8 فوائد تقدمها العاشوراء لصحتك.. إليكِ طريقة تحضيرها

08:44 م الثلاثاء 03 سبتمبر 2019
8 فوائد تقدمها العاشوراء لصحتك.. إليكِ طريقة تحضيرها

العاشوراء

إعلان

كتب- أحمد كُريّم:

تعتبر "العاشورة" من الحلويات التي يعتاد المصريون على تحضيرها بالتزامن مع الاحتفال بيوم عاشوراء "اليوم العاشر من شهر محرم"، وهي عبارة عن حبوب القمح الممزوج بالحليب والفانيليا والنشا، فما فوائدها على الصحة العامة؟

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد العاشوراء على الصحة العامة، وطريقة تحضيرها، وفقًا للدكتور وفاء سعيد،أخصائي تغذية معتمد من الوكالة الدولية لعلوم الرياضة بأمريكا.

فوائد العاشوراء

1- تساهم في تقوية الجهاز المناعي بالجسم، ما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض، لاحتواء حبوب القمح على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل "المنجنيز، والألياف، والمغنيسيوم".

2- تحتوي حبوب القمح على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، التي تقلل من فرص الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، كما تساهم في الشعور بالامتلاء والشبع، الأمر الذي يساعد على التقليل من كميات الأطعمة التي يتم تناولها عند كل وجبة، وبالتالي سيتم فقدان الوزن الزائد بطريقة صحية.

3- تعتبر العاشوراء الاختيار الأمثل لمرضى السكري، لاحتواء حبوب القمح على الألياف اللازمة لضبط نسبة الجلوكوز بالدم، ولكن ينصح بعدم إضافة السكر إليها عند تحضيرها، واستبداله بعسل النحل.

4- تعد العاشوراء من الوجبات الصحية للقلب والأوعية الدموية، لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم، الذي يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بالجسم.

اقرأ أيضًا: 6 فوائد صحية للشوفان.. ممنوع لهؤلاء

5- تعمل حبوب القمح الكاملة على زيادة معدل تكسير هرمون الإستروجين بالجسم عند زيادته عن المعدلات الطبيعية، ما يقلل من فرص الإصابة بأورام الثدي، خاصة بالفترة التى تسبق سن اليأس عند السيدات.

6- لا يفضّل بعض الأطفال تناول الحليب، رغم أهميته في تقوية العظام وحمايته من الكسور والهشاشة عند التقدم في العمر، ولكن يمكن الحصول على هذه الفوائد عن طريق تناول طبق من العاشوراء، وتعظيم قيمتها الغذائية بإضافة المكسرات إليها، والتي تساهم في زيادة معدل ذكاء صغار السن.

7- يمثل النشا أهمية كبيرة للسيدات، لأنه يساعد على التخلص من الإفرازات الدهنية بالبشرة، ويحافظ على نضارتها ونعومتها، كما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة عند التقدم في العمر، مثل تجاعيد الوجه، إلى جانب دوره في علاج حب الشباب، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين B1 وB2، فضلًا عن الحديد والزنك.

8- يمكن الاستفادة من فوائد المكسرات عند إضافتها إلى العاشوراء، والتي تتمثل في حماية الأطفال من خطر الأنيميا، لاحتوائها على عنصر الحديد، كما تحافظ على الصحة الأسنان واللثة، لكونها من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفات.

طريقة تحضير العاشورة

المكونات

- ¼ كجم قمح مقشر.

- كوب كبير من الحليب.

- ملعقتين نشا.

- ملعقة فانيليا.

قد يهمك: البليلة أفضل لصحته.. الكورن فليكس يهدد طفلِك بمضاعفات خطيرة

طريقة التحضير

- نقع القمح في المياه من الليل حتى الصباح.

- وضع القمح على نار هادئة، وبعد مرور بضعة دقائق، نضيف إليه النشا الممزوج بالمياه.

- إضافة الحليب إلى القمح بعد غليه، ثم نترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة بعد تقليبها جيدًا.

- وبعد اكتمال النضج، نضع العاشوراء في أطباق، ويضاف إليها المكسرات والفواكه المجففة حسب الرغبة.

الأخبار المتعلقة

  • مسكن للآلام ومطهر معوي.. 7 فوائد لا تتوقعها للقسط الهندي

    مسكن للآلام ومطهر معوي.. 7 فوائد لا تتوقعها للقسط الهندي

  • "السم في العسل".. طبيب يحذر من الشوكولاتة السائلة: تسبب تأخر البلوغ

    "السم في العسل".. طبيب يحذر من الشوكولاتة السائلة: تسبب تأخر البلوغ

  • تقوية المناعة من بينها.. فوائد صحية لا تتوقعها للريحان

    تقوية المناعة من بينها.. فوائد صحية لا تتوقعها للريحان

  • قبل الإقدام على تناولها.. إليك الأنواع المفيدة والضارة من حلويات المولد

    قبل الإقدام على تناولها.. إليك الأنواع المفيدة والضارة من حلويات المولد

  • 6 نصائح احرص عليها عند الشعور بالجوع بين الوجبات

    6 نصائح احرص عليها عند الشعور بالجوع بين الوجبات

  • تحسِّن عملية الهضم.. 4 أطعمة يمكن لمرضى القولون تناولها في العشاء

    تحسِّن عملية الهضم.. 4 أطعمة يمكن لمرضى القولون تناولها في العشاء

أحدث الموضوعات

  • نقص الانتباه وفرط الحركة.. 13 علامة تكشف إصابة طفلِك بالاضطراب المزدوج

    نقص الانتباه وفرط الحركة.. 13 علامة تكشف إصابة طفلِك بالاضطراب المزدوج

    كثيرًا ما يعاني الأطفال المصابون بنقص في الانتباه بفرط في الحركة والنشاط، مما يؤثر على صحة الطفل المريض في مرحلتي الطفولة والمراهقة، وقد يمتد الأمر حتى مرحلة الشباب.

  • إعلان وفاة الحالة الثالثة بكورونا على متن السفينة الموبوءة

    إعلان وفاة الحالة الثالثة بكورونا على متن السفينة الموبوءة

    أعلنت السلطات اليابانية، اليوم، تسجيل ثالث وفاة على متن سفينة "دايموند برينسس" السياحية، التى تم فرض حجر صحى على جميع من كان عليها فى ميناء يوكوهاما اليابانى في وقت سابق الشهر الجاري

  • 6 فيتامينات وعناصر غذائية يحظر تناولها مع الأدوية (صور)

    6 فيتامينات وعناصر غذائية يحظر تناولها مع الأدوية (صور)

    يسبب تناول بعض الفيتامينات والمكملات الغذائية مع أدوية بعينها بعض المشكلات الصحية، لذا يجب الحذر عند تناول تلك المكملات مع بعض العقاقير الأخرى التي قد تؤثر على مفعول الدواء، وربما تعرض المريض للخطر.

  • اليابان تعتذر عن خطأ دخول سيدة تحمل كورونا من السفينة الموبوءة

    اليابان تعتذر عن خطأ دخول سيدة تحمل كورونا من السفينة الموبوءة

    أعلن وزير الصحة الياباني، كاتسونوبو كاتو، اعتذاره، أمس السبت، الموافق 22 فبراير الجاري، وذلك بعد السماح لسيدة مُسنة مغادرة السفينة التي تفشى بها فيروس كورونا.

  • ارتفاع ضغط الدم أم انخفاضه.. أيهما أخطر على صحتك؟

    ارتفاع ضغط الدم أم انخفاضه.. أيهما أخطر على صحتك؟

    يؤثر ضغط الدم على صحة القلب والأوعية الدموية، ويلعب ارتفاعه وانخفاضه دورًا في زيادة مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، لكن أيهما الأخطر حقًا؟

  • من بينها السجق.. 6 أطعمة ومشروبات تسبب الصداع (صور)

    من بينها السجق.. 6 أطعمة ومشروبات تسبب الصداع (صور)

    تعتبر الأطعمة إحدى العوامل التي تتسبب في الإصابة بالصداع، وذلك بسبب احتوائها على مركبات كيميائية تتفاعل مع كيمياء الدماغ، مما يؤدي إلى خطر الإصابة بالصداع النصفي.

  • بعد وفاة 8 وإصابة 43 في إيران.. مسؤولون يدرسون فرض حجر صحي على طهران

    بعد وفاة 8 وإصابة 43 في إيران.. مسؤولون يدرسون فرض حجر صحي على طهران

    سجلت إيران زيادة في عدد الإصابات بقيروس كورونا الغامض وارتفاع في حالات الوفيات، وذلك بعدما أعلن مسؤول بوزارة الصحة الإيرانية، الأحد، وفاة 8 أشخاص وإصابة 43 آخرين بفيروس كورونا المستجد

  • هل تشعر بخوف من الازدحام؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن "الأجروفوبيا"

    هل تشعر بخوف من الازدحام؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن "الأجروفوبيا"

    يعتبر الازدحام من أكثر التجارب السيئة التي يمر بها الأشخاص يوميًا، وقد ترتفع معها مشاعر القلق والتوتر وتزداد مشاعر الغضب عند بعض الأشخاص

  • منها العرقسوس.. أطعمة ومشروبات تصيبك بالأرق ليلاً (صور)

    منها العرقسوس.. أطعمة ومشروبات تصيبك بالأرق ليلاً (صور)

    عدد هيدرون شوبرت، خبير التغذية الألماني، أطعمة صحية يجب عدم تناولها في المساء، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى مشكلات في النوم".

  • 6 إرشادات تجعلك تتخلص من إدمان المشروبات الغازية (صور)

    6 إرشادات تجعلك تتخلص من إدمان المشروبات الغازية (صور)

    يحذر الأطباء دائمًا من تناول المشروبات الغازية، حيث تسبب زيادة الوزن، وتؤثر على صحة الأسنان، وتؤدي إلى ظهور حب الشباب والإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الثاني.

  • أطعمة تزيد الهيموجلوبين بالدم.. منها اللب الأبيض (صور)

    أطعمة تزيد الهيموجلوبين بالدم.. منها اللب الأبيض (صور)

    يعتبر بروتين الهيموغلوبين (خضاب الدم) مهما للغاية للجسم البشري، وفي حال عدم مراقبة مستوياته في الدم، يمكن أن تواجه مشاكل صحية عديدة. ويمكن لبعض المنتجات والأطعمة أن تعزز هذا البروتين في الجسم.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين