عصير زبد الفول السوداني بالموز يقوي العضلات ويخفض الكوليسترول

كتبت- ضي جمال

يندرج زبد الفول السوداني ضمن الأطعمة صاحبة القيمة الغذائية العالية، حيث تمنحك الطاقة والفيتامينات اللازمة، كما إنها خفيفة على المعدة وذات مذاق جيد، وإذا تم مزجها مع الموز سيصبح عصيرًا غنيًا بالفوائد يعالج ويواجه مشاكل وأمراض صحية كثيرة.

فوائد زبد الفول السوداني

- يمد الجسم بالبروتينات التي يحتاجها يوميًا.

- يعمل على خفض نسبة السكر في الدم.

- مقوي لعضلات الجسم الضعيفة والمشلولة فهمي مغذية للعضلات بشكل كبير.

- يحمي الجسم من أنواع سرطانات مثل سرطان العضلات.

- يحافظ على البشرة ويمنع ظهور التجاعيد، ويعتبر أحد المكونات الأساسية لمستحضرات التجميل، فضًلا عن استخدامه لإزالة الهالات السوداء.

- يعمل على زيادة نسبة الكولسترول النافع في الجسم ويخفض نسبة الضار.

فوائد الموز

- غني بالبوتاسيوم ويحمي من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما يعمل على خفضه لدى مرضى ضغط الدم.

- يستخدم في الأنظمة الغذائية وذلك لمساعدته على الشعور بالشبع دون سعرات حرارية عالية.

- يقوي جهاز المناعة ويساعد في إنتاج الكولاجين.

- يخفض نسبة الكولسترول في الدم.

- يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من السرطان، وأخرى تحمي من ألزهايمر وأمراض الجهاز العصبي.

- يحسن المزاج المتقلب، ويساعد في تحسين حالات الاكتئاب.

المكونات:

يُفضل تحضير زبد الفول السوداني في البيت حتى نتحكم في نسبة السكر بها.

طريقة تحضير زبد الفول السوداني:

- نضع كوبان من الفول السوداني المقشر في صينية بالفرن من10 لـ15 دقيقة حتى تكسب لون البني الغامق.

- نضع الفول في المطحنة الكهربائية ونطحنه بشكل جيد حتى يصبح ملمسه ناعمًا، ثم نضيف ملعقتين من الزيت السوداني أو زيت الذرة، وملعقة ونصف ملح، وملعقة كبيرة من العسل الأبيض.

- نخلط المكونات بعضها البعض مجددًا حتى تتماسك جيدًا.

- إذا رغبت بوضع أي نكهة بزبد الفول السوداني يمكن وضع نكهة الفانيلا أو الكاكاو ونخلطها جيدًا.

مكونات العصير:

- عدد ثمرات من الموز حسب عدد أفراد الأسرة.

- كوب لبن بارد.

- كاكاو.

- 3 ملاعق من زبد الفول السوداني.

- عسل أبيض.

طريقة التحضير:

- نضع الموز مع اللبن في الخلاط الكهربائي وخلطهم جيدًا.

- إضافة العسل الأبيض والكاكاو ونخلطهم جيدًا.

- إضافة 3 ملاعق زبد الفول السوداني ونخفقه جيدًا.

- نسكب العصير بالأكواب مع إضافة مكعبات الثلج.