الكاليماري.. كنز غذائي بحري يحمل فوائد صحية

كتب- محمود طايع:

يُعد الحبار أو ما يعرف بـ "الكاليماري" من أكثر المأكولات البحرية شيوعًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناوله، لمذاقه المتميز من بين الأطعمة الأخرى، فماذا عن فوائده على الصحة؟

في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول الحبار على الصحة، وذلك وفقًا لما جاء بموقع the health site.

فوائد تناول الحبار على الجسم

أظهرت الدراسات أن تناول الحبار بشكل معتدل، له فوائد على الصحة بشكل عام، فهو يعتبر وجبه كاملة العناصر الغذائية لهذه الأسباب:

منخفض السعرات الحرارية

يُعد الحبار خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في زيادة استهلاكهم من البروتين، حيث يحتوي 100 جرام من الحبار على 75 - 85 كالوري فقط، ويعتبر وجبة صحية للأشخاص الذين يتبعون نظام الدايت لإنقاص الوزن.

مصدر جيد للبروتين

يحتوي 100 جرام من الحبار أيضًا على كمية جيدة، حوالي 15.5 -16.1 جرام، من البروتين، والذي يلعب دورًا فعال في تعزيز صحة العضلات وأنسجة الجسم، وتحسين صحة العظام.

خالي من الكربوهيدرات

يُعد الحبار غني بالبروتين وخالي من الكربوهيدرات، لذلك يُعد وجبة مثالية للأشخاص لمتبعي حمية الكيتو، كما أنه يسلعد في تحفيز الجسم في حرق الدهون المخزنة لتوليد الطاقة اللازمة.

مصدر جيد لفيتامينات

يحتوي الحبار على نسبة عالية من فيتامين B12، و B6، الضروريان لتعزيز صحة الأعصاب والدم، وحماية القلب من السكتات الدماغية.

السيلينيوم وفيتامين هـ

يحتوي الحبار على كميات جيدة من السيلينيوم وفيتامين هـ، الذي يعزيز النمو الطبيعي للجسم ويعزز من الصحة الجنسية والخصوبة، كما يلعب دورًا فعال في مكافحة الأورام.

خفض كوليسترول الدم

أظهرت دراسات عديدة أن الحبار يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون، ويُمتص الكوليسترول منه بشكل ضعيف، ويمكن أن يساهم في خفض الكوليسترول، لكن بالرغم من ذلك من الضروري توخي الحذر وتجنب الإفراط في تناوله.