كيف يؤدي تناول السكر إلى ارتفاع ضغط الدم؟
تابعنا على
إن تناول الحلويات والسكريات من حين لآخر لن يحدث فرقًا، لكن تناول كميات كبيرة من السكر بشكل مستمر يمكن أن يساهم في زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين والالتهابات، وكلها عوامل يمكن أن تجعل من الصعب على الأوعية الدموية أن تعمل بشكل صحيح وأن تنظم ضغط الدم.
لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، كيف يساهم الإفراط في تناول السكر في ارتفاع ضغط الدم؟ بحسب "verywellhealth".
اقرأ أيضًا: ارتفاع ضغط الدم.. متى يصبح خطرًا وكيف تحمي جسمك من أعراضه؟
كيف يؤدي تناول السكر إلى ارتفاع ضغط الدم؟
هناك عدة طرق يمكن أن يساهم بها السكر الزائد في ارتفاع ضغط الدم، حيث يؤثر السكر المضاف على ضغط الدم عن طريق زيادة الالتهاب والإجهاد التأكسدي ومقاومة الأنسولين.
ويؤدي السكر الزائد في مجرى الدم بمرور الوقت إلى عدم مرونة الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن يساهم السكر المضاف أيضاً في زيادة الوزن، مما يؤثر على ضغط الدم.
وهذا الوزن الزائد، وخاصة في منطقة البطن، قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب ومقاومة الأنسولين والإجهاد الزائد على الجهاز القلبي الوعائي، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم من بين العديد من المشاكل الصحية الأخرى.
قد يهمك: علاج ارتفاع ضغط الدم بالأكل- 6 أطعمة قد تغنيك عن الأدوية
هل يهم مصدر السكر؟
مصادر السكر تختلف فيما بينها من حيث تأثيرها المحتمل على ضغط الدم، حيث يعد السكر الموجود في الفاكهة الكاملة جزءاً طبيعياً منها، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف.
أما الأطعمة المصنعة فهي قصة أخرى، فالسكريات المضافة الموجودة في المشروبات الغازية والبسكويت والمشروبات المحلاة والأطعمة فائقة المعالجة لا توجد بشكل طبيعي وعادة ما تضاف بكميات أعلى بكثير مما نستهلكه من الأطعمة الكاملة.
ويعتبر السكر المستهلك في صورة سائلة، مثل المشروبات الغازية والشاي المثلج والعصائر، أسوأ أنواع السكر، فمن السهل شربه بسرعة ويمكن امتصاصه بسرعة في مجرى الدم، مما يساهم في عدم استقرار نسبة السكر في الدم، ومع مرور الوقت، في زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم.
ما هو مصدر السكر الذي يجب تجنبه؟
قد تكون المشروبات المحلاة بالسكر المصدر الأكثر شيوعًا للسكر المضاف في النظام الغذائي، والمصدر الأكبر للسكر المضاف في النظام الغذائي هو المشروبات المحلاة بالسكر.
تكمن المشكلة جزئيًا في أننا عندما نشرب المشروبات السكرية، لا نشعر بالشبع كما نشعر بعد تناول وجبة، وقد ينتهي بنا الأمر بتناول كمية أكبر من الطعام بشكل عام.
والأبحاث ربطت تحديدًا بين المشروبات المحلاة بالسكر وارتفاع ضغط الدم، ووفقًا لمراجعة الأبحاث، ارتبطت المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 13%، وبينما أصبحت المشروبات الخالية من السكر هي السائدة، فإننا نكتشف أنها قد لا تكون بديلاً أفضل للسكر الحقيقي: ففي المراجعة نفسها، ارتبطت المشروبات المحلاة صناعيًا بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 14%.
