خطيرة على القلب والدماغ.. دراسة تحذر من المشربات الغازية والعلكة

حذّرت دراسة علمية حديثة من أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية الخالية من السكر، والعلكة التي تحتوي على مُحليات صناعية، قد يرتبط بتغيرات ضارة في القلب والدماغ، وفق نتائج أولية أُجريت على الحيوانات.

وبحسب الدراسة، فإن مُحلّي الأسبارتام، الموجود في مشروبات الغازية، إضافة إلى منتجات مثل العلكة، قد يؤدي، عند تناوله بكميات متكررة، إلى تأثيرات سلبية على وظائف الأعضاء الحيوية.

ما تأثيرات المشروبات الغازية والعلكة على القلب والدماغ؟

الدراسة، التي نُشرت في مجلة Biomedicine & Pharmacotherapy، أُجريت على فئران جرى إعطاؤها جرعات منتظمة من الأسبارتام على مدار عام كامل. وأظهرت النتائج:

- زيادة خطر الإصابة بتضخم خفيف في عضلة القلب بنحو 20%.

- انخفاض كفاءة ضخ القلب في البطينين الأيمن والأيسر.

- تغيّرات في السلوك العصبي تشير إلى تراجع الأداء المعرفي وتسارع شيخوخة الدماغ.

- انخفاض نسبة الدهون في الجسم بنحو 20%، لكن على حساب صحة القلب والدماغ.

وأوضح الباحثون أن الجرعة المستخدمة في التجربة بلغت 7 ملج لكل كيلوجرام من وزن الجسم، تُعطى لعدة أيام متفرقة، وهي أقل بكثير من الحد الأقصى اليومي المسموح به حاليًا.

اقرأ أيضًا: المشروبات الغازية خطر على معدتك- إليك أضرارها

هل الجرعات آمنة للبشر؟

توصي كل من منظمة الصحة العالمية وهيئة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم تجاوز 50 ملج من الأسبارتام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، وهو ما يعني أن الاستهلاك المعتدل يُعد آمنًا وفق المعايير الحالية.

دعا الباحثون إلى إعادة تقييم هذه الحدود، معتبرين أن النتائج تشير إلى احتمال وجود تأثيرات ضارة حتى ضمن الجرعات المسموح بها، على الأقل في النماذج الحيوانية.

تحفّظات علمية

في المقابل، حذّرت الرابطة الدولية للمُحليات من تعميم نتائج الدراسة على البشر، مؤكدة وجود فروق فسيولوجية كبيرة بين الإنسان والفئران، خصوصًا في التمثيل الغذائي ووظائف القلب والدماغ.

كما أشار خبراء إلى أن بعض التغيرات القلبية والعصبية قد تكون مرتبطة بتقدم العمر الطبيعي للفئران، وليس بالأسبارتام وحده، ما يستدعي إجراء دراسات بشرية طويلة الأمد قبل استخلاص نتائج نهائية.

قد يهمك: ماذا تفعل المشروبات الغازية بمخك؟

هل الأسبارتام تسبب السرطان؟

وكانت منظمة الصحة العالمية قد صنّفت الأسبارتام في عام 2023 كمادة “محتملة التسبب في السرطان”، لكنها أوضحت أن هذا الخطر يرتبط فقط بالاستهلاك المرتفع جدًا، مؤكدة أن الشخص البالغ يمكنه تناول كميات كبيرة نسبيًا من المشروبات الدايت دون تجاوز الحدود الآمنة.

تشير الدراسة إلى ضرورة عدم الإفراط في تناول المنتجات التي تحتوي على المُحليات الصناعية، والالتزام بمبدأ الاعتدال، خاصة لدى مرضى القلب أو من لديهم عوامل خطورة صحية، إلى حين صدور دراسات بشرية مؤكدة تحسم الجدل حول سلامة الأسبارتام على المدى الطويل.

من جانبه، قال الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، إن المشروبات والطعمة المصنعة كلها تسبب خطرا على الصحة.

وأضاف أن الألوان الصناعية الموجودة في تلك المشروبات والأطعمة تسبب بلادة في التفكير، وتعمل على إضعاف الجهاز المناعي.

ونصح بالاعتماد على المشروبات والأطعمة المنزلية والطبيعية قدر الإمكان، تجنبا للضرار التي قد تنتج عن المحليات الصناعية وما تحتوية من مركبات كيميائية.