رغم فوائده.. 5 مخاطر للفول السوداني تجعلك لا تفرط في تناوله
كتبت- أمنية قلاوون:
03:47 م
15/11/2020
تعديل في 16/11/2020
2- سوء امتصاص الأغذية
يحتوي الفول السوداني على العديد من العناصر التي تمنع امتصاص الجسم للمعادن الضرورية، مثل الحديد والزنك، ويرجع السبب إلى وجود حمض الفيتيك، بنسبة تترواح من 0.2 إلى 4.5%، ما يقلل من القيمة الغذائية التي يحصل عليها الجسم من الأطعمة.
تابعنا على
