أضرار المأكولات البحرية لمرضى الكوليسترول؟
المأكولات البحرية
كتب- صابر نجاح:
تعتبر المأكولات البحرية من الأطعمة اللذيذة والمفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين وأحماض أوميجا 3، لكن يجب الحذر من الإفراط في تناولها لإنها قد تشكل خطرًا على بعض الفئات ومن بينها مرضى الكوليسترول.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أضرار المأكولات البحرية لمرضى الكوليسترول، وفقًا لمؤسسة المختصة بالكوليسترول في المملكة المتحدة " Heart UK".
أضرار المأكولات البحرية لمرضى الكوليسترول؟
تعتبر المأكولات البحرية أحد الأطعمة التي يفضلها بعض الأشخاص كأطعمة صحية، لكن لا يعني هذا بالضرورة الإفراط في تناولها فمكونات طبق المأكولات البحرية تحتوي عىل مستويات مرتفعة من الكوليسترول، التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم، هي كالتالي:
- الجمبري
يتسبب الجمبري في ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، خاصًة عند تناوله بكميات كبيرة، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة، حيث يحتوي 140 جرام من الجمبري النيئ على 210 ملليجرام من الكوليسترول، لكن جمعية القلب الأمريكية (AHA) أدرجت الجمبري كطعام يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول، طالما لا يتم تناوله مقليًا.
اقرأ أيضًا: رغم فوائدها العديدة للقلب.. دراسة تحذر: تناول التونة يهددك بالتسمم
-السلطعون
تحتوي 100 جرام من السلطعون المعلب في محلول ملحي، على 72 ملليجرامًا من الكوليسترول.
-الكابوريا
تحتوي 100 جرام من الكابوريا المطبوخة على 169 ملليجرام من الكوليسترول.
-الاستاكوزا
يحتوي نصف كيلو من الاستاكوزا على 275 ملليجرام من الكوليسترول.
فيديو قد يعجبك:
