الأرز "البايت" أفضل من الطازج للريجيم.. ما السبب؟

05:36 م السبت 09 فبراير 2019
الأرز "البايت" أفضل من الطازج للريجيم.. ما السبب؟

أرز

مساحة إعلانية

كتبت- حسناء الشيمي
الأرز من الأطباق الأساسية التي تقدم مع كثير من الأطعمة، ولكن البعض يتجنبه اعتقادا منهم أنه يتسبب في زيادة الوزن.

أوضح الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية وعضو الجمعية المصرية للتغذية، أن الأرز من النشويات المعقدة التي تأخذ وقت طويل في الهضم والامتصاص ولكنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، ما يجعله اختيارا بعيدا عن تفضيلات متبعي أنظمة إنقاص الوزن.

اقترح جمال، طريقة صحية تساعد على تقليل السعرات الحرارية الموجودة في الأرز بنسبة تصل إلى 50%، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • تسوية الأرز بالطريقة العادية مع إضافة الزيت أو السمن البلدي.
  • وضع الأرز في الثلاجة لمدة تتراوح مابين ١٢: ٢٤ ساعة.
  • تسخين الأرز في اليوم التالي وتناوله.

اقرأ أيضا: الكربوهيدرات وقود جسدك.. إليك ما تحتاجه يوميا

ماذا حدث؟

أوضح جمال، أن تبريد الأرز بعد تسويته يساعد في تغيير نوع النشويات الموجودة في الأرز من معقدة لنشويات مقاومة للهضم وبالتالي تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي من بقايا الطعام المتراكمة فيه، ما يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي والقولون، فيعمل على وقاية الشخص من اضطرابات القولون والجهاز الهضمي، فضلا عن تقليل سعراته الحرارية بنسبة 50%.

وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، أن النشويات المقاومة للهضم تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم فلا يرتفع بنسبة مرتفعة بعد تناول الطعام، وكذلك لاينخفض وبالتالي فهو اختيار ملائم لمرضى السكري.

وأكد أن هذه الطريقة مناسبة لباقي أنواع النشويات كالمكرونة، والبطاطس، حيث يمكن طهيها وتبريدها وتناولها في اليوم التالي لتقليل سعراتها الحرارية.

اقرأ أيضا: بهذه الطريقة يمكنك تناول الدهون والكربوهيدرات دون قلق

اقرأ أيضا: النشويات ضرورية للجسم.. احذر أضرار الامتناع عنها

الأخبار المتعلقة

  • النشويات ضرورية للجسم.. احذر أضرار الامتناع عنها

    النشويات ضرورية للجسم.. احذر أضرار الامتناع عنها

  •  بعد منتصف الليل.. أطعمة صحية تجنبك زيادة الوزن

    بعد منتصف الليل.. أطعمة صحية تجنبك زيادة الوزن

  • بهذه الطريقة يمكنك تناول الدهون والكربوهيدرات دون قلق

    بهذه الطريقة يمكنك تناول الدهون والكربوهيدرات دون قلق

  • أطعمة تضر بشرتك وتزيد ظهور البثور.. بينها الأرز الأبيض

    أطعمة تضر بشرتك وتزيد ظهور البثور.. بينها الأرز الأبيض

  • النشويات المعقدة مهمة لصحة الجسم.. تعرف على فوائدها

    النشويات المعقدة مهمة لصحة الجسم.. تعرف على فوائدها

  • 4 أخطاء على السفرة تزيد من الوزن وتسبب العديد من الأمراض

    4 أخطاء على السفرة تزيد من الوزن وتسبب العديد من الأمراض

أحدث الموضوعات

  • أسباب الإصابة بالسرطان وأعراض المرض وطرق علاجه

    أسباب الإصابة بالسرطان وأعراض المرض وطرق علاجه

    يُقصد بالورم السرطاني نمو وتتطور غير منتظم وغير طبيعي لخلايا شادة بشكل خارج عن السيطرة مكونا كتلة يُشار إليها بالورم

  • باهر السعيد يوضح مخاطر نقط الأنف.. ويوضح ضوابط استخدامها

    باهر السعيد يوضح مخاطر نقط الأنف.. ويوضح ضوابط استخدامها

    قال الدكتور صيدلي باهر السعيد، إن استخدام نقط الأنف لعلاج احتقان الأنف، لأكثر من 5 أيام متتالية يشكل خطرا على صحة الفرد.

  • تستخدمين المنظفات في غسل الأواني؟.. احذري تلك المخاطر

    تستخدمين المنظفات في غسل الأواني؟.. احذري تلك المخاطر

    تستخدم غالبية السيدات المنظفات الصناعية لغسل الأواني، ما قد يسبب مشكلات تضر بالجلد، وهناك إرشادات ضرورية يجب اتباعها للوقاية من الإصابة بالأمراض الجلدية، وعلاج الأضرار الناتجة عن تلك المشكلات.

  • الصدفية.. أسباب وأعراض وعلاجات متنوعة

    الصدفية.. أسباب وأعراض وعلاجات متنوعة

    "الصدفية" تندرج ضمن الأمراض الجلدية المزعجة للغاية؛ نظرا لأنها لا تسبب ألما فقط، بل تشوه المظهر الجمالي للجلد أيضا.

  • حلاقة الذقن دون جروح في هذا الوقت فقط

    حلاقة الذقن دون جروح في هذا الوقت فقط

    للوقاية من الجروح اتبع هذه النصائح عند حلاقة الذقن

  • نصائح بسيطة لتجنب حصوات الكلى

    نصائح بسيطة لتجنب حصوات الكلى

    إليك مجموعة من الإرشادات التي تحميك من حصوات الكلى

  • أخطاء تقع فيها عند شراء فرشاة الأسنان تضر بصحة فمك

    أخطاء تقع فيها عند شراء فرشاة الأسنان تضر بصحة فمك

    فرشاة أسنانك الجديدة قد تضر بصحة فمك.. اتبع هذه النصائح

  • نقص الكالسيوم عند حديثي الولادة.. الأسباب والأعراض والعلاج

    نقص الكالسيوم عند حديثي الولادة.. الأسباب والأعراض والعلاج

    الكالسيوم من العناصر الضرورية لصحة الجسم، ونقصانه يسبب العديد من المشاكل الصحية للشخص، وينعكس سلبا على صحة العظام، ومن الممكن أن يولد الطفل بنقص في الكالسيوم.. فما أعراضه عند حديثي الولادة وكيف يعالج في هذه الحالة؟

  • منها الآيس كريم.. أطعمة وعناصر غذائية تزيد فرصة الحمل

    منها الآيس كريم.. أطعمة وعناصر غذائية تزيد فرصة الحمل

    هناك العديد من القواعد الخاصة بالأطعمة التي يجب تناولها خلال فترة الحمل والأطعمة التي يجب تجنبها، ولكن ماذا عن النساء اللاتي يخططن للحمل؟ هل هناك أطعمة يمكنها أن تزيد من فرصة حدوث الحمل؟.

  • للحوامل.. هل هناك علاقة بين الحموضة وطول شعر الجنين؟

    للحوامل.. هل هناك علاقة بين الحموضة وطول شعر الجنين؟

    يعتقد البعض أن شعور الحوامل بالحموضة دلالة على طول شعر الجنين، لكن إن لم تشعر بها فربما يكون شعره قصيرًا.. فما حقيقة ذلك؟

  • هل استخدام زيت الخروع لزيادة كثافة الرموش فعال؟

    هل استخدام زيت الخروع لزيادة كثافة الرموش فعال؟

    "وضع زيت الخروع في عبوة ماسكرا قديمة وتمرير الفرشاة على الرموش والحواجب يوميا" نصيحة رائجة يتم تداولها بين الفتيات اللاتي يرغبن في زيادة كثافة شعر الرموش والحواجب، فما مدى فعاليتها؟.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

    انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة