فوائد الفواكه المجمدة- 5 أنوع مسموح بتناولها لمرضى السكري

يتساءل الكثير من مرضى السكري عن أفضل الفواكه المجمدة لصحتهم، لإدراجها في النظام الغذائي اليومي.

أفضل فاكهة للسكر.. أنواع مجمدة مفيدة وآمنة

يمكن لمرضى السكري تناول الفواكه المجمدة التالية دون القلق من ارتفاع سكر الدم:

1- الفراولة المجمدة.

2- التوت العليق المجمد.

3- التوت الأزرق المجمد.

4- الكرز الحامض المجمد.

5- الأفوكادو المجمد.

اقرأ أيضًا: الخضروات لمرضى السكري- تناول هذه الأنواع مجمدة لضبط السكر

فوائد الفواكه المجمدة لمرضى السكري

1- الفراولة المجمدة

رغم المذاق الحلو للفراولة المجمدة، تتميز باحتوائها على نسبة منخفضة من السكر، تبلغ حوالي 7 جرامات لكل كوب، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

كما تحتوي الفراولة المجمدة على 3 جرامات من الألياف الغذائية المفيدة لضبط سكر الدم لكل كوب.

وتوفر الفراولة المجمدة للجسم أيضًا جرعة حيدة من فيتامين سي، الذي يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السكري من النوع الثاني، عن طريق حماية خلايا الجسم من نشاط الشوارد الحرة.

وفي مراجعة منشورة بمجلة "Nutrients" عام 2019، وجد الباحثون أن تناول الفراولة يحسن حساسية الأنسولين بالجسم.

2- التوت العليق المجمد

يحتوي التوت العليق المجمد على القليل من السكر، ويتفوق على الفراولة في احتوائه على ضعف الألياف الموجودة بها، مما يساعد على استقرار الجلوكوز عند تناوله.

وعند تناول كوب واحد من التوت العليق المجمد، يحصل الجسم على 9 جرامات من السكر و6 جرامات من الألياف.

وكشفت دراسة منشورة في مجلة "Obesity" عام 2019، أن تناول التوت العليق المجمد في وجبة الإفطار بكمية تتراوح بين كوب وكوبين ساهم في تقليل ارتفاع السكر وخفض كمية الأنسولين المطلوب بعد الأكل لدى مرضى مقدمات السكري ومقاومة الأنسولين.

3- التوت الأزرق المجمد

لا خلاف على أن التوت الأزرق المجمد يحتوي على سكر أعلى من التوت العليق والفراولة بنسبة تبلغ 13 جرامًا، ولكن أليافه الغذائية تقلل من تأثيره، حيث تبطئ امتصاص الكربوهيدرات.

علاوة على ذلك، يبلغ المؤشر الجلايسيمي للتوت الأزرق المحمد 9.6، كما يحتويعلى فيتامين سي وفيتامين ك والمنجنيز.

تُصنف الجمعية الأمريكية للسكري التوت الأزرق ضمن الأطعمة الممتاز لسكر الدم، لاحتوائه على الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة يقلل من خطر الإصابة بالسكري.

4- الكرز الحامض المجمد

تبلع نسبة السكر والألياف الغذائية في الكرز الحامض المجمد حوالي 14 جرامًا و2 جرام على الترتيب، كما يمد الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي.

وأظهرت دراسة منشورة في مجلة "Nutrients" عام 2018، أن تناول الكرز ساهم في خفض الهيموجلوبين السكري لدى النساء المصابات بداء السكري.

بالإضافة إلى ذلك، يتميز الكرز الحامض بمحتواه المرتفع من البوليفينولات، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات.

5- الأفوكادو المجمد

يحصل مريض السكري عند تناول نصف ثمرة من الأفوكادو على أقل من جرام واحد سكر و6 جرامات من الألياف.

ويشتهر الأفوكادو بمحتواه المرتفع من الدهون الصحية، التي تساهم في السيطرة على سكر الدم، نقلًا عن مقال منشورة في مجلة "Nutrients" عام 2022.

كما يحصل مريض السكري عند تناول الأفوكادو المحمد على فيتامين هـ وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

قد يهمك: أسوأ أنواع الفواكه لمرضى السكري