزداد الضغط على المعدة والدماغ بسبب كثرة الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات، وهذه المواد لها تأثير سيء في الجسم. والمثير للاهتمام بعد تناول وجبة من الأكلات السريعة، يشعر الشخص بالجوع أسرع من المعتاد، ما يجعله يرغب بتناول كمية أكبر من هذه الأكلات الغنية بالدهون والسكر.

ووفقا للخبيرة، هناك مشكلة أخرى، وهي ارتفاع نسبة الأملاح في هذه الأكلات، هذا الارتفاع يسبب تغير مستوى ضغط الدم ومرونة الأوعية الدموية، وهذا يمكن ملاحظته خلال بضعة ساعات بعد تناول كمية متوسطة الحجم من هذه الأكلات السريعة أو عدد من قطع الهمبرجر.

وعلاوة على هذا، يسبب الملح احتباس السوائل في الجسم، الذي يحاول التخلص من كمية الأملاح. كما أن القلب يضطر للمساهمة في عملية هضم هذه الأطعمة غير الصحية، ما يجعل الإنسان يشعر بالخمول والتعب.

اقرأ أيضا: 5 أطعمة احذروا شرائها من عربات الشارع (إنفوجرافيك)

دراسة.. الوجبات السريعة تهدد المراهقين بالاكتئاب والسر في الصوديوم

الأخبار المتعلقة

  • دراسة تكتشف فائدة جديدة للكوليسترول

    دراسة تكتشف فائدة جديدة للكوليسترول

  • دراسة: الوجبات السريعة تهدد خصوبة الرجال

    دراسة: الوجبات السريعة تهدد خصوبة الرجال

  • رغم الشعور بالشبع.. الوجبات السريعة تزيد رغبتك في تناول الطعام

    رغم الشعور بالشبع.. الوجبات السريعة تزيد رغبتك في تناول الطعام

  • خبير تغذية روسي: مشروبات الطاقة تهدد بالسكري والضغط المرتفع

    خبير تغذية روسي: مشروبات الطاقة تهدد بالسكري والضغط المرتفع

  • دراسة تؤكد: نمط الحياة الصحي يقي من الأمراض ويطيل العمر

    دراسة تؤكد: نمط الحياة الصحي يقي من الأمراض ويطيل العمر

  • دراسة تحذر: ارتفاع هرمون الذكورة يهدد النساء بالقاتل الصامت

    دراسة تحذر: ارتفاع هرمون الذكورة يهدد النساء بالقاتل الصامت

أحدث الموضوعات

  • الصحة تسمح للعيادات الخاصة بالعمل طوال الأسبوع حتى موعد الحظر

    الصحة تسمح للعيادات الخاصة بالعمل طوال الأسبوع حتى موعد الحظر

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، السبت، السماح للعيادات الخاصة بالعمل طوال الأسبوع، مع التقيد بمواعيد حظر التجوال بداية من السابعة مساء وحتى السادسة من صباح اليوم التالي.

  • لماذا يقضي الصابون على فيروس كورونا؟.. هكذا تختار النوع المناسب

    لماذا يقضي الصابون على فيروس كورونا؟.. هكذا تختار النوع المناسب

    توصي منظمة الصحة العالمية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بضرورة استعمال الماء والصابون للوقاية من فيروس كورونا المستجد، معتبرة مطهر اليد مجرد بديل في حال عدم توافرهما، فكيف يمكن أن يصبح الصابون فعالاً في قتل

  • كيف تقي نفسك من فيروس كورونا في الأماكن المزدحمة؟

    كيف تقي نفسك من فيروس كورونا في الأماكن المزدحمة؟

    دفع انتشار فيروس كورونا المستجد في مختلف بقاع العالم، الكثيرين لتغيير سلوكياتهم واتخاذ المزيد من الإجراءات الوقائية والتدابير اللازمة للحماية من انتقال العدوى، ومن بينها الحيطة والحذر إذ كانوا مضطرين للتواجد في أماكن

  • عداد كورونا.. أكثر من 600 ألف إصابة والوفيات تتجاوز 28 ألفًا حول العالم

    عداد كورونا.. أكثر من 600 ألف إصابة والوفيات تتجاوز 28 ألفًا حول العالم

    وبلغت أعداد المصابين حول العالم أكثر من 613 ألف وتجاوز عدد الوفيات 28200 بينما كانت أعداد المتعافين من الفيروس 137 ألف.

  • اكتشاف أعراض جديدة للإصابة بفيروس كورونا

    اكتشاف أعراض جديدة للإصابة بفيروس كورونا

    ونشرت صحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية تقريرًا حول تلك الدراسة، التي تتحدث عن أعراض جديدة غريبة تظهر على المصابين بعدوى "كورونا"، وفقًا لموقع "سبوتنيك".

  • أضراره خطيرة.. هاني الناظر يحذر من أخطاء استخدام الكلور

    أضراره خطيرة.. هاني الناظر يحذر من أخطاء استخدام الكلور

    يمارس الكثير من الأشخاص بعض العادات الخاطئة الخاصة بالنظافة الشخصية والمنزلية، للوقاية من الإصابة بفيروس كورونا المستجد، كاستخدام الكلور في تطهير وتعقيم كل شئ، اعتقادًا منهم بفاعليته الكبيرة، وانعدام أضراره.

  •  جهاز يكشف الإصابة بفيروس كورونا في 5 دقائق

    جهاز يكشف الإصابة بفيروس كورونا في 5 دقائق

    أعلنت شركة أميركية أنها ابتكرت جهازا "محمولا"، لديه القدرة على تحديد إصابة الأشخاص بفيروس كورونا المستجد في 5 دقائق فقط.

  • هل ينتقل فيروس كورونا عن طريق الملابس؟

    هل ينتقل فيروس كورونا عن طريق الملابس؟

    الخبراء أوضحوا أنه لا داعي للقلق بشكل كبير من الملابس واعتبارها مصدرا للعدوى، لكن هناك بعض الخطوات البسيطة التي لا بد من اتباعها لتنظيفها جيدا، منوهين إلى أهمية غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون لمدة 20 ثانية للوقاية

  • 5 أطعمة يحظر تناولها خلال فترة العزل المنزلي (إنفوجرافيك)

    5 أطعمة يحظر تناولها خلال فترة العزل المنزلي (إنفوجرافيك)

    تسبب المكوث في المنزل للوقاية من فيروس كورونا في ممارسة البعض عادات خاطئة متعلقة بتناول الطعام، ومع قلة المجهود البدني وتناول الأطعمة بكميات كبيرة، تزداد فرص زيادة الوزن، وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بمشكلات صحية أخرى.

  • الصحة: 41 إصابة جديدة بفيروس كورونا و6 وفيات

    الصحة: 41 إصابة جديدة بفيروس كورونا و6 وفيات

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، اليوم، الجمعة، ارتفاع عدد الحالات التي تحولت نتائج تحاليلها معمليًا من إيجابية إلى سلبية لفيروس كورونا (كوفيد-19) إلى 147 حالة.

  • "الصحة": عزل العائدين من العمرة وأسرهم 28 يومًا

    "الصحة": عزل العائدين من العمرة وأسرهم 28 يومًا

    قررت وزارة الصحة والسكان، مضاعفة فترة العزل المنزلي للعائدين من العمرة والخارج وأسرهم ومخالطيهم لمدة 28 يومًا بدلًا من 14 يومًا، ضمن خطة الإجراءات الاحترازية التي تتخذها الوزارة للحد من انتشار فيروس كورونا المستجد.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين