غنية بالكولاجين- طبيب يكشف فوائد الكوارع للبشرة

كتب- محمد أمين

تعتبر الكوارع من الأكلات الشعبية المعروفة، فهي عبارة عن أرجل الأبقار أو الجاموس، وتقدم في شوربة ساخنة مضاف إليها بعض التوابل للاستمتاع بمذاق طيب.

تتميز الكوارع باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ولا سيما أيضًا صحة الجلد والبشرة.

فوائد الكوارع للبشرة

قالت الدكتورة مروة محمد أحمد أخصائية التغذية العلاجية، إن الكوارع من الأكلات التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، كما تعد غنية بالعناصر الغذائية التي تحتاجها البشرة.

وأضافت، أن الكوارع تحتوي على عنصر الكولاجين الذي يتحول إلى جيلاتين عند طهيها، ما يمد الجسم بالأحماض الأمينية المفيدة لصحة البشرة، ويجعلها تبدو نضرة ورطبة، بالإضافة إلى أنها تساعد في نمو وتكثيف الشعر وتقوية الأظافر.

اقرأ أيضًا: مرضى القلب من ضمنهم.. 5 فئات ممنوعة من تناول شوربة الكوارع رغم فوائدها

فوائد الكوارع للجسم

وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الكوارع لا تتوقف عند البشرة فقط، فهي تساهم في:

- تقوية المفاصل وحمايتها من التأكل بسبب احتوائها على كولاجين.

- تقوية الأعصاب بسبب احتوائها على الأحماض الأمينية.

- تقوية العضلات والمساعدة على بنائها بشكل قوي، وكثافة كتلتها.

قد يهمك: للرجال.. احذر الكوارع تضعف قدرتك على ممارسة العلاقة الحميمة

القيمة الغذائية للكوارع

وبحسب موقع "Webmd" تمنح الكوارع للجسم العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية المهمة، وقيمتها الغذائية تتمثل في التالي ذكره:

السعرات الحرارية= 197 سعر حراري

البروتين =19 جرام

الدهون= 14 جرام

وتحتوي الكوارع على نسبة وفيرة من الزنك والفسفور والحديد وفيتامين ب.