البيض الفاسد

يحتوي البيض على كمية وفيرة من البروتين والفيتامينات والأحماض الدهنية، إلا أن طريقة طهيه وتخزينه يمكن أن تفقده قيمته الغذائية.

مع اقتراب شم النسيم ينتشر البيض في الأسواق والمحلات التجارية بمختلف ألوانه، الأبيض والبني، منه السليم والفاسد، ما يستدعي اختياره بشكل صحي وآمن.