مصادر نباتية لا تتوقعها للبروتين (صور)

العدس

العدس مصدر جيد للبروتين، كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات المعقدة، و50 ٪ من كمية الألياف اليومية الموصى بها، علاوة على ذلك، فقد ثبت أن نوع الألياف الموجودة في العدس يغذي البكتيريا الجيدة في القولون، مما يعزز الأمعاء الصحية، ويقلل من خطر الاصابة بالامساك، أو الاسهال، وانتفاخ القولون، كما أنه يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وزيادة الوزن في الجسم وبعض أنواع السرطان، بالإضافة إلى ذلك، العدس غني بالفولات والمنجنيز والحديد، كما أنه يحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة.