هل استبدال القهوة بالماء يقلل ارتجاع المريء؟
تابعنا على
يعتاد كثيرون تناول القهوة يوميًا، لكن بعض الأشخاص يلاحظون زيادة الشعور بحرقة المعدة أو رجوع الأحماض إلى المريء بعد شربها، ما يدفعهم إلى البحث عن بدائل تساعد على تخفيف هذه الأعراض، ويأتي الماء في مقدمتها. لكن هل استبدال القهوة بالماء يقلل ارتجاع المريء بالفعل؟
وتختلف استجابة الجهاز الهضمي للقهوة من شخص إلى آخر، فبينما يستطيع البعض تناولها دون الشعور بأي أعراض، يعاني آخرون من الحموضة والحرقة، خاصة مع تكرار تناولها أو الإفراط في شربها.
يستعرض موقع «الكونسلتو» كل ما تريد معرفته عن تأثير استبدال القهوة بالماء على ارتجاع المريء، وفقًا لموقع المعهد الوطني الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK)، ودراسات منشورة في دوريات طبية متخصصة.
هل استبدال القهوة بالماء يقلل ارتجاع المريء؟
وفقًا لدراسة منشورة في دورية «Clinical Gastroenterology and Hepatology» عام 2020، فإن استبدال حصتين من القهوة يوميًا بالماء ارتبط بانخفاض طفيف في احتمالات ظهور أعراض ارتجاع المريء، إذ سجل الباحثون انخفاضًا نسبيًا بلغ نحو 4% في معدل الخطر.
وشملت الدراسة 48 ألفًا و308 سيدات تتراوح أعمارهن بين 42 و62 عامًا، وتابعت العلاقة بين استهلاك المشروبات المختلفة وظهور أعراض الارتجاع، وأظهرت النتائج أن تناول كميات مرتفعة من القهوة ارتبط بزيادة احتمالات ظهور الأعراض مقارنة بعدم تناولها.
ومع ذلك، أوضح الباحثون أن النتائج لا تثبت أن استبدال القهوة بالماء يعالج ارتجاع المريء، وإنما تشير إلى وجود ارتباط بين هذا التغيير الغذائي وانخفاض احتمالات ظهور الأعراض.
ماذا تقول الأبحاث عن القهوة وارتجاع المريء؟
وفقًا لمراجعة علمية منشورة في دورية «Clinical and Translational Gastroenterology» عام 2026، شملت 40 دراسة وأكثر من 122 ألف مشارك، ارتبط تناول القهوة بزيادة محدودة إحصائيًا في معدلات الإصابة بارتجاع المريء مقارنة بغير المستهلكين لها.
وأظهرت النتائج أن معدل الإصابة بلغ 34.9% بين مستهلكي القهوة، مقابل 30.7% لدى غير المستهلكين، مع ارتفاع نسبي في احتمالات الإصابة بلغ 18%، لكن الباحثين أشاروا إلى أن الأهمية السريرية لهذا الارتباط لا تزال غير واضحة، وأن النتائج لا تكفي للتوصية بمنع القهوة عن جميع الأشخاص.
لماذا قد تزيد القهوة أعراض ارتجاع المريء؟
وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK)، تُعد القهوة ومصادر الكافيين من المشروبات التي قد تؤدي إلى زيادة أعراض ارتجاع المريء لدى بعض الأشخاص، إلى جانب الشوكولاتة والأطعمة الدهنية والمشروبات الكحولية والأطعمة الحارة.
وتختلف الأطعمة والمشروبات المحفزة للأعراض من شخص إلى آخر، لذلك لا يعني تناول القهوة بالضرورة الإصابة بالارتجاع أو زيادة حدته لدى الجميع، وإنما يُنصح بمراقبة استجابة الجسم وتحديد المشروبات التي ترتبط بظهور الحرقة أو رجوع الأحماض.
ووفقًا لتوافق علمي منشور في دورية «European Journal of Gastroenterology & Hepatology»، يُنصح الأشخاص الذين تظهر لديهم أعراض تشبه ارتجاع المريء بعد تناول القهوة بتقليل استهلاكها، مع مراعاة أن الأدلة العلمية بشأن تأثيرها ليست متطابقة في جميع الدراسات.
هل الماء يعالج ارتجاع المريء؟
وفقًا لدراسة منشورة في دورية «Clinical Gastroenterology and Hepatology»، لم يرتبط استهلاك الماء بزيادة احتمالات ظهور أعراض ارتجاع المريء، كما ارتبط استبدال حصتين من القهوة يوميًا بالماء بانخفاض طفيف في هذه الاحتمالات.
لكن هذه النتائج لا تعني أن الماء علاج مباشر للارتجاع، أو أنه قادر على منع رجوع أحماض المعدة إلى المريء، وإنما تشير إلى إمكانية الاستفادة منه كبديل للمشروبات التي قد تثير الأعراض لدى بعض الأشخاص.
كيف تقلل أعراض ارتجاع المريء؟
وفقًا للكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي (ACG)، فإن التحكم في أعراض ارتجاع المريء لا يعتمد على تغيير المشروبات فقط، بل يتطلب أيضًا تعديل بعض العادات الغذائية واليومية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من تكرار الحرقة.
ومن أبرز الإرشادات التي تساعد على تقليل الأعراض:
تقليل القهوة إذا كانت تسبب الشعور بحرقة المعدة.
استبدال بعض أكواب القهوة بالماء خلال اليوم.
تجنب تناول الوجبات قبل النوم مباشرة.
ترك فاصل زمني يتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات بين تناول الطعام والاستلقاء.
تقليل الأطعمة الدهنية إذا كانت تزيد الأعراض.
تجنب المشروبات والأطعمة التي يلاحظ الشخص أنها تحفز الارتجاع.
الحفاظ على وزن صحي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
هل يجب الامتناع عن القهوة نهائيًا؟
وفقًا للمعهد الوطني الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK)، لا يحتاج جميع المصابين بارتجاع المريء إلى الامتناع عن القهوة، إذ تختلف المحفزات الغذائية بين الأشخاص، وقد يستطيع البعض تناولها دون زيادة الأعراض.
ولذلك، فإن تقليل القهوة أو استبدالها بالماء يعتمد على مدى تأثيرها في الحالة الصحية لكل شخص، مع ضرورة مراجعة الطبيب إذا استمرت أعراض الارتجاع أو تكررت بصورة تؤثر في الحياة اليومية.
وتشير الإرشادات الطبية إلى أن التغييرات الغذائية قد تساعد على السيطرة على الأعراض، لكنها لا تغني عن التشخيص والعلاج الطبي عند الحاجة.
اقرأ أيضًا.. القهوة تحفز التبرز.. 5 أسباب وراء هذا التأثير الصحي المفاجئ
قد يهمك.. تحب القهوة سريعة التحضير؟ تعرف على فوائدها ومحاذير شربها يوميًا
