حلوى مثالية للعزل المنزلي.. 3 طرق صحية لتحضير الكيك

05:05 م الإثنين 06 أبريل 2020
حلوى مثالية للعزل المنزلي.. 3 طرق صحية لتحضير الكيك

الكيك

إعلان

كتبت - آلاء نبيل:

تعتبر الكيكة من الحلويات سهلة التحضير، والتي ذاع صيتها بشكل كبير في الآونة الأخيرة، بالتزامن مع فترة العزل المنزلي، حيث حرص متصفحو مواقع التواصل الاجتماعي على مشاركة تجاربهم في طريقة طهيها على صفحاتهم الشخصية، عبر الصور ومقاطع الفيديو.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، قائمة بأبرز الطرق الصحية لإعداد الكيك، وفقًا لموقعي "Healthy food guide" و"Greatist".

1- كيكة الجزر

كيكة الجزر

المكونات

- 3 بيضات.

- ½ ثمرة موز.

- من 10 إلى 15 تمرة طازجة، خالية من البذور.

- 6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.

- كوب من دقيق القمح.

- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.

- 3 ملاعق صغيرة من القرفة.

- ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

- ½ ملعقة صغيرة من الحبهان.

- من 3 إلى 4 حبات من الجزر المبشور.

- ½ كوب رقائق جوز الهند.

- ½ كوب من الجوز المفروم.

- ½ كوب من الزبيب.

- 200 جرام من كريمة الجبن.

- 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل.

- ½ كوب من عصير الليمون.

- ½ كوب من البندق.

طريقة التحضير

- تسخين الفرن مسبقًا على درجة 350 فهرنهايت.

- خفق البيض في وعاء متوسط الحجم.

- خلط الموز مع التمر مع الزيت في وعاء آخر، حتى يصبح القوام كريمي.

- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والحبهان، ويقلب مع البيض وكريمة الموز.

- نضيف الجزر المبشور ورقائق جوز الهند وجوزة الطبيب والزبيب إلى الخليط، مع مراعاة التقليب حتى يصبح القوام متجانس.

- وضع العجين في الفرن لمدة 40 دقيقة.

- خفق الجبن والعسل معًا، على أن يتم وضعهما على الكيك بعد نضجها.

- رش البندق أو الجوز حسب الرغبة.

2- كيكة اليوسفي

كيكة اليوسفي

المكونات

- ½ كوب من السكر الناعم.

- كوب زبادي طبيعي قليل الدسم.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- 3 ثمرات من اليوسفي الخالي من البذور.

- عدد 2 بيضة.

- كوب دقيق ذاتي الرفع.

- ½ كوب من الدقيق العادي.

- شراب الماندرين.

- ملعقتان من الماء.

طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت.

- مزج السكر واللبن والفانيليا والبيض والدقيق، مع التقليب جيدًا.

- إضافة اليوسفي إلى الخليط.

- وضع العجين في الفرن لمدة تتراوح ما بين 40 و45 دقيقة.

- خلال هذه الفترة، قم بإعداد شراب الماندرين عن طريق وضع قدر يحتوي على السكر والماء على نار متوسطة لمدة دقيقتين، مع مراعاة التقليب إلى أن يذوب السكر.

- وضع الشراب على الكيك.

- تزين الكيك بقطع اليوسفي والزبادي حسب الرغبة.

3- كيكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق

كيكة الشوكولاتة

المكونات

- 3 جرام من الشوكولاتة غير المحلاة.

- 1/4 كوب من زيت جوز الهند.

- 1/4 كوب معجون اليقطين (أو استخدم المزيد من زيت جوز الهند).

- 1/4 كوب من بودرة الكاكاو.

- 3/4 كوب من عسل النحل.

- 3 بيضات كاملة.

طريقة التحضير

- تسخين الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.

- دهن وعاء الكيك بزيت جوز الهند.

- إضافة مسحوق الكاكاو وعسل النحل إلى الشوكولاتة بعد إذابتها في الميكروويف.

- إضافة البيض إلى الخليط، مع الخفق الجيد.

- سكب العجينة في الوعاء المدهون، ثم نضعه في الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة.

- وضع الكيكة في الفريزر بعد أن تبرد تمامًا.

- تصبح جاهزة للأكل بعد ساعة من وضعها في الفريزر.

- يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

الأخبار المتعلقة

  • تستغرق 71 دقيقة مشي لحرقها.. إليك السعرات الحرارية في قطعة الكعك

    تستغرق 71 دقيقة مشي لحرقها.. إليك السعرات الحرارية في قطعة الكعك

  •  بدلًا من قليها.. تعرفي على طريقة تحضير القطايف في الفرن

    بدلًا من قليها.. تعرفي على طريقة تحضير القطايف في الفرن

أحدث الموضوعات

  • الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة وفاة

    الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن تسجيل 745 حالة جديدة، ثبتت إصابتهم معمليًا بفيروس كورونا المستجد، ليبلغ إجمالي المصابين بالعدوى في مصر 14229 حالة.

  • تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تحتفظ المنازل بالحرارة لفترات طويلة، تأثرًا بدرجة حرارة الطقس الخارجي، فكيف يمكن التغلب على الشعور بالحر أثناء التواجد في المنزل؟

  • تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    حذر الخبراء من أن الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الرئة الأخرى يجب ألا يرتدوا قناع الوجه "الكمامة" إذا كان ذلك يزيد من صعوبة التنفس.

  • بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    وافقت هيئة الصحة العامة بإنجلترا على إجراء اختبار أجسام مضادة لتحديد ما إذا كان الشخص قد أصيب بفيروس كورونا المستجد وهل لديه أجسام مضادة للفيروس أم لا؟

  • دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    ادعى خبراء أن الإصابة بنزلات البرد يمكن أن تساعد في محاربة فيروس كورونا، ما يزيد الآمال لدى البعض بأن لديهم درجة من الحماية.

  •  تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    "الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية، الأطعمة التي تساعد على رفع حرارة الجسم

  • تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    يقبل البعض على تناول كميات كبيرة من الأطعمة والحلويات في أيام العيد، ما يؤدي للتعرض لمشكلات صحية عديدة، ولا سيما اضطرابات الجهاز الهضمي.

  • سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    حقق عمر تيلور الذي أصيب بفيروس كورونا إلى جانب الالتهاب الرئوي والإنتان وفشل القلب وسكتتين دماغيتين ما يشبه المعجزة وعاد إلى المنزل ليحضر الاحتفال بعيد ميلاد ابنه الأصغر.

  • "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    قررت شركة "جونسون أند جونسون" التوقف عن بيع منتجها الأساسي، مسحوق "جونسون" للأطفال، في الولايات المتحدة وكندا.

  • 5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" أفضل المكملات الغذائية مع الصيام في رمضان

  • ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكر علماء صينيون آلة حاسبة تعمل عبر الإنترنت تتنبأ باحتمالية الإصابة بمضاعفات عدوى فيروس كورونا.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

    أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

  • احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

    احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

  • كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

    كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

  • مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

    مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

  • منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

    منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

  • منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

    منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين