البيض على السحور.. هل تناوله يحمي من الجوع؟

يعتاد بعض الأشخاص على تناول البيض في السحور دون انتباه أنه من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع فترات طويلة وبالتالي عدم الشعور بالجوع خلال فترة الصيام.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير تناول البيض على الجوع وفقًا لما ذكره موقع"healthline".

هل البيض يزيد الشعور بالشبع؟

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن البيض يساعد على الشعور بالشبع فترات طويلة وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل:

1- سعرات حرارية منخفضة

تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 74 سعرة حرارية فقط، وبالتالي فهي تساعد على الشعور بالشبع فترات طويلة ومن ثم سهولة فقدان الوزن، كما يمكن إضافة بعض الخضروات لتعزيز القيمة الغذائية.

2- البروتين

البيض من أكثر الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية بما في ذلك البروتين الذي يساعد على تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع مقارنة بالأطعمة الأخرى التي تحتوي على كمية أقل من البروتين، وللحصول على أفضل النتائج يفضل تناولها مع ألياف.

3- الأحماض الأمينية

نظرًا لاحتواء بروتين البيض على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، فإنه يسهل على الجسم استخدامه في عمليات الصيانة والتمثيل الغذائي، كما يساعد أيضًا على زيادة الكتلة العضلية على المدى الطويل، مما يدعم عملية أيض أكثر كفاءة.

بالإضافة إلى ذلك فإن البيض يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الكولين وفيتامين د ودهون صحية والعديد من الفيتامينات والمعادن.

ما هي أفضل وجبة للسحور؟

أوضحت الدكتورة دينا محمود، أخصائية التغذية العلاجية، أنه من الأفضل تناول نشويات معقدة وليس منعها تمامًا مثل البطاطا أو البطاطس، إلى جانب البروتين والألياف وكربوهيدرات أو حبوب كاملة، إلى جانب شرب كمية جيدة من الماء على فترات طول فترة الإفطار.