تصيبك بالجلطة وضغط الدم.. ما هي حساسية الملح؟

كتب- أحمد فوزي:
يعاني بعض الأشخاص من ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم بعد تناول وجبات مالحة، وهي حالة تُعرف بـ"حساسية الملح"، حيث يتفاعل الجسم بشكل مفرط مع الصوديوم، ما يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، حتى عند تناول كميات معتدلة، ويحذر من تجاهل هذه الحالة، لأنها قد تزيد تدريجيا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، خاصة إذا لم يتم الانتباه لها مبكرا.

ما هي حساسية الملح؟

وفقا لجمعية القلب الأمريكية، تشير حساسية الملح إلى استجابة الجسم المبالغ فيها للصوديوم، حيث يؤدي تناول الملح إلى ارتفاع ملحوظ في ضغط الدم.
وبحسب "onlymyhealth"، يحتفظ الأشخاص الحساسون للملح بكميات أكبر من الصوديوم في الجسم، ما يؤدي إلى زيادة السوائل في الأوعية الدموية وارتفاع الضغط.
وتشير دراسات حديثة إلى أن نحو 50% من المصابين بارتفاع ضغط الدم و25% من الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي قد يعانون من حساسية الملح بدرجات متفاوتة.

اقرأ أيضا: الدقيق والسكر والملح.. أسامة حمدي يحذر من السموم البيضاء

لماذا تحدث حساسية الملح؟

ترتبط حساسية الملح بعدة عوامل تؤثر على توازن الصوديوم وضغط الدم، أبرزها:
- ضعف قدرة الكلى على التخلص من الصوديوم.
- اضطرابات الهرمونات المنظمة للملح.
- انخفاض مرونة الأوعية الدموية.
- العوامل الوراثية.
- السمنة وقلة النشاط البدني.
- التقدم في العمر.

من الأكثر عرضة للإصابة بحساسية الملح؟

تزداد احتمالية الإصابة بحساسية الملح لدى:
- مرضى ارتفاع ضغط الدم.
- كبار السن.
- مرضى الكلى.
- مرضى السكري.
- المصابين بالسمنة أو متلازمة التمثيل الغذائي.

مخاطر حساسية الملح على الصحة

لا تقتصر حساسية الملح على ارتفاع ضغط الدم المؤقت، بل قد تؤدي إلى:
- ارتفاع ضغط الدم المزمن.
- أمراض القلب.
- السكتة الدماغية.
- تلف الكلى.
- زيادة خطر الجلطات.

استهلاك الصوديوم

وتوصي منظمة الصحة العالمية بتقليل استهلاك الصوديوم إلى أقل من 2000 ملج يوميا، بينما توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تجاوز 1500 ملج يوميا لمعظم البالغين.

قد يهمك: كيف يؤثر الملح على الجلد والوجه؟- أطباء يوضحون

علامات تشير إلى حساسية الملح

غالبا لا تظهر أعراض واضحة، لكن هناك بعض العلامات التي قد تشير إلى حساسية الملح، منها:
- الانتفاخ بعد تناول الأطعمة المالحة.
- ارتفاع ضغط الدم بعد الوجبات.
- تورم اليدين أو القدمين.
- صداع بعد تناول الملح.
- مصادر خفية للملح.
معظم الصوديوم لا يأتي من الملح المضاف للطعام، بل من الأطعمة المصنعة، مثل:
- الخبز ومنتجات المخابز.
- رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة.
- الصلصات والمخللات.
- الوجبات الجاهزة.
- الوجبات السريعة.

ماذا تفعل بعد تناول كمية كبيرة من الملح؟

إذا لاحظت أعراضا بعد تناول وجبة مالحة، ينصح الخبراء بما يلي:
- شرب كمية كافية من الماء.
- تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم مثل الموز والخضروات.
- تجنب المزيد من الصوديوم خلال اليوم.
- مراقبة ضغط الدم.
لا يفوتك: الغرغرة بالماء والملح تخلصك من الكحة.. حقيقة أم خرافة؟

متى يجب التوجه للطبيب؟

يجب طلب المساعدة الطبية فورا إذا:
- تجاوز ضغط الدم 180/120.
- ظهور ألم في الصدر.
- ضيق التنفس.
- صداع شديد أو دوار.

هل يمكن علاج حساسية الملح؟

لا يمكن التخلص من حساسية الملح تمامًا في بعض الحالات، لكن يمكن التحكم بها من خلال:
- تقليل تناول الملح.
- اتباع نظام غذائي صحي مثل نظام DASH.
- الحفاظ على وزن صحي.
- ممارسة الرياضة.
- تقليل التوتر.

كيف يتم تشخيص حساسية الملح؟

لا يوجد اختبار واحد محدد، لكن يعتمد التشخيص على:
- قياس ضغط الدم قبل وبعد تناول الملح.
- تجربة تقليل الصوديوم.
- تقييم وظائف الكلى.