فوائدها متعددة.. 5 خضروات تناولها دون تقشير (صور)
كتبت- آلاء نبيل:
3- البطاطس

تحتوي قشرة البطاطس كبيرة من العناصر الغذائية بشكل أكبر من الثمرة الداخلية نفسها، حيث تشتمل على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين سي، لذلك فإن التخلص من القشرة يفقدها جزءًا كبيرًا من قيمتها الغذائية.