هل تساعد الفاصوليا على خفض ضغط الدم؟.. أخصائية تغذية توضح

كشفت دراسة حديثة أن تناول المزيد من البقوليات ومنتجات الصويا قد يساهم في خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، في خطوة وصفها خبراء التغذية بأنها “تغيير بسيط لكنه مؤثر” لصحة القلب والأوعية الدموية.

هل تسهم الفاصوليا في خفض ضغط الدم؟

وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة “BMJ للتغذية والوقاية والصحة”، فإن الأشخاص الذين يحرصون على تناول أطعمة مثل الفاصوليا والعدس والحمص والبازلاء ومنتجات الصويا كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنة بغيرهم.

اقرأ أيضًا: بريطانيا تطلق حملة لأكل الفاصوليا.. لماذا؟

أفضل الأطعمة الداعمة لصحة القلب

وفي تعليقها على نتائج الدراسة، قالت الدكتورة نيهال غنيمي، أخصائية التغذية العلاجية، إن البقوليات تُعد من أفضل الأطعمة الداعمة لصحة القلب، لأنها تحتوي على عناصر غذائية تساعد الجسم على تنظيم ضغط الدم بشكل طبيعي.

كيف تساعد البقوليات في خفض الضغط؟

وأوضحت الدكتورة نيهال غنيمي، أن الفاصوليا والعدس والحمص غنية بـ:
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- الألياف الغذائية.
- البروتين النباتي.

وأضافت أن هذه العناصر تلعب دورا مهما في تحسين كفاءة الأوعية الدموية وتقليل احتباس الصوديوم داخل الجسم، ما ينعكس بشكل مباشر على مستويات ضغط الدم.

كما أشارت إلى أن الألياف الموجودة في البقوليات تساعد في دعم البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، وهو ما قد يقلل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب وارتفاع الضغط.

قد يهمك: خضروات مسموح تناولها مع الفاصوليا الحمراء لتعزيز قيمة الألياف

ماذا قالت الدراسة؟

الدراسة أوضحت أن تناول نحو 170 جراما يوميا من البقوليات قد يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تقترب من 30%.

كما أظهرت النتائج أن تناول منتجات الصويا مثل:
- التوفو.
- حليب الصويا.
قد يساعد أيضا في خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تقارب 29%.

ارتفاع ضغط الدم

وأكدت الدكتورة نيهال غنيمي أن ارتفاع ضغط الدم يُعرف باسم “القاتل الصامت”، لأن كثيرا من المرضى لا يشعرون بأعراض واضحة، رغم تأثيره الخطير على:
- القلب.
- الشرايين.
- الكلى.
- المخ.

وشددت على أن النظام الغذائي الصحي يمثل خط الدفاع الأول للوقاية، إلى جانب:
- تقليل الملح.
- ممارسة الرياضة.
- الحفاظ على وزن صحي.
- الإقلاع عن التدخين.

طريقة بسيطة لتحسين صحة القلب

واختتمت أخصائية التغذية العلاجية حديثها بالتأكيد على أن إدخال البقوليات إلى النظام الغذائي اليومي لا يحتاج إلى تكلفة كبيرة أو تغييرات معقدة، موضحة أن إضافة طبق من الفاصوليا أو العدس أو الحمص عدة مرات أسبوعيا قد يكون خطوة فعالة لتحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومضاعفاته مستقبلا.