لوجود هذا العنصر.. الشوكولاتة الداكنة قد تُؤخر الشيخوخة

كشفت دراسة علمية حديثة أن الشوكولاتة الداكنة قد تحمل سرا صحيا مفاجئا مرتبطا بإبطاء الشيخوخة البيولوجية، بفضل احتوائها على مركب طبيعي يُعرف باسم الثيوبرومين، مع تأكيد الباحثين أن الفائدة لا تعني الإفراط في تناولها.

هل الشوكولاتة الداكنة تُؤخر الشيخوخة؟

الدراسة، التي أجراها باحثون من كلية كينجز كوليدج لندن، شملت نحو 1700 بالغ من بريطانيا وألمانيا، وتم نشر نتائجها في مجلة Aging.

وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين سجلوا مستويات أعلى من الثيوبرومين في الدم ظهروا أصغر سنًا من الناحية البيولوجية مقارنة بعمرهم الزمني، وفق مؤشرات علمية دقيقة.

اقرأ أيضًا: بسبب الحساسية..FDA تصنف بعض أنواع الشيكولاته والزبادي ببالغ الخطورة

كيفية قياس الباحثين للشيخوخة

اعتمد الفريق البحثي على عدة مؤشرات معتمدة لقياس الشيخوخة البيولوجية، من بينها:

- اختبارات قائمة على الحمض النووي لتقدير سرعة شيخوخة الجسم.

- قياس طول التيلوميرات، وهي الأغطية الواقية للكروموسومات التي تقصر مع التقدم في العمر وترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة.

- ووجد الباحثون أن العلاقة بين ارتفاع مستويات الثيوبرومين وبطء الشيخوخة استمرت حتى بعد استبعاد تأثير مركبات أخرى موجودة في الشوكولاتة والقهوة، ما يشير إلى أن الثيوبرومين قد يكون العامل الأساسي.

ما الارتباط بين الشوكولاتة الداكنة والشيخوخة؟

تُظهر النتائج ارتباطا واضحا بين أحد مكونات الشوكولاتة الداكنة والشيخوخة الصحية، وفي الوقت نفسه لا توصي الدراسة بتناول كميات أكبر من الشوكولاتة.

هذه النتائج قد تساعد العلماء على فهم كيفية تأثير بعض الأطعمة اليومية على طول العمر والصحة العامة.

يفتح الاكتشاف الباب لدراسة التفاعلات بين المستقلبات الغذائية والجينات، وهو ما قد يقود إلى فهم أعمق للشيخوخة وبعض الأمراض الشائعة.

قد يهمك: تناول هذا النوع من الشوكولاته يقلل فرص الإصابة بالسكري

تحذيرات طبية من الشوكولاتة الداكنة

رغم النتائج الإيجابية، شدد الدكتور مجدي نزيه، خبراء التغذية من أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على السكر والدهون، ما يجعل الإفراط في تناولها غير صحي.

وأشار إلى أن مستويات الثيوبرومين تختلف باختلاف نسبة الكاكاو، إذ يمكن لقطعة شوكولاتة داكنة وزنها 40 جراما أن تحتوي على ما بين 200 و400 ملليجرام من هذا المركب، بحسب دراسات أخرى.

وأكد أن الاستفادة المحتملة لا تتحقق إلا عند تناول الشوكولاتة الداكنة بكميات معتدلة وعلى فترات متباعدة، ضمن نظام غذائي متوازن.