أيهما أفضل لصحة العظام- الحليب أم الجبن القريش؟
كتب : محمد أمين
الجبن القريش
يسعى البعض لتناول المزيد من الأطعمة التي تدعم صحة العظام، إذ يقعوا في حيرة حول كلاً من الجبن القريش والحليب، فبينما يعد كلاهما مصدراً غنياً بالبروتين عالي الجودة، والكالسيوم وفيتامين د.
لكن "الكونسلتو" يستعرض في السطور التالية، أيهما أفضل لصحة العظام- الحليب أم الجبن القريش؟ بحسب "verywellhealth".
اقرأ أيضًا: القرنفل للعظام- إليك فوائده وطريقة استخدامه
أيهما أفضل لصحة العظام- الحليب أم الجبن القريش؟
يحتوي الحليب عادةً على كميات أكبر من الكالسيوم وفيتامين د والفوسفور، التي تعد عناصر غذائية دقيقة تدعم صحة العظام، مقارنةً بالجبن القريش.
يختلف محتوى فيتامين د تحديداً بناءً على تدعيم المنتج، إذ يحتوي الحليب على فيتامين د بشكل طبيعي، ولكن معظم الحليب في الولايات المتحدة يتم تدعيمه أيضاً لجعله مصدراً أفضل لفيتامين د.
تحتوي حصة واحدة من الحليب على حوالي 100 وحدة دولية من فيتامين د، بينما تحتوي حصة واحدة من الجبن القريش على 3 وحدات دولية فقط .
وليست كل أنواع الجبن القريش مدعمة بالفيتامين د، لذا إذا كنت تستخدم الجبن القريش لدعم صحة العظام، فتأكد من اختيار نوع مدعم به.
قد يهمك: احذر- أعراض مبكرة تكشف إصابتك بهشاشة العظام
الجبن القريش والبروتين
التنوع هو أساس النظام الغذائي المتكامل، والجبن القريش يوفر فوائد أخرى، فإذا كان الهدف الأساسي هو الحصول على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د، فإن الحليب هو الخيار الأقوى.
بينما الجبن القريش تعد خيارًا مفيدًا، للحصول على كميات عالية من البروتين ، الذي يدعم المكونات الهيكلية للعظام.
بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يساعدهم إضافة الجبن القريش على تلبية احتياجاتهم الإجمالية من البروتين بسهولة أكبر.
القيمة الغذائية للحليب مقابل الجبن القريش
كوب حليب كامل الدسم
سعرات حرارية 149
بروتين 8 جرام
سمين 8 جرام
الكربوهيدرات 12 جرام
الكوليسترول 30 جرام
الصوديوم 95 ملج
الكالسيوم 306 ملج
الفوسفور 251 ملج
الجبن القريش (110 جرام)
سعرات حرارية 116
بروتين 13 جرام
دهون 5 جرام
الكربوهيدرات 5 جرام
الكوليسترول 20 جرام
الصوديوم 385 ملج
الكالسيوم 97 ملج
الفسفور 169 ملج