انتبه- 4 أطعمة تصيبك بالسكري في صمت

تستدعي الوقاية من داء السكري أن تكون دراية بالأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم في صمت، للابتعاد عنها.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة التي ترفع سكر الدم في صمت، وفقًا لموقع "Times of india".

لمعرفة ما إذا كنت معرضًا للإصابة بداء السكري أم لا، اضغط هنا.

ما هي الأطعمة التي ترفع سكر الدم في صمت؟

1- الخبز الأبيض

تهضم المعدة الكربوهيدرات الموجودة في الخبز الأبيض بسرعة كبيرة، لافتقاد الدقيق المستخدم في تحضير للألياف الغذائية، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم.

وارتفاع سكر الدم الناتج عن الخبز الأبيض يحفز البنكرياس على إنتاج المزيد من هرمون الإنسولين لخفضه.

وعندما ينخفض سكر الدم، يعاني الإنسان من أعراض مزعجة، مثل التعب وزيادة الرغبة في تناول الحلويات.

اقرأ أيضًا: ما أفضل أنواع الخبز لمرضى السكري؟

2- الأرز الأبيض

يعاب على الأرز الأبيض مؤشر الجلايسيمي المرتفع، أي أنه يتسبب في ارتفاع سكر الدم، نتيجة لتحوله بسرعة إلى جلوكوز بالجسم.

ويرجى العلم أن تناول كمية كبيرة من الأرز الأبيض دون دمجه بالخضراوات أو البروتينات يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، يتبعه انخفاصًا حادًا.

وثبت أن الإفراط في تناول الأرز الأبيض يسبب مقاومة الإنسولين بالجسم، ومن ثم يزداد خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

قد يهمك: لمرضى السكري- 7 بدائل صحية للأرز الأبيض

3- حبوب الإفطار

يرتفع سكر الدم سريعًا ثم ينخفض بشكل حاد عند تناول حبوب الإفطار، لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات، مما يسبب الشعور بالخمول وزيادة الرغبة في استهلاك الحلويات.

قد يهمك أيضًا: ما هي بدائل حبوب الإفطار؟

4- المخبوزات

للمخبوزات تأثير مماثل للخبز الأبيض، لأنها المعجنات عادةً ما تكون محضّرة من الدقيق المكرر، مما يسفر عن اضطراب سكر الدم عند تناولها، لأن الكربوهيدرات المتوفرة بها سريعة الهضم.

اقرأ أيضًا: الباتيه.. ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته يوميًا؟