كيف تتناول البيض دون رفع الكوليسترول؟

ما هي أفضل طريقة لتناول البيض لخفض الكوليسترول؟ هناك طرق عديدة قد تساعدك على تحقيق ذلك بسهولة.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل طريقة لتناول البيض لخفض الكوليسترول، وفقًا لموقع "Times of india".

اقرأ أيضًا: هل تناول البيض يوميًا يرفع الكوليسترول؟

ما هي أفضل طريقة لتناول البيض لخفض الكوليسترول؟

1- تناول البياض والصفار معًا

يحتوي بياض البيض على نسبة عالية من البروتين، بينما يوفر الصفار للجسم جرعة جيدة من الدهون الصحية وفيتامين د والكولين ومضادات الأكسدة.

لذلك يُنصح بعدم التخلي عن الصفار، لأن القيمة الغذائية للبيض تنخفض بشكل ملحوظ عند تناول البياض فقط.

قد يهمك: البيض.. كنز غذائي يومي لصحتك الجسدية والنفسية

2- سلق البيض

البيض المسلوق أفضل لصحة القلب والأوعية الدموية، لأن السلق من الطرق الطهي التي لا تؤثر سلبًا على الكوليسترول.

بينما البيض المقلي في الزبدة أو الزيت المكرر، يرفع الكوليسترول الضار بالدم، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الضارة للقلب والأوعية الدموية.

3- تناول البيض بجانب الأطعمة الغنية بالألياف

تناول البيض مع الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات، يساعد على ضبط سكر الدم وتنظيم الكوليسترول بالجسم، بالإضافة إلى تحسين صحة الأمعاء وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

قد يهمك أيضًا: فوائد قشر البيض.. إليك طريقة تناوله

4- تناول البيض باعتدال

يجب تناول البيض باعتدال، لأن استهلاكه بكمية كبيرة يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.

5- تقليل الملح المضاف للبيض

لا مانع من إضافة الملح إلى البيض لتحسين مذاقه، ولكن يجب عدم الإفراط فيه، لأن الصوديوم الزائد بالجسم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضًا: حسام موافي يحذر هؤلاء من تناول البيض