فوائد بالجملة- ماذا يحدث للجسم عند تناول الخضراوات الصليبية؟

كتبت - هدى عبد الناصر:

تعتبر الخضراوات الصليبة من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، للقيام بوظائفه الحيوية على أكمل وجه.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد الخضراوات الصليبية وأنواعها، وفقًا لموقع "WebMD".

اقرأ أيضًا: الخضراوات مفيدة في الشتاء- 7 أنواع أضفها لنظامك الغذائي

القيمة الغذائية للخضراوات الصليبية

عند تناول كوب من أحد أنواع الخضراوات الصليبية، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:

- 55 سعرة حراري.

- 4 جرامًا من البروتين.

- 1 جرام من الدهون.

- 11 جرامًا من الكربوهيدرات.

- 5 جرامًا من الألياف.

- 2 جرام من السكر.

قد يهمك: يعالج الأنيميا.. خبيرة تغذية توضح فوائد القرنبيط والفئات الممنوعة منه

أنواع الخضراوات الصليبية

- البروكلي.

- القرنبيط.

- الكرنب.

- السبانخ.

- الفجل.

- الجرجير.

- براعم بروكسيل.

- اللفت.

قد يهمك أيضًا: 3 فوائد مذهلة لتناول البروكلي

فوائد الخضراوات الصليبية

1- تحسين صحة القلب

تمثل الخضراوات الصليبية أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، نظرًا لقدرتها الكبيرة على خفض الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبة القلبية والسكتة الدماغية.

2- الوقاية من السرطان

توفر الخضراوات الصليبية حماية كبيرة ضد الإصابة ببعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الثدي والرئة والبنكرياس والمعدة، لاحتوائها على الجلوكوزينات، التي تمنع الأورام من النمو وتقضي عليها، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.

اقرأ أيضًا: الكرنب الأحمر أفضل من الأخضر.. تعرف على فوائده

3- تقوية المناعة

تلعب الخضراوات الصليبية دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائها على خصائص مضادة للميكروبات، تجعل الجسم أكثر قدرة على مكافحة البكتيريا والجراثيم.

4- فقدان الوزن

يمكن الاعتماد على الخضراوات الصليبية لفقدان الوزن، لأنها توفر للجسم 20% من الجرعة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية، التي تساعد بدورها على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة.

5- الوقاية من السكري

تقلل الخضراوات الورقية من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، لأن أليافها الغذائية تساهم في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على ضبط سكر الدم.

قد يهمك: رغم قيمتها الغذائية.. 6 فئات ممنوعة من تناول السبانخ