فول الصويا
تابعنا على
كشفت دراسة حديثة نُشرت بالتزامن مع اليوم العالمي لارتفاع ضغط الدم، أن تناول البقوليات ومنتجات فول الصويا بشكل يومي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا نحو ثلاثة أرباع كوب من البقوليات المطهية يوميا، مع كمية صغيرة من منتجات الصويا، سجلوا انخفاضا ملحوظا في احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم قد يصل إلى 30%.
اقرأ أيضًا: لزيادة بروتينات فول الصويا- 4 أطعمة تناولها معه
هل فول الصويا يخفض ضغط الدم؟
أهمية فول الصويا لضغط الدم
وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة ندى حامد، استشاري أمراض الباطنة، أن البقوليات وفول الصويا يحتويان على عناصر غذائية مهمة تدعم صحة القلب، مثل الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل احتباس السوائل داخل الجسم.
وأضافت أن الألياف الموجودة في الفاصوليا والعدس وفول الصويا تساعد أيضا على تحسين الإحساس بالشبع ودعم فقدان الوزن، وهو ما ينعكس بصورة إيجابية على مستويات ضغط الدم، خاصة لدى مرضى السمنة أو متلازمة التمثيل الغذائي.
وأكدت أن منتجات الصويا الطبيعية آمنة لمعظم الأشخاص عند تناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، مشيرة إلى أن المشكلة قد تظهر مع الإفراط في المكملات الغذائية المحتوية على تركيزات عالية من مركبات "الإيزوفلافون".
قد يهمك: فول الصويا لزيادة الوزن- إليك فوائده
نصائح ضرورية عند تناول فول الصويا
ونصحت الدكتورة ندى حامد بإدخال البقوليات إلى النظام الغذائي لمن لا يعتادون تناولها، مع زيادة شرب المياه لتجنب الانتفاخات أو اضطرابات الهضم، مؤكدة أن الاعتماد على الغذاء الصحي يظل من أهم الوسائل الطبيعية للوقاية من ارتفاع ضغط الدم ودعم صحة القلب.
