يبطل الكافيين مفعولها- 4 معادن لا تتناولها مع القهوة

هل يمكن تناول الزنك مع القهوة؟ الإجابة لا، بالإضافة إلى معادن أخرى يجب الفصل بينها وبين هذا المشروب.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، المعادن التي تتعارض القهوة معها، وفقًا لموقعي "verywellhealth" وEatingWell".

اقرأ أيضًا: احذر- 7 أدوية لا تشرب القهوة معها

ما هي المعادن التي لا يجب تناولها مع القهوة؟

1- الزنك

من الأفضل تناول الزنك في وقت بعيد عن القهوة، لأنها تقلل من قدرة الجسم على امتصاصه من مصادره الطبيعية أو مكملاته الغذائية.

وينخفض امتصاص الزنك عند تناول القهوة معه، لاحتوائها على البوليفينولات والعفص.

2- الحديد

في دراسة سابقة، وجد الباحثون أن تناول القهوة مع الحديد يقلل من امتصاصه بالجسم بنسبة تبلغ 54%.

ويرجع سبب سوء امتصاص الحديد -الضروري لإنتاج كريات الدم الحمراء- عند تناوله مع القهوة إلى محتواها العالي من الكافيين.

والكافيين ليس العنصر الغذائي الوحيد الذي يؤثر سلبًا على امتصاص الحديد، بل تحتوي القهوة أيضًا على حمض الكلوروجينيك والبوليفينولات.

قد يهمك: ما هي الفيتامينات التي لا يجب تناولها مع القهوة؟

3- المغنيسيوم

تنخفض فوائد المغنيسيوم، مثل تحسين جودة النوم وضبط سكر الدم وتنشيظم الضغط، عند تناول القهوة معه، لأن الكافيين يمنع الكلى من الاحتفاظ به، بسبب خصائصه المدرة للبول.

4- الكالسيوم

يقلل الكافيين المتوفر في القهوة من امتصاص الكالسيوم بالجسم، مما يؤثر سلبًا على صحة العظام.

وأظهرت دراسة سابقة أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين ارتفع إفراز الكالسيوم في البول لديهم بنسبة 77%.

قد يهمك أيضًا: 5 أطعمة لا يجب تناولها مع القهوة