أكلات الشتاء.. كم مرة يمكن تناول العدس والمحشي وأم علي؟

مع انخفاض درجات الحرارة، يميل كثيرون إلى تناول الأكلات والمشروبات الشتوية الدافئة والمشبعة، مثل شوربة العدس والسحلب والمحشي وأم علي، لكن الإفراط في تناول بعضها أو تحضيرها بكميات كبيرة من الدهون قد يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية المستهلكة.

كم مرة يمكن تناول العدس والمحشي وأم علي ضمن أكلات الشتاء؟

وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة سمر قطري، أخصائية التغذية العلاجية، أن المشكلة لا تكمن في أكلات الشتاء نفسها، وإنما في الكميات التي يتناولها الشخص، ومعدل تكرارها، وطريقة تحضيرها، مشيرة إلى أن تنظيم تناولها يساعد على الاستمتاع بها دون الإخلال بالتوازن الغذائي.

ما معدل تناول أكلات الشتاء؟

وقدمت الدكتورة سمر قطري، تقسيما استرشاديا لمعدل تناول بعض الأكلات والمشروبات الشتوية، على النحو التالي:

يوميا

الكاكاو الخام، وشوربة العدس، وورقة اللحمة، مع مراعاة الكميات وطريقة التحضير والاحتياجات اليومية للجسم.

مرة أسبوعيا

السحلب، وشوربة لسان العصفور، والمحشي.

مرة شهريا

أم علي، والممبار، والمكرونة بالبشاميل.

وشددت أخصائية التغذية العلاجية، على أن هذه التقسيمة مجرد مثال لتنظيم معدل تناول الأطعمة، وليست قاعدة طبية ثابتة تنطبق على الجميع، إذ تختلف الاحتياجات الغذائية وفقا للوزن ومستوى النشاط والحالة الصحية وباقي الأطعمة التي يتناولها الشخص خلال اليوم.

كيف تحضرين أكلات الشتاء بطريقة صحية؟

وأشارت الدكتورة سمر قطري، إلى أهمية الاهتمام بطريقة الطهي، إلى جانب عدد مرات تناول الأطعمة، من خلال اتباع النصائح التالية:

تقليل استخدام السمن والزبدة والزيوت الزائدة أثناء الطهي.

التحكم في كمية الدهون المستخدمة في إعداد الطعام.

الانتباه إلى حجم الحصة الغذائية في كل وجبة.

تحقيق التوازن بين الوجبات، من خلال تناول البروتين والخضراوات ومصادر الألياف.

هل يجب الامتناع عن الدهون؟

وأكدت قطري أن الدهون الصحية مهمة للجسم، ولا يُنصح بمنعها تمامًا، لكنها تحتاج إلى الاعتدال في تناولها، نظرا لارتفاع سعراتها الحرارية، موضحة أن الأهم هو اختيار الكميات المناسبة وفقا لاحتياجات الجسم.

اقرأ أيضا: الأطباء تخاطب رئيس الوزراء وتحذر من توسع أعداد المقبولين بكليات الطب

قد يهمك: كرستين لاغارد تكشف أسباب ضمادات وجهها.. هل للكيك بوكسينج دور؟