لهذه الأسباب.. تناول الخس والبصل مع الرنجة والفسيخ في العيد

من العادات الشائعة خلال أيام عيد الفطر المبارك، تناول الأسماك المملحة، من بينها الرنجة والفسيخ، ولكن رغم ذلك هناك تحذيرات من الإفراط في تناولها، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الأملاح التي تسبب بعض المشاكل الصحية.

لذا في هذا الشأن تنصح الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية، بتناول الرنجة والفسيخ بكميات معتدلة، مع الحرص بتناول البصل الأخضر والخس، وفقًا لما أوضحته لـ "الكونسلتو".

اقرأ أيضًا: رنجة العيد- كيف تتناولها دون زيادة الوزن؟

لماذا ينصح بتناول البصل والخس مع الرنجة والفسيخ؟

1- تقليل فرص حدوث التسمم

البصل الأخضر والخس غني بمركبات الكبريت ومضادات الأكسدة مثل فيتامين C، التي تعزز من صحة الجهاز المناعي، وتساهم في قتل البكتيريا والطفيليات، مما يحمي من حدوث التسمم الغذائي المحتمل.

2- تعزيز وظائف الكلى وطرد السموم

البصل والخس من الخضروات التي تحسن من وظائف الكلي، وتساهم في طرد الأملاح من الجسم بسهولة بعد تناول الرنجة والفسيخ، عن طريق ادرار البول.

قد يهمك: أفضل مشروب بعد الرنجة- هل يمكن شرب الشاي عقب تناولها؟

3- تنظيم معدلات سكر الدم

يعرف عن البصل بدوره في تنظيم معدلا سكر الدم، لذا ينصح بتناوله مع هذه الوجبة المملحة، فهو مفيد أيضًا للأشخاص التي تعاني من مقاومة الأنسولين.

4- مفيد لمرضى النقرس

البصل والخس مع الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ، يفيد مرضى النقرس ومرضى التهابات المفاصل، كذلك الأشخاص التي تعاني من مشاكل في المسالك البولية، أو حرقان البول.

5- تحسين صحة القلب

تناول البصل والخس يُعد منظم للهرمونات ومقوي للدورة الدموية، ويقلل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، لذلك هما من الأطعمة، التي يمكن أن تقلل من مخاطر الأسماك المجففة أو المملحة، حتى باعتبارها غنية بالفسفور والكالسيوم.