8 فوائد تقدمها العاشوراء لصحتك.. إليكِ طريقة تحضيرها

08:44 م الثلاثاء 03 سبتمبر 2019
8 فوائد تقدمها العاشوراء لصحتك.. إليكِ طريقة تحضيرها

العاشوراء

إعلان

كتب- أحمد كُريّم:

تعتبر "العاشورة" من الحلويات التي يعتاد المصريون على تحضيرها بالتزامن مع الاحتفال بيوم عاشوراء "اليوم العاشر من شهر محرم"، وهي عبارة عن حبوب القمح الممزوج بالحليب والفانيليا والنشا، فما فوائدها على الصحة العامة؟

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد العاشوراء على الصحة العامة، وطريقة تحضيرها، وفقًا للدكتور وفاء سعيد،أخصائي تغذية معتمد من الوكالة الدولية لعلوم الرياضة بأمريكا.

فوائد العاشوراء

1- تساهم في تقوية الجهاز المناعي بالجسم، ما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض، لاحتواء حبوب القمح على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل "المنجنيز، والألياف، والمغنيسيوم".

2- تحتوي حبوب القمح على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان، التي تقلل من فرص الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، كما تساهم في الشعور بالامتلاء والشبع، الأمر الذي يساعد على التقليل من كميات الأطعمة التي يتم تناولها عند كل وجبة، وبالتالي سيتم فقدان الوزن الزائد بطريقة صحية.

3- تعتبر العاشوراء الاختيار الأمثل لمرضى السكري، لاحتواء حبوب القمح على الألياف اللازمة لضبط نسبة الجلوكوز بالدم، ولكن ينصح بعدم إضافة السكر إليها عند تحضيرها، واستبداله بعسل النحل.

4- تعد العاشوراء من الوجبات الصحية للقلب والأوعية الدموية، لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم، الذي يقلل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية بالجسم.

اقرأ أيضًا: 6 فوائد صحية للشوفان.. ممنوع لهؤلاء

5- تعمل حبوب القمح الكاملة على زيادة معدل تكسير هرمون الإستروجين بالجسم عند زيادته عن المعدلات الطبيعية، ما يقلل من فرص الإصابة بأورام الثدي، خاصة بالفترة التى تسبق سن اليأس عند السيدات.

6- لا يفضّل بعض الأطفال تناول الحليب، رغم أهميته في تقوية العظام وحمايته من الكسور والهشاشة عند التقدم في العمر، ولكن يمكن الحصول على هذه الفوائد عن طريق تناول طبق من العاشوراء، وتعظيم قيمتها الغذائية بإضافة المكسرات إليها، والتي تساهم في زيادة معدل ذكاء صغار السن.

7- يمثل النشا أهمية كبيرة للسيدات، لأنه يساعد على التخلص من الإفرازات الدهنية بالبشرة، ويحافظ على نضارتها ونعومتها، كما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة عند التقدم في العمر، مثل تجاعيد الوجه، إلى جانب دوره في علاج حب الشباب، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وفيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين B1 وB2، فضلًا عن الحديد والزنك.

8- يمكن الاستفادة من فوائد المكسرات عند إضافتها إلى العاشوراء، والتي تتمثل في حماية الأطفال من خطر الأنيميا، لاحتوائها على عنصر الحديد، كما تحافظ على الصحة الأسنان واللثة، لكونها من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفات.

طريقة تحضير العاشورة

المكونات

- ¼ كجم قمح مقشر.

- كوب كبير من الحليب.

- ملعقتين نشا.

- ملعقة فانيليا.

قد يهمك: البليلة أفضل لصحته.. الكورن فليكس يهدد طفلِك بمضاعفات خطيرة

طريقة التحضير

- نقع القمح في المياه من الليل حتى الصباح.

- وضع القمح على نار هادئة، وبعد مرور بضعة دقائق، نضيف إليه النشا الممزوج بالمياه.

- إضافة الحليب إلى القمح بعد غليه، ثم نترك المكونات على النار لمدة 15 دقيقة بعد تقليبها جيدًا.

- وبعد اكتمال النضج، نضع العاشوراء في أطباق، ويضاف إليها المكسرات والفواكه المجففة حسب الرغبة.

الأخبار المتعلقة

  • تقوية المناعة من بينها.. فوائد صحية لا تتوقعها للريحان

    تقوية المناعة من بينها.. فوائد صحية لا تتوقعها للريحان

  • قبل الإقدام على تناولها.. إليك الأنواع المفيدة والضارة من حلويات المولد

    قبل الإقدام على تناولها.. إليك الأنواع المفيدة والضارة من حلويات المولد

  • 6 نصائح احرص عليها عند الشعور بالجوع بين الوجبات

    6 نصائح احرص عليها عند الشعور بالجوع بين الوجبات

  • تحسِّن عملية الهضم.. 4 أطعمة يمكن لمرضى القولون تناولها في العشاء

    تحسِّن عملية الهضم.. 4 أطعمة يمكن لمرضى القولون تناولها في العشاء

  • منها الفلفل.. 6 أطعمة تفقد قيمتها الغذائية عند تعرضها للحرارة (صور)

    منها الفلفل.. 6 أطعمة تفقد قيمتها الغذائية عند تعرضها للحرارة (صور)

  • احرص على إضافتها للطعام.. إليك أبرز 8 توابل مفيدة لصحة جسمك

    احرص على إضافتها للطعام.. إليك أبرز 8 توابل مفيدة لصحة جسمك

أحدث الموضوعات

  • بعد واقعة الطالب الإفريقي.. 6 نصائح لمساعدة طفلِك على مواجهة التنمر

    بعد واقعة الطالب الإفريقي.. 6 نصائح لمساعدة طفلِك على مواجهة التنمر

    أثارت واقعة التنمر التي تعرض لها الطالب الإفريقي من قبل زملائه قلق أولاء الأمور على أطفالهم بالمدرسة من الوقائع الشبيه لذلك.

  • 5 طرق تجنبك الشعور بالكهرباء عند ملامسة الأشخاص (إنفوجراف)

    5 طرق تجنبك الشعور بالكهرباء عند ملامسة الأشخاص (إنفوجراف)

    في الانفوجراف التالي، يقدم الدكتور أحمد كامل، أستاذ مساعد المخ والأعصاب كلية طب جامعة القاهرة، 5 نصائح للتغلب على الشعور بالكهرباء الناتج عن التلامس أو ما يعرف بـ"الكهرباء الاستاتيكية".

  • تجنبك زيادة الوزن.. 6 حيل للتغلب على الجوع في الشتاء (صور)

    تجنبك زيادة الوزن.. 6 حيل للتغلب على الجوع في الشتاء (صور)

    يستعرض الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية، حيلًا تساهم في التغلب على الجوع في الشتاء لتجنب زيادة الوزن

  • منها استخدام الملاعق غير النظيفة.. أخطاء شائعة تُسبب تلف العسل

    منها استخدام الملاعق غير النظيفة.. أخطاء شائعة تُسبب تلف العسل

    قال المركز الاتحادي الألماني للتغذية من إن تناول العسل بواسطة الملعقة وإعادة وضعها في الإناء الذي يحتوي عليه يؤدي إلى تلف وفساد العسل

  • اكتشاف علاج جديد يقضي على الصداع النصفي في ساعتين

    اكتشاف علاج جديد يقضي على الصداع النصفي في ساعتين

    توصل العلماء إلى عقار جديد قد يخفف معاناة الكثيرين من مرضى الصداع النصفي الذين يحتاجون بشكل كبير إلى الإغاثة.

  • في 10 خطوات.. طبيب يشرح كيفية إسعاف المصابين بالإغماء

    في 10 خطوات.. طبيب يشرح كيفية إسعاف المصابين بالإغماء

    قد يصادفك وقوع حالة إغماء بجوارك أثناء سيرك في الشارع أو استقلالك وسائل المواصلات، دون أن تعرف كيفية إسعافها وإنقاذ حياتها.

  •  5 نصائح لمواجهة اكتئاب الحمل.. منها تمرينات التأمل(صور)

    5 نصائح لمواجهة اكتئاب الحمل.. منها تمرينات التأمل(صور)

    ينصح الأطباء بضرورة أن تكون الأم الحامل أكثر وعيا بما يعرف باسم اكتئاب ما قبل الولادة، حتى يتمكن من اتخاذ التدابير اللازمة لمواجهته، ويستعرض التقرير التالي 5 نصائح لتجنب هذه الحالة

  •  لمنع تلف الخلايا.. 7 طرق آمنة لغسل الوجه

    لمنع تلف الخلايا.. 7 طرق آمنة لغسل الوجه

    تعتاد كل يوم على غسل وجهك أكثر من مرة، من أجل تطهير بشرتك لكن هناك طرق صحيحة لغسيل الوجه يجب اتباعها حتى لا تؤذي بشرتك.

  • قد يؤدي للوفاة.. أعراض وعلاج هبوط الدورة الدموية عند الأطفال

    قد يؤدي للوفاة.. أعراض وعلاج هبوط الدورة الدموية عند الأطفال

    يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أسباب، وأعراض، وطرق علاج هبوط الدورة الدموية عند الأطفال،

  • دراسة: الأشعة المقطعية تزيد خطر الإصابة بالسرطان

    دراسة: الأشعة المقطعية تزيد خطر الإصابة بالسرطان

    وجدت دراسة جديدة أن التعرض للإشعاع الناتج عن الأشعة المقطعية (CT) يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الغدة الدرقية وسرطان الدم.

  • تجنب المأكولات السريعة.. نصائح لتناول الوجبات في العمل

    تجنب المأكولات السريعة.. نصائح لتناول الوجبات في العمل

    تزداد أهمية الوجبات الغذائية وأوقاتها أهمية يوما بعد يوم، في الوقت الذي يخطو فيه العالم خطوات متسارعة نحو التطور،

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين