وداعًا للكوليسترول- هذا البروتين النباتي يعالجه نهائيًا

يوصي خبراء التغذية بتناول عين الجمل، مشيرين إلى أنه البروتين النباتي رقم 1 لعلاج ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأسباب التي تجعل عين الجمل أفضل بروتين نباتي لعلاج الكوليسترول، وفقًا لموقع "EatingWell".

اقرأ أيضًا: أفضل بروتين حيواني لمرضى الكوليسترول- حسام موافي يوضح

لماذا عين الجمل أفضل بروتين نباتي لعلاج الكوليسترول؟

1- يقي من أمراض القلب

عند تناول أونصة واحدة من عين الجمل، ما يعادل 14 نصف حبة، يحصل الجسم على 4 جرامًا من البروتين النباتي، الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بحسب بعض الأبحاث.

2- منخفض الدهون المشبعة

يتميز عين الجمل باحتوائه على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول بالدم.

ويحتوي عين الجمل على جرامين فقط من الدهون المشبعة لكل أونصة، ما يجعله من المكسرات الآمنة لمرضى الكوليسترول.

قد يهمك: تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟.. إليك قائمة بأفضل أنواع المكسرات لخفضه

3- غني بالألياف

يوفر عين الجمل لكل أونصة جرامين من الألياف الغذائية، التي أظهرت في بعض الدراسات قدرتها على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بالدم.

وتقلل ألياف عين الجمل الكوليسترول الضار عن طريق الالتصاق به في الجهاز الهضمي والمساعدة على طرده خارج الجسم مع البراز.

4- غني بالدهون الصحية

يتميز عين الجمل باحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة، مثل حمض اللينوليك، الذي يساعد على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم.

علاوة على ذلك، يحتوي عين الجمل على حمض ألفا لينولينيك، الذي يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك أيضًا: علاج الكوليسترول طبيعيًا- 7 مكونات في المطبخ قد تساعدك

5- غني بمضادات الأكسدة

يمد عين الجمل الجسم بجرعة عالية من البوليفينولات، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة، تساعد على تحسين صحة القلب عن طريق حماية أنسجته من الالتهاب والتلف الناتجين عن الإجهاد التأكسدي.

6- مفيد لصحة الأمعاء

يلعب عين الجمل دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الأمعاء، عن طريق تحفيز نشاط ونمو البكتيريا النافعة التي تعيش يداخلها، وهو أمر في غاية الأهمية لتحسين عملية التمثيل الغذائي، بما في ذك استقلاب الكوليسترول.

وكشفت الأبحاث أن ألياف عين الجمل والبوليفينول المتوفر به من العناصر الغذائية التي تحفز البكتيريا النافعة بالأمعاء على النمو.

اقرأ أيضًا: حسام موافي: هذا النظام الغذائي يعالج الكوليسترول في أسبوع