ننصح به لهذه الأسباب -الكشري وجبة مثالية للدايت

كتب- محمود طايع:

يُعد الكشري من أكثر الأطعمة الشعبية شيوعًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناوله لمذاقه المتميز من بين الأطعمة الأخرى، بالإضافة إلى سهولة الحصول عليه، لكن قد يتجنبه الأشخاص الذين يتبعون نظام الدايت خوفًا من زيادة الوزن.

في هذا الإطار يستعرض "الكونسلتو" الطريقة الصحيحة لتناول الكشري لمتبعي نظام الدايت، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور كريم جمال استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: الكشري والنقرس.. علاقة خفية قد تؤثر على صحتك

الكشري ونظام الدايت

قال "جمال" إن الكشري هى وجبة صحية ومثالية لمتبعي نظام الدايت، لكن تناولها بشكل خاطيء قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

وتابع: أن طبق الكشري يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية، لتوافر عدد من الحبوب البروتينية مثل الحمص والعدس، بالإضافة إلى نسبة النشويات الصحية.

وأضاف "جمال" أن الطريقة الخاطئة في إعداد طبق الكشري هى من تسبب زيادة في الوزن، وتقلل الفائدة من العناصر الغذائية.

وأشار إلى أن الطريقة الخاطئة هى احتواء طبق الكشري على كمية عالية من الأرز والمكرونة مقابل كمية قليلة من الحمص، وهذا يزيد من النشويات ويقلل من نسبة البروتين.

الطريقة الصحيحة لإعداد طبق الكشري

وأوضح استشاري التغذية العلاجية، أن لإعداد طبق كشري كوجبة مثالية متكاملة العناصر الغذائية، ولا تتسبب في زيادة الوزن، لابد من اتباع هذه الطريقة.

نصف كوب لـ كوب من الحمص

نصف كوب لـ كوب من العدس

معلقتين لـ ثلاثةمن الأرز

معلقتين لـ ثلاثة من المكرونة

البصل "التقلية" بكمية قليلة أو يتم طهيها بدون دهون

كميات متوزانة من الصلصة والدقة

والتقليل من إضافة الشطة

قد يهمك: خبير تغذية يبرئ الكشري: لا يزيد أعراض هذا المرض

نصائح

ونصح "جمال" متبعي نظام الدايت والأخرين بضرورة تناول طبق من سلطة الخضروات بجانب طبق الكشري، لتعويض نسبة الألياف القليلة المتواجدة بطبق الكشري، وهذه الوجبة يمكن تناولها بدون القلق من زيادة الوزن.