خبيرة تغذية: الوجبات السريعة تؤثر سلبًا على المخ والمعدة

11:59 ص الخميس 13 فبراير 2020
خبيرة تغذية: الوجبات السريعة تؤثر سلبًا على المخ والمعدة

الوجبات الجاهزة

إعلان

وكالات

كشفت خبيرة التغذية الأسترالية الشهيرة سوزي باريل، عما يجري في جسم الإنسان عند تناول الأكلات السريعة باستمرار.

وأشارت الخبيرة إلى أن الحديث يدور حول تناول البرجر والبطاطس المقلية والدجاج المقلي والبيتزا، لأنها أسوأ اختيار لمن يريد تناول طعام صحي، والتخلص من الوزن الزائد، وفقا لما نشره روسيا اليوم نقلا عن نوفوستي.

وتقول باريل، إن الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات المصنعة والسكر والملح، وتحتوي المأكولات السريعة الأكثر شيوعا التي نشتريها، تقريبا على السعرات الحرارية وكمية الأملاح والسكر والدهون المشبعة اللازمة للجسم خلال يومين.

وتحذر خبيرة التغذية من عواقب تناول الأطعمة الدهنية بانتظام، والاستمرار عليها خلال فترة طويلة تكون سيئة، تبدأ بزيادة الوزن وتنتهي بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومن السكري إلى بعض أنواع السرطان.

وأكدت على أنه في الحقيقة قبل كل شيء يزداد الضغط على المعدة والدماغ بسبب كثرة الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكريات، وهذه المواد لها تأثير سيء في الجسم. والمثير للاهتمام بعد تناول وجبة من الأكلات السريعة، يشعر الشخص بالجوع أسرع من المعتاد، ما يجعله يرغب بتناول كمية أكبر من هذه الأكلات الغنية بالدهون والسكر.

ووفقا للخبيرة، هناك مشكلة أخرى، وهي ارتفاع نسبة الأملاح في هذه الأكلات، هذا الارتفاع يسبب تغير مستوى ضغط الدم ومرونة الأوعية الدموية، وهذا يمكن ملاحظته خلال بضعة ساعات بعد تناول كمية متوسطة الحجم من هذه الأكلات السريعة أو عدد من قطع الهمبرجر.

وعلاوة على هذا، يسبب الملح احتباس السوائل في الجسم، الذي يحاول التخلص من كمية الأملاح. كما أن القلب يضطر للمساهمة في عملية هضم هذه الأطعمة غير الصحية، ما يجعل الإنسان يشعر بالخمول والتعب.

اقرأ أيضا: 5 أطعمة احذروا شرائها من عربات الشارع (إنفوجرافيك)

دراسة.. الوجبات السريعة تهدد المراهقين بالاكتئاب والسر في الصوديوم

الأخبار المتعلقة

  • رغم الشعور بالشبع.. الوجبات السريعة تزيد رغبتك في تناول الطعام

    رغم الشعور بالشبع.. الوجبات السريعة تزيد رغبتك في تناول الطعام

  • خبير تغذية روسي: مشروبات الطاقة تهدد بالسكري والضغط المرتفع

    خبير تغذية روسي: مشروبات الطاقة تهدد بالسكري والضغط المرتفع

  • دراسة تؤكد: نمط الحياة الصحي يقي من الأمراض ويطيل العمر

    دراسة تؤكد: نمط الحياة الصحي يقي من الأمراض ويطيل العمر

  • دراسة تحذر: ارتفاع هرمون الذكورة يهدد النساء بالقاتل الصامت

    دراسة تحذر: ارتفاع هرمون الذكورة يهدد النساء بالقاتل الصامت

  • دراسة.. الملح يساهم في تقليل الوزن

    دراسة.. الملح يساهم في تقليل الوزن

  • خبير تغذية: السمنة معدية في هذه الحالات

    خبير تغذية: السمنة معدية في هذه الحالات

أحدث الموضوعات

  • سعراته منخفضة.. كيف يساعد الكرنب على فقدان الوزن؟

    سعراته منخفضة.. كيف يساعد الكرنب على فقدان الوزن؟

    يساعد الكرنب على فقدان الوزن، فبخلاف محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، والمرتفع من الألياف، يساهم الكرنب في خفض نسبة الكوليسترول بالجسم، ويقلل من امتصاص السكر بالدم.

  • أبرزها الزبادي..  6 أطعمة تساعد في تخفيف حدة أعراض كرونز

    أبرزها الزبادي.. 6 أطعمة تساعد في تخفيف حدة أعراض كرونز

    يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية الأطعمة التي تعمل تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لكرونز،

  • دراسة تكشف سر يضمن للإنسان العيش عمر أطول

    دراسة تكشف سر يضمن للإنسان العيش عمر أطول

    كشفت دراسة جديدة، أجرتها جامعة هارفارد، أن اتباع بعض الأنظمة الغذائية الصحية، وتغيير نمط الحياة اليومية، يمكنهما منح حياة أطول.

  •  لضمان نجاحها.. 6 شروط يجب مراعتها قبل إجراء عملية الليزك

    لضمان نجاحها.. 6 شروط يجب مراعتها قبل إجراء عملية الليزك

    قبل الخضوع لإجراء عملية الليزك لتصحيح مشاكل الإبصار، هناك بعض الشروط والعوامل التي يجب أن يكون الشخص المقبل على الجراحة على دراية بها، لمراعاة تطبيقها لضمان إجراء جراحة ناحجة

  • منها سرطان الثدي وتصلب الشرايين.. 6 أمراض تعالجها أشعة الشمس

    منها سرطان الثدي وتصلب الشرايين.. 6 أمراض تعالجها أشعة الشمس

    التعرض لأشعة الشمس خلال أوقات معينة له فوائد متعددة لصحة الجسم، بسبب احتوائها على فيتامين د الذي يحفز عمل الجهاز المناعي، ويعزز كفاءته، وبالتالي يساهم في تقليل فرص الإصابة بالكثير من الأمراض، كما أن أشعة الشمس لها دور

  • دراسة: تأثير إدمان الهواتف الذكية على الدماغ لا يختلف كثيرًا عن المخدرات

    دراسة: تأثير إدمان الهواتف الذكية على الدماغ لا يختلف كثيرًا عن المخدرات

    كشفت دراسة حديثة أن إدمان الهواتف الذكية يغير شكل الدماغ البشري وحجمه بطريقة لا تختلف كثيرًا عما يحدث لمدمني المخدرات.

  • لحرق الدهون.. إليك التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة

    لحرق الدهون.. إليك التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة

    "الكونسلتو" يستعرض في السطور التالية التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة

  • علماء: الأواني البلاستيكية الآمنة تهدد بالسرطان والعقم

    علماء: الأواني البلاستيكية الآمنة تهدد بالسرطان والعقم

    تشكل الأواني البلاستيكية الآمنة، التي لا تحتوي على ثنائي الفينول مخاطر على صحة الإنسان، كخطر الأواني التي تحتوي على مواد كيميائية خطرة.

  • ارتفاع عدد الوفيات بفيروس كورونا في الصين إلى 2118

    ارتفاع عدد الوفيات بفيروس كورونا في الصين إلى 2118

    أعلنت مفوضية الصحة الصينية، اليوم، ارتفاع عدد الوفيات المتأثرة بفيروس كورونا المستجد إلى 2118 حالة، وذلك بعد تسجيل 114 حالة وفاة جديدة حتى مساء الأربعاء.

  • للوقاية من الجلطات.. إليك الطريقة المناسبة لتناول الأسبرين

    للوقاية من الجلطات.. إليك الطريقة المناسبة لتناول الأسبرين

    قدم علماء الطب في الولايات المتحدة برئاسة الدكتور تشارلز هينكينز، مكتشف الخصائص الوقائية للأسبرين لمرضى القلب والأوعية الدموية، مقترحات لكيفية تناول هذا العقار.

  • أبرزها أدوية الضغط.. 6 عقاقير تسبب الشعور بالتعب

    أبرزها أدوية الضغط.. 6 عقاقير تسبب الشعور بالتعب

    يعاني بعض الأشخاص من الشعور بالتعب والإجهاد والرغبة الشديدة في النوم، عند تناول مجموعة محددة من الأدوية، لكن سرعان ما يستردوا نشاطهم وحيويتهم، بعد انتهاء مفعول هذه العقاقير.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين