صحة القلب، الدهون الصحية
تابعنا على
تلعب الدهون الصحية دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب، إذ تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ودعم وظائف الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو"، أفضل الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون الصحية التي تدعم صحة القلب، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health.
أطعمة خفيفة تعزز صحة القلب
1- الأفوكادو
يُعد الأفوكادو من أفضل مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة، كما يحتوي على الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
وتشير الدراسات إلى أن تناول الأفوكادو بانتظام قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ويمكن تناوله مهروسًا مع خبز الحبوب الكاملة أو إضافته إلى السلطات.
2- المكسرات
تحتوي المكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو، على الدهون الصحية والبروتين والألياف، فضلًا عن المغنيسيوم وفيتامين هـ.
كما يرتبط تناولها بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة، ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة أو قليلة الملح.
اقرأ أيضًا: حسام موافي يحذر: نقص هذا المعدن خطر على صحة القلب
3- السلمون
يتميز السلمون باحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد على حماية القلب وتقليل الالتهابات.
كما قد يساهم تناوله في تحسين وظائف المخ، ودعم السيطرة على مستويات السكر في الدم، ويمكن إضافته إلى السلطات أو تناوله مع الخبز الكامل.
4- بذور الشيا
تُعد بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالألياف والدهون الصحية، خاصة أحماض أوميجا 3 النباتية.
وقد تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات، ويمكن إضافتها إلى الزبادي أو العصائر أو استخدامها في تحضير بودنغ الشيا مع الفاكهة.
5- الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة والدهون الصحية، إلى جانب الحديد والمغنيسيوم.
ويُنصح باختيار الأنواع التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر، مع تناولها باعتدال لتقليل استهلاك السكريات المضافة.
6- الزبادي اليوناني كامل الدسم
يوفر الزبادي اليوناني البروتين والبروبيوتيك، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، كما تشير الدراسات إلى أنه قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويُفضل اختيار الزبادي غير المحلى، وإضافة الفواكه الطازجة إليه بدلًا من الأنواع المنكهة الغنية بالسكر.
7- البيض المسلوق
يحتوي البيض على البروتين عالي الجودة والدهون الصحية والكولين، وهو عنصر مهم لصحة الدماغ والأعصاب.
قد يهمك: في يوم الصحة العالمي.. كيف تحمي نفسك من فرص الإصابة بأمراض القلب؟
ورغم احتواء صفار البيض على الكوليسترول، فإن الأبحاث تشير إلى أن تناوله باعتدال لا يضر بصحة القلب لدى معظم الأشخاص.
