لتظل طازجة.. إليك الطرق الصحية لحفظ أبرز 8 أطعمة بمنزلك

07:57 م السبت 30 نوفمبر 2019
لتظل طازجة.. إليك الطرق الصحية لحفظ أبرز 8 أطعمة بمنزلك

طريقة حفظ الطعام

إعلان

كتبت - آلاء نبيل:

تعتاد معظم السيدات على شراء كميات كبيرة من الأطعمة، مثل الخضروات والفواكه الموسمية، رغبة في تخزينها، دون أن الاهتمام بالطريقة الصحيحة لحفظ الطعام، حتى يظل طازجًا وصحيًا، ولا يتعرض للتعفن.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الطرق الصحيحة لتخزين الأطعمة، وفقًا لموقع "Webmd".

1- البيض

غالبًا ما نقوم بحفظ البيض فور شرائه على الرف الخاص به والموجود على باب الثلاجة، دون إدراك أن هذه الطريقة في التخزين قد تغير من مذاقه، لأن قشرة البيض تحتوي على مسام صغيرة قد يتسرب من خلالها رائحة باقي الأطعمة المخزنة بالفريزر.

لذلك ينصح بعدم التخلص من العلبة الخاصة بالبيض فور شرائه، ويفضل تخزينه خارج الثلاجة، حتى يظل طازجًا ومحافظًا على نكهته المميزة وقيمته الغذائية.

2- الدقيق

يفضّل تخزين الدقيق في عبوة مغلقة، لأن الاحتفاظ به في الأكياس البلاستيكية، يجعله أكثر عرضة لبعض الحشرات، مثل السوس والخنفساء، مع الحرص على وضعه في الثلاجة أو في مكان محكم الغلق.

3- الزيوت

تقوم بعض السيدات بتخزين الزيوت بجانب الموقد "البوتاجاز"، مما يعرضها للتلف، نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، لذلك يفضّل حفظها في مناطق بعيدة عن أي مصدر للحرارة، للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة.

4- الفطريات (المشروم)

غسل المشروم، من العادات الخاطئة التي تقوم بها السيدات، رغبةً في التخلص من الأوساخ والبكتيريا التي تعتلي سطحه الخارجي، دون إدراك أن هذه العادة تعجِّل من تلفه.

لذلك يفضِّل البقاء على المشروم كما هو دون الحاجة إلى تنظيفه بالماء، ثم حفظه في أكياس ورقية لحمايته من الرطوبة، على أن يتم تخزينه في الديب الفريزر.

اقرأ أيضًا: منها الخبز.. 8 أطعمة لا يجب تخزينها في الفريزر

5- القهوة

تعتبر القهوة من المشروبات المنبهة المفضلة للعديد من الأشخاص، وطريقة تخزينها قد تؤثر على نكتها بشكل كبير، لذلك يفضل حفظها في علبة محكمة الإغلاق ووضعها في منطقة تكون مظلمة باردة.

6- الخبز

الطريقة المثلى لحفظ الخبز، هي وضعه في أكياس بلاستيكية ثم حفظه في الثلاجة، ولكن يجب الحرص على أن تكون الأكياس مغلقة جيدًا، حتى لا تتسرب الرطوبة إلى الخبز، فيتعرض للتعفن.

7- الطماطم

ترك الطماطم في درجة حرارة الغرفة يجعلها أكثر عرضة للتعفن، لذلك من الأفضل وضعها في الثلاجة ولكن ليس لفترة طويلة، بحيث ألا تتجاوز 3 أيام، حتى لا تتغير نكهتها وتفقد قيمتها الغذائية.

8- الخضروات الورقية

قبل حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة، يجب لفها في منشفة ورقية، ثم وضعها في أكياس بلاستيكية، للتقليل من فرص تسرب الرطوبة إليها، مما يؤدي اصفرارها أوراقها، ومن ثم تعفنها.

قد يهمك: للسيدات.. إليكِ طريقة حفظ الطعام بالأكياس البلاستيكية

الأخبار المتعلقة

  • لفنجان قهوة صحي.. اتبع هذه الطرق (صور)

    لفنجان قهوة صحي.. اتبع هذه الطرق (صور)

  • تناولها قبل الذهاب للجيم.. 5 أطعمة تساعد على بناء العضلات (صور)

    تناولها قبل الذهاب للجيم.. 5 أطعمة تساعد على بناء العضلات (صور)

  • القهوة من بينها.. أطعمة ومشروبات لا يجب تتناولها مع الأدوية (صور)

    القهوة من بينها.. أطعمة ومشروبات لا يجب تتناولها مع الأدوية (صور)

  • تعاني منها في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تحد من الإصابة بالالتهابات الجلدية

    تعاني منها في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تحد من الإصابة بالالتهابات الجلدية

  • الوجبات الجاهزة من بينها.. 7 أطعمة ومشروبات تسبب الإسهال (صور)

    الوجبات الجاهزة من بينها.. 7 أطعمة ومشروبات تسبب الإسهال (صور)

  • تسبب عسر الهضم.. أطعمة ومشروبات احذر تناولها على الريق (صور)

    تسبب عسر الهضم.. أطعمة ومشروبات احذر تناولها على الريق (صور)

أحدث الموضوعات

  • 5 نصائح للوقاية من نزلات البرد في طقس الأيام المقبلة (صور)

    5 نصائح للوقاية من نزلات البرد في طقس الأيام المقبلة (صور)

    تشهد الأيام المقبلة برودة في الطقس، حسبما أعلنت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، اليوم، لذلك يجب الحرص واتباع النصائح اللازمة لتجنب الإصابة بنزلات البرد.

  • تناول الزبادي لمدة أسبوع.. دايت سحري يفقدك الوزن الزائد

    تناول الزبادي لمدة أسبوع.. دايت سحري يفقدك الوزن الزائد

    يعتبر الزبادي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين د والبروبيوتك وغيرها، وبالتالي يساعد على تقليل الانتفاخ والإمساك والإسهال، وتعزيز الجهاز المناعي

  • نمو الرئتين واكتمال الأظافر أبرزها.. تطورات الشهر السادس للحمل

    نمو الرئتين واكتمال الأظافر أبرزها.. تطورات الشهر السادس للحمل

    يعد الشهر السادس من الحمل هو نهاية الثلث الثاني، وآخر الشهور المستقرة، وقبل الدخول في الثلث الأخير، ينمو الطفل بشكل أسرع من قبل وتشعر الأم بحركته بوضوح وتستطيع تحديد موقعه، تهدأ أعراض الحمل وتشعر الأم ببعض النشاط.

  • تقي من السكري وتقوي المناعة.. 7 فوائد صحية لـ"أبوفروة"

    تقي من السكري وتقوي المناعة.. 7 فوائد صحية لـ"أبوفروة"

    الكستناء هي أحد أنواع المكسرات الشهيرة في بعض البلدان العربية، والمعروفة باسم "أبو فروة"، وتمتاز بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن؛ لذا فهي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية.

  • نجاح أول عملية زراعة قلب من متبرع ميت في أمريكا

    نجاح أول عملية زراعة قلب من متبرع ميت في أمريكا

    حقق أطباء أمريكيون إنجازا طبيا كبيرا، بإجرائهم أول عملية جراحية ناجحة لزراعة قلب من متبرع ميت في تاريخ الولايات المتحدة الأمريكية.

  • منظمة الصحة العالمية تحدد عدد ملاعق السكر اللازمة يوميًا

    منظمة الصحة العالمية تحدد عدد ملاعق السكر اللازمة يوميًا

    قالت منظمة الصحة العالمية، إن كمية السكر المسموح بها يوميا تبلغ 25 جرامًا كحد أقصى، موضحة أن هذه الكمية تعادل 6 ملاعق شاي ممسوحة.

  • دراسة تكشف فوائد الكوابيس في الحماية من الإجهاد الصباحي

    دراسة تكشف فوائد الكوابيس في الحماية من الإجهاد الصباحي

    توصل علماء بجامعة جنيف، أن الكوابيس التي يراها الإنسان في أحلامه الليلية تساعده في التغلب على الإجهاد خلال اليقظة.

  • 3 أسباب وراء ظهور كتلة على الجفن.. إليك طرق الوقاية

    3 أسباب وراء ظهور كتلة على الجفن.. إليك طرق الوقاية

    يتعرض البعض لظهور كتلة على جفن العين، وعادةَ ما تكون مؤلمة ويميل لونها إلى الأحمر، وتأتي نتيجة تجمع بكتيري أو انسداد بالغدد الدهنية الموجودة على الجفن.

  • أعاني من التوهم برؤية تشوه في الوجه ووجه مخيف عند النضر في المرآة
الخجل

    أعاني من التوهم برؤية تشوه في الوجه ووجه مخيف عند النضر في المرآة الخجل

    تم الرد على نفس الاستشارة سابقا 

  • التوهم بتشوه الوجه عند النظر في المرآة والتوهم بتحول الوجه إلى وجه مخيف
الخجل

    التوهم بتشوه الوجه عند النظر في المرآة والتوهم بتحول الوجه إلى وجه

    هو مرض تابع لمجموعة الوسواس القهرية وواضح ان بدا يظهر معاه اعراض ذهانية حادةالعلاج موجود وفعال توجه لاقرب طبيب نفسي لاخد العلاج والمتابعة 

  • السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حضرتك انا كنت نايم وصحيت من النوم فجأه

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حضرتك انا كنت نايم وصحيت من النوم فجأه

    اتاكد ان مافيش حاجة عضوية الاولتاكد من ضغطك وسكرك والوظائف الحيويةوحاول ترتاح يوم من الشغل ولا حاجة وبعدين نشوف الوضع ايه

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين