الخميرة على الريق- هل تساعد على فقدان الوزن؟

يعتقد البعض أن تناول الخميرة على الريق، تساهم في التخسيس ونقص الوزن، والحصول على وزن مثالي، مع تحقيق خسارة هائلة للدهون وخصوصًا الموجودة في منطقة الخسر.

لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل الخميرة على الريق تنقص الوزن؟

اقرأ أيضًا: هل الخميرة ترفع مناعة الجسم؟

ما فوائد تناول الخميرة على الريق؟

في شأن هذا الصدد، قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، إن تناول الخميرة يدر بالنفع على صحة متناوليها، لأنها غنية بعناصر غذائية مهمة جدًا، الأولى غنية بفيتامين ب 12، والثانية أنها غنية بنسبة جيدة جدًا بالزنك وكذا نسبة هائلة من عنصر الحديد.

هل تناول الخميرة على الريق يعزز الشعور بالشبع؟

وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول الخميرة على الريق، يعمل على تعزيز الشعور بالشبع، وتعزيز البكتيريا المفيدة التي تعيش داخل الجهاز الهضمي، مثل البروبيوتيك، والميكروبيوم.

قد يهمك: علاج جرثومة المعدة بالخميرة- هل هذا ممكن؟ "فيديوجرافيك"

هل الخميرة على الريق تنقص الوزن؟

وأرجح الدكتور كريم جمال، أن لا يمكن التأكيد على أن تناول الخميرة على الريق، يساهم في التخسيس وخسارة الوزن، مؤكدًا أنها كعنصر غذائي يضاف للأكل، جيد جدًا، لأن بها الفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية، وتحسن من صحة الجهاز الهضمي، وتقلل من عسر الهضم والانتفاخات وتراكم الغازات.

قد يهمك أيضًا: الخميرة.. هل تساعد في علاج نقص فيتامين ب12؟

ما القيمة الغذائية للخميرة؟

وبحسب موقع " webmd"، فالقيمة الغذائية للخميرة تتمثل في التالي:

إذ تحتوي حصة ملعقتين كبيرتين من الخميرة الغذائية على:

- السعرات الحرارية: 50

- البروتين: 5 جرام

- الدهون: 0 جرام

- الكربوهيدرات: 3 جرام

- الألياف الغذائية: 2 جرام

- السكر: 0 جرام

وتعتبر الخميرة الغذائية مصدرًا جيدًا لـ:

- الثيامين (ب1)

- الريبوفلافين (ب2)

- البيريدوكسين (ب6)

- البوتاسيوم

- الزنك

ما المخاطر المحتملة للخميرة؟

تُعتبر الخميرة آمنة لمعظم الناس، ولكنها قد تُسبب مشاكل لمن يعانون من حساسية تجاه منتجات الخميرة أو يتناولون أدوية معينة، لذا لا يفضل تناولها إلا باستشارة الطبيب، لتجنب حدوث أي أثار جانبية، فأضرارها المحتملة هي:

- الصداع النصفي

تحتوي منتجات الخميرة على التيرامين، وهو حمض أميني يساعد على تنظيم ضغط الدم، ورغم ندرة حدوثه، إلا أن التيرامين قد يُسبب الصداع لدى الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي.

- الحساسية

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الخميرة بعدم تناول الخميرة الغذائية، كما قد تُفاقم الخميرة الغذائية الأعراض لدى الأشخاص المصابين بأمراض التهاب الأمعاء مثل داء كرون .

- مشاكل في الجهاز الهضمي

الخميرة مصدر ممتاز للألياف، تحتوي ملعقتان كبيرتان منها على حوالي 20% من الكمية اليومية الموصى بها، مع ذلك، فإن الإفراط في تناول الألياف قد يُسبب مشاكل هضمية، لذا يُفضل البدء بكميات صغيرة والحرص على شرب كمية كافية من الماء لتسهيل عملية الهضم.

- التدخل الدوائي

قد يتفاعل التيرامين الموجود في الخميرة مع بعض الأدوية، بما في ذلك مثبطات أكسيداز أحادي الأمين المستخدمة لعلاج الاكتئاب، وبعض الأدوية المخدرة لعلاج الآلام الشديدة، ومضادات الفطريات، كما لا يُنصح باستخدام الخميرة لمن يتناولون أدوية لعلاج مرض السكري.