الشوفان لمرضى الضغط- هذا تأثيره عند تناوله يوميًا؟

كتب: صابر نجاح

يعتاد الكثير من الأشخاص من مرضى الضغط، على تناول الشوفان يوميًا، لما يقدمه من فوائد صحية للجسم، فضًلا عن مذاقه الجيد، لكن ماذا عن تأثير تناوله يوميًا عليهم؟

وفي هذا الصدد، يوضح " الكونسلتو"، تأثير تناول الشوفان يوميًا على مرضى الضغط، وذلك حسبما جاء في موقع، " verywellhealth".

فوائد تناول الشوفان لمرضى الضغط

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول حوالي ⅔ إلى كوب واحد من دقيق الشوفان بانتظام يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

يكون هذا التأثير أكثر وضوحًا عند استبدال الحبوب المكررة كالخبز الأبيض أو الأرز في النظام الغذائي بالشوفان، حتى مع ثبات إجمالي السعرات الحرارية، ولتحقيق فوائد ملموسة، يُنصح بتناول الشوفان معظم أيام الأسبوع لمدة 8 أسابيع على الأقل.

اقرأ أيضًا: منجم من المعادن- 8 فوائد غير معروفة عن الشوفان

عادةً ما يُلاحظ الانخفاض الأكبر في ضغط الدم الانقباضي ، وهو أعلى رقم في قراءة ضغط الدم. وهو الضغط في الشرايين أثناء نبض القلب.

يبلغ متوسط ​​انخفاض ضغط الدم حوالي 2-3 ملم زئبق، ورغم أن هذا قد يبدو صغيراً، إلا أن الانخفاض الطفيف يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر ، حيث إن الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل الكلى على المدى الطويل، وخاصةً عند دمجه مع عادات صحية أخرى.

الشوفان غني بالبيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تلعب دورًا مهمًا في تأثيراتها الخافضة لضغط الدم، بالإضافة لذلك يساعد الشوفان على إبطاء الامتصاص، حيث يُكوّن بيتا جلوكان مادة هلامية في الجهاز الهضمي بمجرد تناوله، يُبطئ هذا امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك السكريات، مما يُساعد على منع ارتفاع وانخفاض سكر الدم، مع مرور الوقت، قد تُقلل هذه الاستجابة المُستقرة لسكر الدم من مقاومة الأنسولين، وهو عامل مُرتبط بارتفاع ضغط الدم.

قد يهمك: فوائد مذهلة لتناول الشوفان مع الحليب على الريق

كما يرتبط بيتا جلوكان بالأحماض الصفراوية في الأمعاء، مما يشجع الجسم على التخلص منها. لإنتاج المزيد من الأحماض الصفراوية، يسحب الجسم الكوليسترول من الدم، وخاصةً الكوليسترول الضار (LDL).

ويساعد انخفاض مستويات LDL على تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل الضغط على الجهاز القلبي الوعائي، بالإضافة لذلك يُغذي بيتا جلوكان البكتيريا النافعة في أمعائك، حيث تُنتج هذه البكتيريا النافعة أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة ومركبات أخرى قد تُقلل الالتهاب، وتُعزز المناعة، وتُعزز تنظيم ضغط الدم بشكل صحي .