ما الفرق بين السكر الدايت والعادي؟

يعتقد بعض الأشخاص أنه لا يوجد أي فروقات بين السكر العادي والسكر الدايت وجميعها يؤثر سلبًا على الجسم، على الرغم من وجود تأثيرات مختلفة مرتبطة بالكميات التي يتم الحصول عليها.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي الفرق بين السكر العادي والسكر الدايت وفقًا لما ذكره موقع "webmd".

ما الفرق بين السكر الطبيعي والسكر المضاف؟

أثبتت نتائج العديد من الدراسات أن الجسم يعالج جميع أنواع السكر بنفس الطريقة؛ لأن السكريات الطبيعية والمضافة لها نفس التركيب الكيميائي، وبالتالي لا داعي للقلق بشأن تأثير نوع السكر على المعالجة في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك فإن الفرق بين السكر الطبيعي هو الذي يوجد في الفواكه والخضروات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الصحية، بما في ذلك الفيتامينات والمركبات التي تحمي من السرطان وأمراض القلب.

والسكر المضاف هو الذي يتم إضافته على الأطعمة والمشروبات بما في ذلك الصودا، وبالتالي فهي لا تحتوي علي ألياف أو فوائد غذائية وبالتالي يتسبب الإفراط في تناولها في العديد من الآثار الجانبية المزعجة.

ما هي أضرار الإفراط في تناول السكر؟

قد يتسبب الإفراط في تناول السكر في العديد من الآثار الجانبية المزعجة بما في ذلك:

- سوء التغذية، لأن الأطعمة التي تحتوي على سكريات مضافة غالبًا ما تحل محل الأطعمة الصحية الأكثر تغذية.

- زيادة الوزن، لأنه من السهل الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات السكرية.

- تسوس الأسنان، لأن السكر يسمح للبكتيريا بالنمو على الأسنان.

- ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، لأن السكر يزيد من كمية هذا النوع من الدهون في الدم

ما هو الفرق بين السكر العادي والسكر الدايت؟

أوضحت الدكتورة منة السيد، استشاري التغذية العلاجية، أن السكر العادي لا يشكل أي خطورة على جسم الأشخاص، خاصة في حالة تناوله باعتدال فيما يصل إلى ملعقة واحدة في اليوم، وفي حالة زيادة الكمية يمكن التعرض لبعض الآثار الجانبية.

بالإضافة إلى ذلك فإن سكر الدايت الذي يلجأ إليه بعض الأشخاص يمكن أن يكون أكثر ضررًا من السكر العادي؛ لأنه يترك طعم حلو في الفم وبالتالي زيادة رغبة الأشخاص في تناول السكريات سواء خلال اليوم أو عند الاستيقاظ أو بعد الصيام فترة طويلة.

كما أن السكر الدايت يقدم بعض الفوائد للجسم في حالة تناوله باعتدال وذلك لأنه لا يرفع مستويات السكر في الدم ولا يؤثر على حساسية الأنسولين ويحتوي على نفس طعم السكر العادي، ويعتبر ستيفيا هو أفضل الأنواع المستخدمة.