طبيب يحذر متبعي الدايت من هذا الطعام: يسبب مضاعفات صحية

كتب- محمود طايع:

يميل الكثير من الأشخاص خاصةِ متبعي نظام الدايت، إلى تناول كميات من الشوفان خلال وجباتهم اليومية، وذلك لما يضيفه الشوفان من شعور بالشبع والامتلاء، فهل تناوله آمن على الصحة؟

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" تأثير تناول الشوفان على الصحة خلال نظام الدايت، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي.

اقرأ أيضًا: 5 نصائح ذهبية لفقدان الوزن بسرعة وأمان

نسبة الألياف في الشوفان والقمح

قال "نزيه" إن الكثير ممن يريدون إنقاص وزنهم، يميلون إلى تناول الشوفان للشعورهم بالشبع والامتلاء، مشيرًا إلى أن هذا الطعام غير صحي وقد يكون ذلك ضار بالصحة.

وتابع: أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف، فهو يحتوي على نسبة ألياف مضاعفة لألياف القمح، وأن نسبة الألياف في الشوفان قد تصل إلى 12 % ، مقارنةِ بنسبة الألياف في قشرة القمح التي قد تكون 2.8% وهذه نسبة يقبلها الإنسان وصحية للجهاز الهضمي.

الشوفان لنظام الدايت

وأضاف "نزيه" أن هناك العديد من الأشخاص من يتناولون الشوفان بطرق مختلفة مثل إعداد حلويات بالشوفان من بينها "الجاتو – والتورتة" أعتقادًا بأن ذلك أمرًا صحي، وهذا غير الحقيقة حيث أن 100 جرام من الشوفان بها 400 سعره حرارية، وأن 100 جرام من القمح بها 300 سعره.

وأشار أن هذه النسبة من الألياف المتواجدة بالشوفان قد تتسبب، في ترسيب المعادن وتقلل استفادة الجسم من العناصر الغذائية المتواجدة بالأطعمة، ومنها قد يسبب مضاعفات صحية.

قد يهمك: خبراء يوصون بهذه المكسرات لخسارة الوزن

طريقة للشعور بالشبع

وأوضح استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أنه يمكن للأشخاص الذين يعانون من شراهه في تناول الطعام، ويريدون الوصول إلى الشبع والامتلاء، يمكن أن يتناولوا في الصباح فنجان من قهوة دون إضافة السكر مع نصف معلقة من السمنة أو نصف معلقة صغيرة من زيت الزيتون،

ولفت أن هذه الطريقة يمكن أن تزيد من هرمون اللبتين وهو المسؤول عن الشعور بالشبع، تقليل الشراهه، ومنها التحكم في الوزن.