الفوائد الصحية للشمر
الشمر نبات مزهر ينتمي إلى نفس عائلة الجزر والكرفس، وهو نبات كبير، بسيقان قد يصل طولها إلى مترين ونصف تقريبًا، وقاعدته شاحبة وصلبة، مثل الكرفس، وتتوج سيقانه بأوراق ريشية، يمكن تناول النبات بأكمله واستخدامه في أطباق متنوعة.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد الشمر العلاجية، وما الأمراض التي يساهم في علاجها، بحسب "webmd".
اقرأ أيضًا: 5 أسباب تجعل الشمر مشروبك المفضل بعد تناول الطعام
الفوائد الصحية للشمر
مثل العديد من الخضراوات، الشمر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالعناصر الغذائية، إليك بعضًا من فوائد إضافة الشمر إلى نظامك الغذائي:
- تحسين الهضم
تناول القليل من الشمر بعد الوجبات يساعد على الهضم وتخفيف الغازات، وقد ثبت أن الشمر يحسن الهضم عن طريق تقليل الالتهاب في الأمعاء وخفض البكتيريا المسببة للغازات، كما أن زيت الشمر قد يساعد في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي .
- تخفيف آلام الدورة الشهرية
تشير الأبحاث إلى أن الشمر فعال كالأدوية التقليدية في تخفيف آلام الدورة الشهرية، كما تظهر الدراسات أن الشمر يمكن أن يقلل من إنتاج الأوكسيتوسين والبروستاجلاندين، وهما هرمونان يساهمان في آلام الدورة الشهرية.
- تخفيف المغص
المغص حالة طبية شائعة تصيب الأطفال حديثي الولادة، وقد تسبب لهم البكاء وعدم الراحة، تشير الأبحاث إلى أن الشمر سواءً استُخدم بمفرده أو مع أعشاب طبية أخرى ويساعد في تخفيف أعراض المغص.
- تعزيز المناعة
يعد الشمر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، إذ يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة، بما في ذلك حمض الروزمارينيك، وحمض الكلوروجينيك، والكيرسيتين ، والأبيجينين.
وتساعد مضادات الأكسدة على مكافحة تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب.
قد يهمك: يقوي البصر وينقي الدم.. 8 فوائد صحية للشمر
القيمة الغذائية للشمر
الشمر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية. وهو مصدر جيد بشكل خاص لما يلي:
- الألياف
- البوتاسيوم
- فيتامين ج
- المنجنيز
العناصر الغذائية لكل حصة
يحتوي كوب واحد من الشمر المقطع على:
السعرات الحرارية: 27
الدهون: 0 جرام
الكوليسترول: 0 ملليجرام
الصوديوم: 45 ملليحرام
الكربوهيدرات: 6 جرامات
الألياف: 3 جرام
البروتين: 1 جرام