الشيا مفيدة لمرضى السكري –هذا أفضل وقت لتناوله

تعد بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والألياف، وتُعرف بفوائدها في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي، لكن مؤخرًا بدأ الخبراء في تسليط الضوء على دورها في المساعدة على ضبط مستويات السكر في الدم، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري إذا تم تناولها باعتدال.

وفي هذا السياق، يستعرض «الكونسلتو» فوائد بذور الشيا لمرضى السكري، والكمية المناسبة لتناولها يوميًا، وفقًا لموقع "Verywell Health".

فوائد بذور الشيا لمرضى السكري

تتميز بذور الشيا بمحتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان، التي تُبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، ما يساعد في تجنب الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز بعد الوجبات.

كما تحتوي على البروتين النباتي وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي عناصر تساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بمرض السكري.

اقرأ أيضًا: بذور الشيا لفقدان الوزن- 6 فوائد تقدمها لصحتك

ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Diabetes Care، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشيا يمكن أن يخفض مستوى الهيموغلوبين السكري (HbA1c)، وهو مؤشر مهم للتحكم في مرض السكري على المدى الطويل.

الكمية المناسبة من بذور الشيا يوميًا

يوصي الخبراء بتناول ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا يوميًا (حوالي 25 جرامًا) لمرضى السكري، على أن تُضاف إلى الزبادي أو العصائر أو الشوفان أو تُنقع في الماء قبل تناولها.

يساعد نقع الشيا في الماء أو اللبن لمدة 15 إلى 30 دقيقة على تكوين قوام هلامي، مما يجعلها أسهل للهضم ويقلل خطر الانتفاخ أو الاختناق.

قد يهمك:متى تتناول بذور الشيا في اليوم للتخسيس؟

أفضل وقت لتناول بذور الشيا

لا يوجد وقت محدد لتناولها، لكن تناولها في الصباح مع وجبة الفطور أو في منتصف النهار كوجبة خفيفة يساعد على استقرار الطاقة وسكر الدم خلال اليوم، بفضل محتواها من الألياف والبروتين.