تصيب 75% في العالم.. ما أضرار حساسية الحليب على الصحة؟

12:53 م الإثنين 20 يناير 2020
تصيب 75% في العالم.. ما أضرار حساسية الحليب على الصحة؟

حساسية الطعام

إعلان

وكالات

يعاني حوالي 75% من سكان العالم من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز، قد يكون التعامل مع منتجات الألبان مربكاً جداً، اللبن مصدر كبير للكالسيوم، ويساعد على تعزيز صحة العظام الجيدة، ولكن بالنسبة للعديد من الخبراء، فإن منتجات الألبان ضارة ويجب تجنبها. بالإضافة إلى ذلك، كل شخص يهضمها بشكل مختلف. كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت الطريقة التي يتعامل بها جهازك الهضمي مع هذه المنتجات طبيعية أم لا؟ دعنا نستكشف ما تعنيه حساسية الألبان حقاً.

حساسية الحليب

وقد يكون من الصعب في بعض الأحيان معرفة ما إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان أو كنت فقط تشعر بالضيق من تناولها. وتسبب الحساسية الغذائية الحقيقية رد فعل في جهاز المناعة لديك يؤثر على مجموعة متنوعة من الأعضاء في الجسم. وإذا كان لديك حساسية من الحليب، فستواجه أعراضاً خفيفة مثل الطفح الجلدي، أو خلايا النحل، أو الحكة، أو التورم، أو الأعراض الشديدة مثل صعوبة التنفس، وفقدان الوعي. ويمكن أن تكون الحساسية الغذائية قاتلة، لذا إذا كنت تعاني من حساسية الحليب، فيجب عليك تجنب منتجات الألبان تماماً، وفقا لـ"cnn بالعربية".

وترتبط حساسية الألبان، والتي تُعرف أيضاً باسم عدم تحمل اللاكتوز، بالجهاز الهضمي بدلاً من الجهاز المناعي. ويمكن للأعراض أن تتراوح ما بين خفيفة إلى شديدة، ولكن عادة ما تشمل الغثيان، والتشنجات، والانتفاخ، والغازات. وقد يكون عدم تحمل اللاكتوز غير مريح للغاية، ولكنه ليس أمراً يهدّد الحياة.

اقرأ أيضًا: البيض يسببها.. إليك أعراض حساسية الدجاج وطرق التعامل معها

وعدم تحمل اللاكتوز يعني أن جسمك ليس لديه ما يكفي من أنزيم الـ "لاكتاز" لتكسير السكر في منتجات الألبان والذي يسمى اللاكتوز. ويعتقد الكثير من الناس أنه عند بلوغ الثانية من العمر تقريباً، والتوقف عن الرضاعة الطبيعية، يتخلى الجسم عن إنتاج الـ "لاكتاز" والذي يمكن أن يؤدي إلى حساسية الألبان لدى البالغين.

كيف يمكن تأكيد ذلك؟

إذا كنت لا تزال غير مقتنع بأن المشاكل في معدتك ناتجة عن حساسية الألبان، يمكنك مراجعة طبيبك لإجراء اختبار مستوى الهيدروجين في النفس. وفي هذا الاختبار تقوم بتناول 25 غراماً من اللاكتوز، ثم يتم قياس تنفسك على مدى بضع ساعات. وإذا لم تتم معالجة اللاكتوز، فسوف يمر إلى القولون ويتخمر، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الهيدروجين في تنفسك. ارتفاع الهيدروجين يعني عدم تحمل اللاكتوز.

وهناك طريقة بسيطة، ولكن أبطأ، لاكتشاف ذلك وهي بالتوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز ومعرفة ما إذا كانت أعراضك سوف تزول. ومن المفيد الاحتفاظ بسجلات الطعام إذا كنت تتناول الألبان، حيث يمكنك تسجيل ما تشعر به. ويمكنك بعد ذلك تحديد الأطعمة التي تزعج المعدة أكثر من غيرها.

إذا لديك حساسية، ماذا بعد؟

وتختلف حساسية المعدة من جسم لآخر، وقد يستغرق الأمر بعض الوقت لمعرفة كمية الألبان التي يمكنك تحملها. وفيما يلي بعض النصائح لمراقبة عدم تحمل اللاكتوز.

تجنب منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز: الحليب، والجبن الكريمي، والآيس كريم، والقشدة الحامضة، والجبن الطري.

يحتوي الزبادي على بكتيريا يمكنها تكسير اللاكتوز، لذلك قد تكون معدتك بخير مع تناول بعض الزبادي.

حاول تناول منتجات الألبان مع الأطعمة الأخرى. ولكن احرص على عدم الإفراط في تناول منتجات الألبان من خلال الجمع بين منتجات الألبان والأطعمة المصنوعة بالحليب، مثل "الكوكيز" أو "البان كيك".

يحتوي الجبن الصلب على نسبة أقل من اللاكتوز، لذا عليك التمسك بـ "الموزاريلا"، و"البارميزان"، و"الأسياجو" و"المانشيجو".

اكتشف ما إذا كانت منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز يمكنها إرضاءك دون إزعاج معدتك.

حاول تناول كميات مختلفة. غالباً ما يتحمل الأشخاص الذين يُصابون بحساسية منتجات الألبان كميات صغيرة من منتجات الألبان، لكنك ستحتاج إلى تجربة لمعرفة حجم الكمية الزائدة.

تأكد من حصولك على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين D. وإذا كنت تحد من تناول منتجات الألبان، يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية من البروكلي، والبرتقال، والفاصوليا، والسبانخ، والبيض، والكبد وغيرها من الأطعمة الطازجة.

إذا لم تتمكن من الاستغناء عن منتجات الألبان، يمكنك استخدام أقراص إنزيمات الـ "لاكتاز" المتوفرة بدون وصفة طبية لمساعدتك على هضمها بشكل أفضل.

الألبان المخفية

إن تخطي الحليب واللبن والجبن ومنتجات الألبان الأخرى سيؤدي بالتأكيد إلى تهدئة حساسية الألبان لديك. ولكن حذار من الأطعمة المصنعة التي قد تحتوي على الحليب واللاكتوز. فيما يلي بعض الأطعمة الشائعة:

حبوب الإفطار

الحساء

أغذية الأطفال

اللحوم المصنعة

الصلصات والمرق

صلصة السلطة

السلع المخبوزة

الشوكولاتة والحلوى

الأطعمة المقلية

رقائق البطاطس

لا تزال تعاني؟

عندما تتوقف عن تناول الألبان، قد تشعر بحالة أسوأ في البداية خلال أول أسبوع خالٍ من الألبان. التزم بالنظام الغذائي الخاص بك لمدة أسبوع آخر أو أسبوعين لرؤية نتائج حقيقية. وإذا كنت لا تزال تواجه صعوبة في تشخيص مشكلتك في الجهاز الهضمي أو التحكم في تناول منتجات الألبان والفيتامينات، تحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية الذي يمكنه مساعدتك في إنشاء نظام غذائي متوازن وجيد لجسمك الحساس للألبان.

قد يهمك: أطعمة ومشروبات تهيج حساسية الغذاء.. عليك تجنبها

الأخبار المتعلقة

  • تصيبهم بالأكزيما الغذائية.. 8 مأكولات محظورة على مرضى حساسية الطعام

    تصيبهم بالأكزيما الغذائية.. 8 مأكولات محظورة على مرضى حساسية الطعام

  • منها صفار البيض.. 10 أطعمة تشعرك بالغثيان

    منها صفار البيض.. 10 أطعمة تشعرك بالغثيان

  • دراسة تكشف: منتجات الألبان قد تسبب الإصابة بسرطان البروستاتا

    دراسة تكشف: منتجات الألبان قد تسبب الإصابة بسرطان البروستاتا

  • دراسة: منتجات الألبان تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا

    دراسة: منتجات الألبان تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا

  •  أضرار عديدة لمشتقات الألبان.. تعرف عليها

    أضرار عديدة لمشتقات الألبان.. تعرف عليها

  • هل ترغب في إنقاص وزنك؟.. إليك أطعمة ضرورية في نظامك الغذائي

    هل ترغب في إنقاص وزنك؟.. إليك أطعمة ضرورية في نظامك الغذائي

أحدث الموضوعات

  • سعراته منخفضة.. كيف يساعد الكرنب على فقدان الوزن؟

    سعراته منخفضة.. كيف يساعد الكرنب على فقدان الوزن؟

    يساعد الكرنب على فقدان الوزن، فبخلاف محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، والمرتفع من الألياف، يساهم الكرنب في خفض نسبة الكوليسترول بالجسم، ويقلل من امتصاص السكر بالدم.

  • أبرزها الزبادي..  6 أطعمة تساعد في تخفيف حدة أعراض كرونز

    أبرزها الزبادي.. 6 أطعمة تساعد في تخفيف حدة أعراض كرونز

    يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية الأطعمة التي تعمل تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لكرونز،

  • دراسة تكشف سر يضمن للإنسان العيش عمر أطول

    دراسة تكشف سر يضمن للإنسان العيش عمر أطول

    كشفت دراسة جديدة، أجرتها جامعة هارفارد، أن اتباع بعض الأنظمة الغذائية الصحية، وتغيير نمط الحياة اليومية، يمكنهما منح حياة أطول.

  •  لضمان نجاحها.. 6 شروط يجب مراعتها قبل إجراء عملية الليزك

    لضمان نجاحها.. 6 شروط يجب مراعتها قبل إجراء عملية الليزك

    قبل الخضوع لإجراء عملية الليزك لتصحيح مشاكل الإبصار، هناك بعض الشروط والعوامل التي يجب أن يكون الشخص المقبل على الجراحة على دراية بها، لمراعاة تطبيقها لضمان إجراء جراحة ناحجة

  • منها سرطان الثدي وتصلب الشرايين.. 6 أمراض تعالجها أشعة الشمس

    منها سرطان الثدي وتصلب الشرايين.. 6 أمراض تعالجها أشعة الشمس

    التعرض لأشعة الشمس خلال أوقات معينة له فوائد متعددة لصحة الجسم، بسبب احتوائها على فيتامين د الذي يحفز عمل الجهاز المناعي، ويعزز كفاءته، وبالتالي يساهم في تقليل فرص الإصابة بالكثير من الأمراض، كما أن أشعة الشمس لها دور

  • دراسة: تأثير إدمان الهواتف الذكية على الدماغ لا يختلف كثيرًا عن المخدرات

    دراسة: تأثير إدمان الهواتف الذكية على الدماغ لا يختلف كثيرًا عن المخدرات

    كشفت دراسة حديثة أن إدمان الهواتف الذكية يغير شكل الدماغ البشري وحجمه بطريقة لا تختلف كثيرًا عما يحدث لمدمني المخدرات.

  • لحرق الدهون.. إليك التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة

    لحرق الدهون.. إليك التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة

    "الكونسلتو" يستعرض في السطور التالية التوقيت الأمثل لممارسة الرياضة

  • علماء: الأواني البلاستيكية الآمنة تهدد بالسرطان والعقم

    علماء: الأواني البلاستيكية الآمنة تهدد بالسرطان والعقم

    تشكل الأواني البلاستيكية الآمنة، التي لا تحتوي على ثنائي الفينول مخاطر على صحة الإنسان، كخطر الأواني التي تحتوي على مواد كيميائية خطرة.

  • ارتفاع عدد الوفيات بفيروس كورونا في الصين إلى 2118

    ارتفاع عدد الوفيات بفيروس كورونا في الصين إلى 2118

    أعلنت مفوضية الصحة الصينية، اليوم، ارتفاع عدد الوفيات المتأثرة بفيروس كورونا المستجد إلى 2118 حالة، وذلك بعد تسجيل 114 حالة وفاة جديدة حتى مساء الأربعاء.

  • للوقاية من الجلطات.. إليك الطريقة المناسبة لتناول الأسبرين

    للوقاية من الجلطات.. إليك الطريقة المناسبة لتناول الأسبرين

    قدم علماء الطب في الولايات المتحدة برئاسة الدكتور تشارلز هينكينز، مكتشف الخصائص الوقائية للأسبرين لمرضى القلب والأوعية الدموية، مقترحات لكيفية تناول هذا العقار.

  • أبرزها أدوية الضغط.. 6 عقاقير تسبب الشعور بالتعب

    أبرزها أدوية الضغط.. 6 عقاقير تسبب الشعور بالتعب

    يعاني بعض الأشخاص من الشعور بالتعب والإجهاد والرغبة الشديدة في النوم، عند تناول مجموعة محددة من الأدوية، لكن سرعان ما يستردوا نشاطهم وحيويتهم، بعد انتهاء مفعول هذه العقاقير.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين