سرطان القولون منتشر بين الشباب- 6 أطعمة قد تكون السبب

سرطان القولون من الأمراض التي صارت منتشرة بشكل ملحوظ بين الشباب، ويرجع السبب إلى العادات الغذائية الخاطئة.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة التي تجعل الشباب عرضة للإصابة بسرطان القولون وبدائلها الصحية، وفقًا لموقع "Times of india".

اقرأ أيضًا: أعراض مبكرة للإصابة بسرطان القولون- ما أسبابه؟

ما هي الأطعمة التي تصيب الشباب بسرطان القولون؟

1- اللحوم الحمراء

في بعض الدراسات، وجد الباحثون أن الشباب الذي يفرطون في تناول اللحوم الحمراء أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون، خاصةً إذا كان اللحم مطهو على حرارة عالية.

وعندما تطهي اللحوم الحمراء على حرارة عالية، تتكون مواد مسرطنة، تؤثر سلبًا على خلايا القولون، مثل الأمينات الحلقية غير المتجانسة HCAs والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات PAHs.

2- اللحوم المصنعة

بحسب تصنيف منظمة الصحة العالمية، تعتبر اللحوم المصنعة من الأطعمة المسببة لسرطان القولون، لاحتوائها على النترات والملح والمواد الحافظة.

قد يهمك: انتبه- 4 أمراض قد تصيبك بسرطان القولون

3- الكربوهيدرات المكررة

تتسبب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعجنات، في ارتفاع سكر الدم ومقاومة الإنسولين، بالإضافة إلى السمنة والالتهابات.

ويرجى العلم أن ارتفاع سكر الدم ومقاومة الإنسولين والسمنة والالتهابات من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون.

4- الأطعمة المعالجة

يزداد خطر الإصابة بسرطان القولون بين الشباب المعتادين على تناول الأطعمة المعالجة، لأنها تسبب السمنة وتزيد الالتهابات بالجسم، لاحتوائها على دهون غير صحية والكثير من الملح والنكهات الصناعية والسكريات المكررة.

قد يهمك أيضًا: سرطان القولون- أستاذ أورام تكشف نسبة عودته بعد الشفاء

5- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة

لا تشكل الدهون المشبعة والمتحولة خطرًا فقط على صحة القلب والأوعية الدموية، بل تؤثر أيضًا على صحة الأمعاء الغليظة، حيث تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون عن طريق السمنة وزيادة الالتهابات بالجسم.

ومن أبرز الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة:

-اللحوم الدسمة.

-منتجات الألبان كاملة الدسم.

-المقليات.

6- المعلبات

تلحق الأطعمة المعلبة الضرر بنطانة الأمعاء، تجعل القولون بيئة ملائمة لنمو الأورام الخبيثة، لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح والمواد الحافظة.

اقرأ أيضًا: للوقاية من سرطان القولون- اتبع هذا النظام الغذائي

ما هي البدائل الصحية للأطعمة التي تهدد الشباب بسرطان القولون؟

-مصادر البروتين قليلة الدهون، مثل الأسماك والدواجن منزوعة الجلد والبقوليات.

-الحبوب الكاملة، مثل القمح والشوفان والأرز البني.

-الخضراوات.

-الفواكه

-الأعشاب والتوابل.

-المصادر الصحية للدهون، مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو والبذور.

-الأطعمة المسلوقة أو المطهوة باستخدام البخار.

-منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية نهائيًا من الدهون.