فوائد وأضرار بطارخ الرنجة وسعراتها الحرارية بالأرقام

كتبت - ندى سامي:

تعتبر البطارخ من الأطعمة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها عند الاحتفال بعيد شم النسيم، المقرر لها يوم 29 أبريل الجاري، وهي عبارة بويضات مكتملة النضج، توجد داخل مبيض الأسماك المملحة، ولكن للإفراط فيها أضرار على الصحة العامة.

فوائد البطارخ

وفقًا لموقع organic facts، تحتوي البطارخ على ما يقرب من 135 سعرة حرارية، و15 جرامًا من البروتين، و8 جرامات من الدهون، فضلًا عن نسبة عالية من السيلينيوم، وأحماض أوميجا 3، وفيتامين ب، وفيتامين د، والحديد، والماغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وجميعها عناصر لها العديد من الفوائد على صحة الإنسان، ومن أبرزها:

- يحافظ صحة القلب.

- ضبط مستويات الكوليسترول في الدم.

- تقليل أعراض التهاب المفاصل.

- تعزيز صحة العين.

- تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

- تحفيز وظائف المخ.

- انخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي.

- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.

- تقوية العظام.

- تحسين وظائف الأعصاب.

- تحسين وظيفة الرئة.

- علاج الالتهابات.

اقرأ أيضًا: وزارة الصحة تحذر من الفسيخ والرنجة وتقدم 5 شروط لشرائها

ويقول الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن البطارخ من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر غذائية تمثل أهمية كبيرة للجسم، مؤكدًا أن المداومة على تناولها لا يساهم في زيادة القدرة الجنسية عند الرجال، كما يشاع عنها.

قد يهمك: قبل شم النسيم.. دليلك لتناول الرنجة دون الإصابة بمشكلات صحية

أضرار البطارخ

ويوضح الموقع أن الإفراط في تناول البطارخ، قد يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، لاحتوائها على تركيزات عالية من الدهون والصوديوم، ما يهدد صحة الكلى والكبد، فضلًا عن زيادة الوزن، والإصابة بالحساسية.

ويضيف نزيه أن البطارخ قد تشكل ضررًا على متناوليها، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح، ما يسبب خلل في وظائف الكلى، وارتفاع ضغط الدم، والتعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك أيضًا: مع اقتراب شم النسيم.. دليلك للتعرف على سلامة الأسماك المملحة

احسب بطريقة بسيطة مؤشر كتلة الجسم، لتقييم إذا كنت تعاني من الوزن الزائد أم لا، من خلال أداة (BMI - Body Mass Index) لفحص العلاقة بين طول ووزن الجسم، وحساب الوزن المثالي (اضغط هنا)

اعرف عدد السعرات الذي تناولته خلال اليوم ضمن نظامك الغذائي، ادخل معطياتك واكتشف الآن.. (اضغط هنا)